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黃花菜的功效與作用有哪些?黃花菜的食用注意事項(xiàng)!

http://www.83msc.net/ 2019/6/21 9:12:33 閱讀數(shù):1018 

黃花菜又名金針菜,在我國的種植歷史悠遠(yuǎn),自古以來就是人們餐桌上不可缺少的一種美食。因其花瓣肥厚,色澤金黃,香味濃郁,食之清香,爽滑,嫩糯,常與木耳齊名,均為“席上珍品”。那黃花菜食用都有哪些功效和作用呢?

黃花菜的功效與作用

1、中醫(yī)認(rèn)為黃花菜性平、味甘、微苦,歸肝、脾、腎經(jīng);有清熱,解毒消腫,止血除煩,寬胸膈,養(yǎng)血平肝,利水通乳,利咽寬胸,清利濕熱,發(fā)奶等功效;

2、主治眩暈耳鳴、心悸煩悶、小便赤澀、水腫、痔瘡便血等病癥。

3、用于尿頻、尿急、血尿、泌尿道結(jié)石等疾病的。

4、黃花菜含有豐富的卵磷脂,這種物質(zhì)是大腦細(xì)胞的組成成分,它對增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用,同時能動脈內(nèi)的沉積物,對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效。

5、黃花菜因含有冬堿等成分,又具有止血、、、健胃、等功能。其花、莖、葉、根都可入藥。用其根端膨大體燉肉或燉雞,對貧血、老年性頭暈等,具有較好的效果。

6、

另據(jù)研究表明,黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量,有利于高血壓患者的康復(fù),可作為高血壓患者的保健蔬菜。

7、肌膚美容

常吃黃花菜還能滋潤皮膚,增強(qiáng)皮膚的韌性和彈力,可使皮膚細(xì)嫩飽滿、潤滑柔軟,皺褶減少、色斑消退、增添美容、黃花菜還有抗菌免疫功能,具有中輕度的解毒功效,并在防止傳染方面有一定的作用。

食用黃花菜的注意事項(xiàng)

新鮮黃花菜不宜食用,因?yàn)閯偛烧孽r黃花菜中含有秋水仙堿,帶一定毒性,如果大量食用,容易引起中毒,所以黃花菜宜以干制品食用。

此外,有支氣管方面的患者當(dāng)忌食黃花菜。

以上便是黃花菜的功效與作用以及黃花菜的食用注意事項(xiàng)的全部分析了,希望小編的分享能給大家?guī)韼椭?/p>

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