大姜是我們日常生活中常見的蔬菜,而姜芽的培育技巧非常重要,如果姜芽培育不到位就會導致姜芽嚴重減產,那么怎么才能做好姜芽的培育工作呢?本文將為大家介紹姜芽培育的有效技巧,供大家參考使用。
一、選種。選擇出芽率高,芽眼飽滿,大小適宜,色正,無病蟲的白肉姜。好將整塊姜按每個芽眼掰開播種。
二、催芽。將按芽眼掰開的生姜立即蘸上一層草木灰消毒,選晴天晾曬1天,并翻動1-2次。然后將姜種疊排堆在室內(堆高不超過10厘米),適量噴水,上蓋細沙。堆內溫度保持25℃。待部分姜芽還未生根,即可播種。
三、排種。將水泥板按層距50厘米排列,四周用磚砌圍墻作為基床,用保濕性好的肥沃細沙作床土,床底平鋪5厘米厚的細沙,芽眼朝上排好姜種。每平方米排放姜種20千克-25千克,上蓋5厘米厚的細沙。
四、噴水。姜種排好后立即噴水,水量以濕透床土為宜。在多數(shù)姜芽出土時,根據(jù)床土干濕情況噴第二次水,水量以濕透沙土為宜。整個生育期間既要保持床土濕潤,又不能積水,室內空氣相對濕度保持80%-90%。噴水后用細沙土把芽床四周及頂面露出的姜塊培嚴,姜種上面的細沙厚度不少于5厘米。
五、調溫。姜芽生長的適宜溫度為23-30℃。為促進多發(fā)芽、快發(fā)芽,在姜芽出土前,床溫掌握在25-28℃,姜芽出土后,苗高30厘米前保持在28-30℃,以后保持在25℃。溫度低時加蓋薄膜、稻草等覆蓋物增溫,溫度高時打開門窗以及向地面和空間噴水以降溫。
六、通風。姜種上床初期,室內一般不通風;出芽后,特別是采收前幾天,則根據(jù)芽苗長相適當通風換氣,以提高芽苗質量。
七、采收。姜種上床后40-45天,芽苗高30厘米時采收。用短把鐵鍬將姜塊取出,將姜塊上的芽苗掰下即可。
八、加工。將掰下的姜芽摘掉須根,將姜芽苗30厘米以外的頂芽苗切掉,后洗凈芽苗上的泥土,用直徑1厘米的角形環(huán)刀套住芽苗,轉動刀切下姜芽苗,制成根莖直徑1厘米、長2.5厘米的半成品,經(jīng)醋酸鹽水腌制后即得軟化姜芽成品。
以上就是本文為大家介紹的有關姜芽培育的技巧,希望對大家種植大姜有所幫助,祝愿大家種植的大姜都能合理的進行種植,茁壯成長,獲得豐收。