眼下進(jìn)入秋季，農(nóng)民朋友的又要開(kāi)始蔬菜種植，立秋后的這段時(shí)間，氣溫仍然比較高、光照量也很充足，秋季種植什么蔬菜比較好！效益比較好！秋季種植指南！就和大家介紹十來(lái)種，以供大家參考。
一、蘿卜
俗話說(shuō)“頭伏蘿卜二伏菜”，秋蘿卜在頭伏時(shí)就可種植，到立秋后也可以正常種植，但是露地種植經(jīng)過(guò)霜打的秋蘿卜好吃，這一點(diǎn)喜歡吃蘿卜的人應(yīng)該都知道。
蘿卜屬于半寒性蔬菜作物，適合在白天18-25度、夜間13-18度的環(huán)境中生長(zhǎng)，比較適溫涼、晝夜溫差大的立秋天氣種植秋蘿卜。一般來(lái)說(shuō)，秋蘿卜適合在7月中下旬到8月中上旬前后播種，如果想種植冬蘿卜，時(shí)間應(yīng)該推遲到9月中上旬時(shí)再播種。秋蘿卜的種植地以沙壤土為佳，點(diǎn)播和條播種植都可以，但好采用起壟的播種方法，適合立秋前后種植的蘿卜種類很多，白蘿卜、青蘿卜、胡蘿卜等都適合播種。
二、大白菜
上面說(shuō)了蘿卜，就不能漏了大白菜。大白菜是北方冬季常吃的蔬菜類型之一，它種植簡(jiǎn)單、管理省事兒、產(chǎn)量又大，廣大農(nóng)民朋友非常愛(ài)種。
大白菜的種植時(shí)間主要是在秋季，和蘿卜一樣經(jīng)過(guò)霜打的白菜在口感品質(zhì)上會(huì)更好些；普通品種的大白菜一般在立秋前后一周內(nèi)播種，但具體時(shí)間還要看品種，早熟品種一般在8月份的上中旬播種，中晚熟的品種一般在8月底到9月初播種，如果是晚熟品種就應(yīng)當(dāng)把播種時(shí)間推遲到8月下旬左右。大白菜播種出苗后，長(zhǎng)到2-3片葉時(shí)間苗1次，長(zhǎng)到4-5片葉時(shí)間苗1次，長(zhǎng)到5-6片葉時(shí)即可進(jìn)行定植。
三、大蔥
俗話說(shuō)：立秋栽蔥，白露種蒜。正常情況下，大蔥一年四季都可以種植，但以秋季種植的大蔥成活率高、品質(zhì)好；夏種大蔥的時(shí)間一般在7月下旬到8月上旬，而秋種大蔥的佳播種時(shí)間一般是在9月上中旬，如果氣候條件比較適宜，大蔥也可以在立秋前后播種。
四、四季豆
四季豆，也叫蕓豆，從名字表面上來(lái)看，既然被叫做四季豆，就說(shuō)明它基本上一年四季都可以種植，因?yàn)樗募径共荒透邷兀才滤獌觯m合在20-28度左右的環(huán)境生長(zhǎng)，所以比較適合在夏末秋初時(shí)種植，以立秋前后種植佳，如果立秋后天氣仍然較弱，可以適當(dāng)推遲播種期，大體播種時(shí)間可以掌握在8-9月份左右。如：華中、華北、西北地區(qū)可以在七八月份播種，華東可以在八九月份播種，西南地區(qū)可以在8月份左右播種，而溫度較高的華南地區(qū)可以在9月份左右播種。
五、芹菜
芹菜耐寒不耐熱，適合在15-20度左右的溫濕環(huán)境中生長(zhǎng)，基本上春夏秋冬四季都可以種植（冬季一般在溫室大棚內(nèi)種植），要論芹菜的口感品質(zhì)，又以秋種的質(zhì)量好。北方種植的秋芹菜，一般在6-7月進(jìn)行播種育苗，等到立秋后的8-9月份便可以進(jìn)行移栽定植了！而南方地區(qū)因?yàn)闅鉁馗，所以在播種時(shí)間上一般需要推遲到7-9月份。
六、菠菜
菠菜是一種速生性蔬菜作物，雖然市場(chǎng)價(jià)格不高，但所含的養(yǎng)分物質(zhì)十分豐富，是蔬菜當(dāng)中當(dāng)之無(wú)愧“營(yíng)養(yǎng)模范生”。它適合在15-20度的環(huán)境中生長(zhǎng)，基本上一年四季也可都可以種植，但我們習(xí)慣上把立秋后播種的菠菜叫做秋菠菜。秋菠菜的播種時(shí)間一般在8-9月份，北部地區(qū)大多集中在8月中旬前后份播種，而立秋后溫度較高的南部地區(qū)一般需要推遲到8月底或9月初前后。
七、小油菜
小油菜也屬于速生性的葉類蔬菜，生整個(gè)生育期只有40天左右，在種植時(shí)間上，一般多在每年的8月中旬前后播種，到9月底前后即可成熟采收。
八、香菜
香菜屬于半寒性的作物，生長(zhǎng)期也比較短，平時(shí)家里做魚(yú)、吃火鍋等都少不了它，但現(xiàn)摘現(xiàn)采的新鮮香菜好吃，我們不妨在自家的空地或陽(yáng)臺(tái)上種上幾棵。一般來(lái)說(shuō)，秋季種植香菜早時(shí)間是在8月中旬后，如果入秋后溫度仍然比較高，不妨把播種期推遲到9-10月份。
八、茴香
茴香是個(gè)好東西，它既可以做菜包餃子食用，也可以做香料使用，還可以入中藥。從茴香種植的角度上來(lái)說(shuō)，在每年的春季和秋季都可以種植，但春種茴香的產(chǎn)量和品質(zhì)好。如果是秋種茴香，一般在8-9月份前后播種，播種期遲不要超過(guò)10月份。
九、萵苣
萵苣喜歡生長(zhǎng)在冷涼的環(huán)境中，雖說(shuō)一年四季基本上都可種植，但主要是在春季和秋季播種。對(duì)于秋季萵苣來(lái)說(shuō)，一般需要7-8月份前后進(jìn)行覆蓋播種，當(dāng)幼苗長(zhǎng)到4-5片葉時(shí)進(jìn)行定植，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的生長(zhǎng)，一般到9-10月份前后即可采收。
除了以上九種比較適合秋種的蔬菜外，其他如生菜、薺菜、茼蒿、黃瓜、茄子、絲瓜、南瓜、豇豆等也都比較適合在秋季時(shí)進(jìn)行播種或育苗，大家可以根據(jù)自己喜好選擇具體的種植類型。
因?yàn)榱⑶锖筇鞖馊匀槐容^熱，容易發(fā)生高溫干旱、集中降雨的情況，所以，在進(jìn)行秋種時(shí)，播種后要注意起壟或覆膜，同時(shí)要做好遮陽(yáng)庇蔭、澆水抗旱、排水防澇的田間管理，同時(shí)還要做中耕除草與病蟲(chóng)害防治的管理工作。對(duì)于種殼較厚的蔬菜種，為了早發(fā)芽、出苗齊壯，好進(jìn)行浸種催芽處理。
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