大雪節(jié)氣天氣寒冷，日照時(shí)間短，霧霾天多，不利于蔬菜作物的生長(zhǎng)和開(kāi)花結(jié)果，生長(zhǎng)采收期延遲。此時(shí)的蔬菜生產(chǎn)主要集中在棚室和育苗棚中，是越冬茬蔬菜管理的關(guān)鍵時(shí)期，也是明年春茬蔬菜育苗 播種的適宜時(shí)期。
一、培育明年早春茬幼苗
1.番茄、茄子、辣椒等茄果類(lèi)蔬菜 12月上旬或中旬，利用采光、保溫性能好的棚室育苗，采用50穴或72穴穴盤(pán)育苗，以草炭、蛭石為基質(zhì)。若地溫低于15℃，應(yīng)安裝地?zé)峒訙鼐(xiàn)和溫控儀來(lái)增加地溫。選 用早熟、品質(zhì)好、抗病性強(qiáng)的優(yōu)良品種。做好種子溫湯浸種和藥劑浸種，選擇晴天播種，每穴點(diǎn)播一粒萌動(dòng)的種子，在每盤(pán)邊緣5穴~6穴多播一粒種子，以便于補(bǔ)苗用；育苗期間及時(shí)澆水追肥，增加光照 。一般苗齡50天~60天，于2月上旬、中旬定植到棚室內(nèi)。
2.菜花、萵筍、芹菜、生菜等葉類(lèi)蔬菜 12月中旬在溫室內(nèi)或小拱棚內(nèi)育苗。采用128穴或72穴穴盤(pán)育苗，以草炭、蛭石為基質(zhì)。育苗期間及時(shí)澆水追肥，增加光照。一般苗齡50天~70天，于2月~3月定植 到棚室或小拱棚、大棚等設(shè)施內(nèi)，春季供應(yīng)市場(chǎng)。
二、做好棚室保溫防寒
認(rèn)真檢查溫室的前屋面、南側(cè)底腳、后坡、后墻、門(mén)口、后窗、防寒溝和排風(fēng)扇口等部位的保溫情況，及時(shí)測(cè)定溫室內(nèi)凌晨、10時(shí)、中午、夜間等不同時(shí)間的氣溫和10厘米地溫?cái)?shù)值。番茄等喜溫性作物 適宜溫度為白天23℃~30℃，夜間15℃~18℃，地溫為20℃~22℃；芹菜等耐寒性作物適宜溫度為白天20℃~23℃，夜間10℃~12℃，地溫為15℃左右。對(duì)于溫度達(dá)不到作物生長(zhǎng)要求的溫室，應(yīng)對(duì)保溫薄弱部 位及早采取防寒保溫措施，可采用棚內(nèi)多層覆蓋、棚外覆蓋雙層草苫或保溫被等來(lái)增加溫度。若遇到短時(shí)極端寒冷天氣，應(yīng)采取加溫燃燒塊、電熱加溫爐、浴霸燈泡和覆蓋二層草苫等臨時(shí)加溫措施，以 避免凍害發(fā)生。
三、棚室雪天管理注意事項(xiàng)
1.降雪天及時(shí)棚上積雪，避免雪融化在草苫或保溫被上，降低其保溫效果。停止降雪后和陰天時(shí)，在溫室內(nèi)氣溫12℃以上前提下，可于中午前后揭開(kāi)草苫，使作物接受散射光。
2.遇久陰驟晴的天氣，應(yīng)將草苫隔一塊打一塊，或保溫被卷起一半，以防陽(yáng)光過(guò)強(qiáng)造成植株萎蔫。
3.在雪天和陰天不能進(jìn)行追肥、澆水、整枝、疏果等農(nóng)事操作。
4.對(duì)一些跨度大、骨架牢固性差的溫室要及時(shí)對(duì)棚架進(jìn)行支撐加固，防止下雪時(shí)棚室坍塌。
四、低溫環(huán)境下培育壯棵
1.定植前先煉苗
建議在苗子定植前，先放在棚內(nèi)煉苗2—3天。對(duì)于茄果類(lèi)蔬菜和豆類(lèi)蔬菜，可把棚內(nèi)白天溫度控制在25℃—28℃，夜溫控制在14℃—15℃；對(duì)于瓜類(lèi)蔬菜，可把棚內(nèi)白天溫度控制在26℃—30℃，夜溫控 制在14℃—16℃。經(jīng)過(guò)低溫?zé)捗绾笤俣ㄖ玻蛎缱舆m應(yīng)了棚內(nèi)的生長(zhǎng)環(huán)境，緩苗較快，生長(zhǎng)更健壯。
2.定植后提溫促緩苗
春茬蔬菜定植后，由于地溫低，根系下扎慢，容易形成僵苗，不利于植株正常生長(zhǎng)，要注意少放風(fēng)或不放風(fēng)，以提高棚內(nèi)溫度。一般來(lái)說(shuō)，茄果類(lèi)蔬菜可保持白天25-30℃，瓜類(lèi)28-32℃，夜間15-18℃， 這樣可促進(jìn)生根，加快緩苗。但是要注意，閉棚提溫緩苗的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，一般以2-3天為宜。
3.適當(dāng)蹲苗培育壯棵
蔬菜幼苗定植4-5天后，當(dāng)定植穴內(nèi)有白色的根系生出時(shí)，說(shuō)明根系生長(zhǎng)良好，此時(shí)應(yīng)進(jìn)行蹲苗，以利于培育壯棵。當(dāng)棚溫高于28℃時(shí)就應(yīng)開(kāi)始放風(fēng)，***初白天棚溫保持在25-28℃，夜間在15-16℃，以后 逐漸降溫，到開(kāi)花前白天保持22-26℃，夜間12-14℃，溫差保持在10-15℃。冬季氣溫較低，地溫也不高，蔬菜生長(zhǎng)慢，需水量相對(duì)較少，實(shí)際生產(chǎn)中可適當(dāng)控水，有利于抑制植株旺長(zhǎng)，促使根系下扎， 培育壯棵。
4.科學(xué)追肥促根壯棵
要達(dá)到壯棵高產(chǎn)的目標(biāo)，培育出強(qiáng)大的根系、健康的葉片是重要。菜農(nóng)在施肥時(shí)要把握好關(guān)鍵點(diǎn)，以促進(jìn)植株?duì)I養(yǎng)平衡，養(yǎng)根護(hù)葉，生長(zhǎng)健壯。蔬菜定植后，可沖施含氨基酸、甲殼素、海藻酸的肥 料以及生物菌肥，可促進(jìn)生根，加快緩苗，培育壯棵。另外，可搭配葉面噴施一些含海藻酸、氨基酸以及氮磷鉀的復(fù)合葉面肥，達(dá)到以葉促根，以根養(yǎng)葉的良性循環(huán)。
以上就是冬季管理棚室的技巧，更多作物種植栽培管理技術(shù)和肥料小知識(shí)請(qǐng)關(guān)注火爆農(nóng)化招商網(wǎng)的百科新聞，希望對(duì)大家有所幫助！