大蒜是我們?nèi)粘3R娬{(diào)味品,具有保護(hù)心血管、抗衰老的保健功效,十分受到人們喜愛。那么大家對大蒜啥時候播種,大蒜種植時間和種植方法知道嗎?
大蒜啥時候播種:
大蒜播種的時期是使植株在越冬前長到5~6片葉,此時植株抗寒力強,在嚴(yán)寒冬季不致被凍死,并為植株順利通過春化打下良好基礎(chǔ)。
長江流域及其以南地區(qū),一般在9月中、下旬播種。
長江流域9月份天氣涼爽,適于大蒜幼苗出土和生長。如播種過早,幼苗在越冬前生長過旺而消耗養(yǎng)分,則降低越冬能力,還可能再行春化,引起二次生長,第二年形成復(fù)瓣蒜,降低大蒜品質(zhì)。播種過晚,則苗子小,組織柔嫩,根系弱,積累養(yǎng)分較少,抗寒力較低,越冬期間死亡多。所以大蒜必須嚴(yán)格掌握播種期。
大蒜喜冷涼的氣候條件,地上莖葉生長的適宜溫度為12-16℃,幼苗越冬的較佳苗齡為4-6葉期,從播種到4-6葉約需40-45天,在日均溫度7℃以下即停止生長。
幼苗耐寒性強,能耐-7~-10℃的低溫。在0-4℃的條件下,經(jīng)30-40天可以通過春化階段。露地秋播大蒜的適宜播期為9月下旬到10月上旬(秋分后前寒露左右)。
播種早了,易受凍。播種晚了因受后期高溫影響,生產(chǎn)期縮短,產(chǎn)量低,品質(zhì)差。
大蒜種植時間:
大蒜播種要適時。栽種時間在白露末秋分初(9月底10月初),氣溫17℃左右。播種前要曬蒜瓣1~2天。
大蒜栽培季節(jié)因南北各地氣候不同而異。在北緯35°以南地區(qū),冬季平均低溫度在-6℃以上,幼苗能在露地越冬,可以秋播,翌年初夏收頭,但海拔高的寒地如西藏、新疆等地,仍需春播,夏秋季收頭。在北緯38°以北地區(qū),冬季平均氣溫在-10℃以下,大蒜在露地不能越冬,宜早春播種,夏季收獲。
但在新疆,如伊寧紅皮可秋播。在北緯35°~38°之間的地區(qū),春秋季播種均可。
1.選擇良種:人工扒皮掰瓣,去掉大蒜的托盤和莖盤,按大、中、小和蒜心進(jìn)行分級,小蒜瓣根據(jù)具體情況處理選種要求是純白無紅筋、無傷痕、無糖化、無光皮,原則要求每粒重量5g左右,種子大小是獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵。
2.適期播種:大蒜是一種喜冷涼的作物,具有自然休眠的特性,播種過早時會因其還處于休眠期而出苗較慢,出苗后會因前期溫度高、冬前生長過旺而使蒜苗的抗寒能力大大減弱,并且在生長后期植株的下部葉片還易枯黃早衰。播種過晚,越冬前蒜苗較小,養(yǎng)分積累少,抗寒性較弱。特別是播種過晚時會使莖葉的生長期變短,葉數(shù)少,但蒜頭成熟期與早播的相同或略晚,所以蒜頭較小,產(chǎn)量低,品質(zhì)差。
3.播種密度:蒜種的大小與其所含養(yǎng)分的多少有密切關(guān)系,蒜瓣大,則養(yǎng)分充足,出苗后植株根系發(fā)達(dá)、葉數(shù)多、假莖粗而長,收獲時蒜薹粗、蒜頭大、蒜瓣大,商品性較好。因此,播種時要盡量選擇較大的蒜瓣做種。以宋城白蒜為例,可選擇4-5克重的蒜瓣做種,用種量為130-150千克,每畝播種3.3萬株左右。如用3.5-4.0克重的蒜瓣做種,畝密度可增加到3.5萬株左右。
4.整地播種:要想大蒜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn),種植時必須施足底肥。大蒜的前茬作物一般為玉米、花生、西瓜等,這些作物收獲后距離種蒜的時間很近。因此,前茬作物收獲后要及時施肥,每畝可施腐熟的雞糞500公斤、二銨50公斤,施后耕翻耙平,按80厘米踩線,以線為準(zhǔn)用鐵锨往兩邊鏟土,做成高10厘米、頂寬50厘米的高畦。
每隔3畦可挑一個高15厘米的高畦埂,便于澆水時擋水。在高畦埂的兩側(cè)還可再種兩行蒜。在整平的50厘米寬的高畦上,開4條深6-7厘米的溝,按10厘米的株距擺放蒜瓣(每畝3.3萬株),然后覆土,將溝填平,隨即澆水壓根,以防蒜瓣生根出苗時將其頂出地面。
以上就是大蒜啥時候播種,大蒜種植時間和種植方法,大蒜喜冷涼,對土壤要求不嚴(yán),但富含有機(jī)質(zhì)、疏松透氣、保水排水性能強的肥沃壤土較適宜。