核桃可以說是大家比較常吃的一種食品,有著不錯種植效益,那么,種植核桃賺錢嗎?核桃種植前景分析,接下來就和小編一起了解一下吧!
1、核桃的經(jīng)濟(jì)價(jià)值
核桃樹體高大,適應(yīng)性強(qiáng),不擇土地,是綠化大地凈化空氣保持水土的優(yōu)良樹種。核桃樹的根、莖、葉、果實(shí)全身都是寶:優(yōu)質(zhì)木材、治病良藥、保健食品、工業(yè)原料,用途廣泛。
尤其是核桃仁油的含量高達(dá)70%以上,蛋白質(zhì)含量高于雞蛋、鴨蛋,是鮮牛奶的五倍,還含有維生素及鈣、鐵、磷、鋅等多種營養(yǎng)元素,對兒童的智力發(fā)育大有益處,鋅又能促進(jìn)鈣的吸收,幫助兒童身體增高。核桃中含維生素E,可防止人體細(xì)胞老化和記憶力、性功能減退。核桃仁中含有豐富的亞油酸,可軟化人體血管,阻滯膽固醇形成,對預(yù)防和老年人血管疾病有良好作用。核桃的根、葉、果皮提取液都可入藥。
近年來一些國內(nèi)醫(yī)療單位的臨床材料證明:核桃組織提取液對內(nèi)科、外科、兒科、婦科、泌尿科及皮膚科的上百種疾病,有明顯的療效。食品工業(yè)還以核桃為主料加工成各種營養(yǎng)食品。
2、核桃的發(fā)展現(xiàn)狀
我國核桃栽培歷史悠久,分布廣泛,從東部沿海到西部高原,南至云南、西藏,北至新疆、吉林都有栽培,以四川面積較大,山東栽培面積占全國總面積的3%左右,據(jù)2002年的統(tǒng)計(jì)數(shù)字表明:我國年產(chǎn)堅(jiān)果34.33萬噸,從單產(chǎn)看五年生樹每畝產(chǎn)堅(jiān)果100公斤左右,山東即墨縣用良種搞早、密、豐產(chǎn)試驗(yàn),五年生樹每畝產(chǎn)堅(jiān)果184.3公斤。
產(chǎn)量、效益相對較低。出口創(chuàng)匯也每況愈下,到2001年前后,只能向韓國出口幾百噸堅(jiān)果。產(chǎn)量少、品質(zhì)差、效益低成為制約核桃發(fā)展的主要因素。
3、核桃種植前景分析
核桃以其豐富的營養(yǎng)和獨(dú)特的風(fēng)味,名列四大干果之首,歷來受到世界各國人民的喜愛,東南亞各國、日本、韓國、加拿大、印度及港奧地區(qū)每年向我國求購核桃進(jìn)口。歐美國家在重大節(jié)日,把核桃當(dāng)作互相饋贈的重要禮品。
據(jù)糧農(nóng)組織預(yù)測,核桃需求量將以每年10%的速度增長,據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示,中國人均生食核桃占有量僅為50克,不足美國人的十分之一,預(yù)測我國人均生食核桃量達(dá)到500克,需100年的發(fā)展時(shí)間,才能滿足要求,出口數(shù)量也要逐年增加,加之國防軍工,醫(yī)療保健,缺口更大,因此核桃價(jià)格也不斷攀升,其回收價(jià)從2005年的10元一公斤,2006年后提高到20元一公斤,市場價(jià)格更高。
所以說發(fā)展核桃生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益非常可觀。以目前20元一公斤計(jì)算,沂原縣龍汪崖村栽核桃樹,每畝收入5000元左右,而且單產(chǎn)還隨樹齡的增長而增加,這個(gè)收入是其它干鮮果無法比異的,還能為國家換取外匯,出口價(jià)格每公斤6美元以上。況且核桃樹的結(jié)果壽命長達(dá)120年。
例如河南省陜縣三十年生核桃樹年單株產(chǎn)量220公斤;陜西省洛南縣一株三百年生大樹年單株產(chǎn)量達(dá)到360公斤堅(jiān)果。核桃即是無公害產(chǎn)品,又是綠色有機(jī)食品,可以說發(fā)展核桃栽培是一勞永逸的大好事。
二、轉(zhuǎn)變觀念選用良種想致富栽果樹,過去多以發(fā)展水果為主,農(nóng)村有“桃三(年),杏四(年)梨五年,核桃十年才賺錢”之說。因?yàn)檫^去技術(shù)落后,許多老核桃品種七、八年才結(jié)果,十年之后才有經(jīng)濟(jì)效益,而且產(chǎn)量低,品質(zhì)差,制約了核桃事業(yè)的發(fā)展。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步,科研單位培育出了不少早熟高產(chǎn),優(yōu)質(zhì)的核桃新品種,配備了精深加工設(shè)施,開通了出口創(chuàng)匯渠道,為大力發(fā)展核桃事業(yè)打下了良好的基礎(chǔ)。
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