人參果又名長壽果，它營養(yǎng)價(jià)值豐富，肉清香多汁，腹內(nèi)無核，是一種很養(yǎng)生的水果。人們?nèi)粘Ｕf的人參果為娃娃果，其實(shí)娃娃果不是真正的人參果，它是因?yàn)樾螤铋L得像西游記里出現(xiàn)的人參果。那么真正的人參果有什么功效呢？下面一起來看看吧！

人參果的功效與作用

1、美容養(yǎng)顏 人參果內(nèi)含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，對(duì)于女性美白養(yǎng)顏很有功效。人參果還可以增加人體中的津液而緩解口渴，咽喉干燥等病。

2、增強(qiáng)體質(zhì) 人參果富含多種維生素，維生索C還能軟化血管，刺激造血功能，增強(qiáng)機(jī)體抗感染能力。用于防治壞血病、各種急性傳染病、肝膽疾病以及過敏性疾病等，均有較好的療效。

3、維持機(jī)體功能 人參果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素，硒元素是一種強(qiáng)氧化劑，能維持機(jī)體正常的生理功能，激活人體細(xì)胞，保護(hù)心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生。

4、糖尿病 人參果可入藥，可觀賞，可當(dāng)水果吃，有關(guān)資料介紹人參果的嫩葉可制成茶葉，對(duì)糖尿病有顯著的輔助療效。

5、止咳利痰 人參果可用來收斂止血，止咳利痰，亦作滋補(bǔ)。含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽和維生素，經(jīng)常食用，有人參、西洋參、長白山人參、紅參的功效，因此被人們盛譽(yù)為“人參果”。

6、生津止渴 人參果的功效為生津止渴、補(bǔ)脾健胃。人參果內(nèi)含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，咽喉干燥等病。現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)人參果還能改善神經(jīng)衰弱、、頭昏等癥狀。

吃人參果的禁忌

人參果是一種高營養(yǎng)的健康水量，它性質(zhì)溫和，食用時(shí)禁忌也不多，但是人參果是一種典型的高糖水果，平時(shí)患有糖尿和高血糖的人群是禁忌食用人參果的，不然會(huì)讓血糖進(jìn)一步升高，會(huì)讓糖尿病病情加重。

人參果怎么吃

1、直接鮮食

人參果是一種可以直接鮮食的水果，但在鮮食時(shí)，一定要選擇那些自然成熟的人參果，這樣的人參果會(huì)有淡雅的香味，而且它的果肉多為淡黃色，在食用時(shí)，味道甘甜多汁口感軟硬適中，會(huì)讓人感覺特別好吃。

2、涼拌

人參果平時(shí)還可以當(dāng)蔬菜拌成涼拌菜，供人們食用。在調(diào)制200人參果時(shí)，需要把新鮮的人參果洗凈以后切成片狀，盤子中加適量食用鹽，腌制15分鐘，把腌出的水分去掉，再加入準(zhǔn)備好的蒜泥與醋，還有麻油調(diào)勻以后即可食用。

3、榨果汁

人參果是一種果汁量比較大的水果，平時(shí)也可以用它榨汁喝，在榨汁時(shí)需要把人參果洗凈切成塊狀，再準(zhǔn)備一個(gè)橙子和一個(gè)火龍果，全部取出果肉放在榨汁機(jī)中，榨出果汁以后加適量白糖調(diào)味，調(diào)勻以后可直接飲用，也可以入冰箱冷藏幾小時(shí)再取出飲用。

人參果怎么吃，人參果的功效與作用及食用禁忌就為大家介紹到這里了，在傳說中，人參果是相當(dāng)珍貴的一種食物，只有一些玄乎的仙人才可享用，古代中也只有一些地位比較高的人才可吃到，而現(xiàn)在人參果的價(jià)格不算是太高，算是平民價(jià)了，沒有吃過人參果的都可以買來嘗嘗。