這個季節(jié),有一大波長得很像的水果開始稱霸水果市場。橘子、橙子、柚子、蘆柑……這些汁水豐盈又酸甜適口的柑橘類水果,是不少人的秋冬水果***愛。不用削皮不用洗,剝開就能吃,你一瓣我一瓣,別提多溫馨了。橘子吃多了上火,那橙子呢,橙子吃多了到底是上火還是下火?橙子的功效與作用有哪些?
吃橙子上火嗎
橙子是下火的
在中醫(yī)上會把食物和的性質(zhì)進(jìn)行分類,分別是寒、涼、平、溫、熱五性,一般性溫?zé)岬氖澄飼屓松匣,而性寒涼的食物則有去火的效果。
《本草綱目》中提到橙子“酸,寒,!薄ⅰ队耖彼幗狻分刑岬匠茸樱骸拔犊嗨,微涼!敝嗅t(yī)認(rèn)為橙子性寒,有清熱降逆之功、善清肺胸之熱。因此吃橙子不會上火,還具有敗火的功效。橙子適合火氣較旺的人吃。
橘肉 溫性;橙肉 涼性;蘆柑 涼性;柚子肉 寒性。
由上我們可以看出來橘子吃多了確實是會上火,而橙子、蘆柑和柚子則可以去火,并且柚子的去火效果要優(yōu)于橙子和蘆柑。
這樣我們就不怕了,橙子的營養(yǎng)價值特別豐富,還對眼睛有好處,白領(lǐng)一族冬天可以多吃點哦~
為什么有的人吃橙子“上火”?
吃完橙子皮膚發(fā)黃,口腔發(fā)炎,牙齦腫脹。
這往往是橙子中的糖比較高,吃過之后部分殘留在口腔里,滋生了細(xì)菌,導(dǎo)致牙齦。吃多了皮膚發(fā)黃是因為它含有較多的胡蘿卜素,大量使用時積蓄在體內(nèi)使皮膚泛黃。并沒有危害,只要停止食用就會恢復(fù)。
要是害怕“上火”,吃完橙子刷個牙漱漱口就好了~
大家都說橙子不能和牛奶一起吃,其實是毫無道理的。
橙子中的有機酸在遇到牛奶(弱堿性)后,因為酸堿度的作用使牛奶蛋白質(zhì)變性凝固,出現(xiàn)絮狀沉淀。但是這并不影響到它的吸收反而還會促進(jìn)吸收,就算是你分開吃橙子和牛奶在胃酸作用下一樣會變性凝固,這是正常的消化過程!
橙子的功效與作用
1.橙子含有豐富的維生素C
橙子幾乎補充維生素C的代名詞了。維生素C可以抗氧化,有助于增加機體抵抗力,增加的彈性,改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝,預(yù)防心血管病。維生素C還可以使皮膚黑色素沉著減少,從而減少黑斑和雀斑,使皮膚白皙。
雖然橙子的維生素C含量是比較多的,但其實水果中酸棗和獼猴桃的維生素C含量比橙子還要高很多哦。
2.橙子含有豐富的胡蘿卜素
橙子含有豐富的胡蘿卜素,胡蘿卜素和維生素C一樣,也是一種抗氧化劑,二者協(xié)同增效。胡蘿卜素是維護(hù)人體健康不可缺少的營養(yǎng)素,在、預(yù)防心血管疾病、白內(nèi)障及抗氧化上有顯著的功能,并進(jìn)而防止老化和衰老引起的多種退化性疾病。
不過一旦過多食用橙子會出現(xiàn)“橘子病”,醫(yī)學(xué)上稱為“胡蘿卜素血癥”,一種因血內(nèi)胡蘿卜素含量過高引起的膚色黃染癥。一般只要停止食用就能好轉(zhuǎn)。
3.橙子含有纖維素和果膠物質(zhì)
橙子中含有的纖維素和果膠物質(zhì),有利于清腸通便,排除體內(nèi)有害物質(zhì),有防治的功效,從而。
4.橙子有健胃消食的功效
橙子甘甜帶酸,飽食之后肚脹難受時,吃點橙子或者橙汁都是非常不錯的選擇,不僅能夠解除口胃中油膩之感,還能幫助消化,醒酒提神等等。
5.橙子有生津止渴的功效
如果在飯后吃適量的橙子或者飲橙汁,有解油膩、消積食、生津止渴的作用。在干燥的冬天,吃橙子可以有效去噪潤喉,讓人保持清爽,對身體有很好的保養(yǎng)作用。
吃橙子上火嗎,橙子的功效與作用就為大家介紹到這里了,冬天天氣干燥,人本身就容易上火,多吃“清火”食物,新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、綠茶都有良好的清火作用,而胡蘿卜對補充人體的維生素B,避免口唇干裂也有很好的療效。