牛肝菌又名見手青,是針葉林及混交林常見的一種蘑菇,因肉肥味甜,營養(yǎng)價值豐富而深受人們的喜愛,一般6月份開始成熟上市,且價格小貴,那牛肝菌產(chǎn)自哪些地方?有什么功效和作用?不能和這三類食物一起吃!
一、牛肝菌產(chǎn)自哪些地方?
牛肝菌種類頗多,分布區(qū)域也比較廣泛,一般常見的有云南、貴州、四川、安徽、廣東、浙江、江蘇等地,其中云南是主產(chǎn)區(qū),且在所有的26種牛肝菌中,有22種產(chǎn)自云南,11種僅云南有,所以牛肝菌在云南也是一大特產(chǎn)。
其中,云南分布的具體地方有楚雄市、文山州硯山縣、大理永平縣、大理劍川、玉溪峨山縣等。
四川分布的具體地方有綿陽鹽亭縣、巴中南江縣等。
貴州分布的具體地方有銅仁碧江區(qū)、銅仁松桃苗族自治縣等。
黑龍江分布的具體地方有伊春烏伊嶺、牡丹江綏芬河市等。
浙江分布的具體地方有麗水慶元等。
二、牛肝菌的功效和作用有哪些?
牛肝菌的功效和作用:
功效一、:牛肝菌內(nèi)含多種人體所需的氨基酸、鈣、磷、鐵等微量元素等,能有效補充人體的營養(yǎng)元素,增強機體免疫力。
功效二、抗菌:牛肝菌對肉瘤等癌細胞具有一定的抑制作用,尤其是對艾氏腹水癌的抑制率***高,可達90%,所以常食用可具有抗菌的作用。
功效三、強筋:牛肝菌對流感病毒具有一定的抑制作用,常食用還可散寒、舒筋等。
功效四、:牛肝菌中含有鐵元素,是血紅蛋白合成必不可少的元素,所以常食用還可。同時還具有清熱、解除煩惱的功效。
三、牛肝菌不能和什么一起吃?
1、牛肝菌不能和鵪鶉肉一起吃
牛肝菌與鵪鶉肉是相克食物,所以二者不要同食,以免面部長斑,影響顏值。所以女孩子***好不要食用。
2、牛肝菌不能和河蟹一起吃
牛肝菌含有大量維生素D,河蟹也含有大量維生素D,若二者一起吃,會使體內(nèi)的維生素D含量增加,引發(fā)高血鈣等疾病,導致食欲減退,體弱、煩躁等,嚴重時還會導致腎鈣化等,引發(fā)死亡。所以***好不好一起吃。
3、牛肝菌不能和番茄一起吃
牛肝菌含有大量的鈣磷鐵、蛋白質(zhì)、葉酸等多種營養(yǎng)元素,番茄中含有類胡蘿卜素,若二者同食,會使番茄中的類胡蘿卜素破壞,失去營養(yǎng)價值。
四、牛肝菌什么時候有?
牛肝菌喜歡生長在高山松、落葉松、油松林、金皮櫟等松針林或混交林中,一般溫暖地區(qū)6~10月有,而高寒、溫涼的地區(qū)稍微晚一些,不過***遲不會超過10月。
以上就是牛肝菌產(chǎn)自哪些地方?牛肝菌的功效和作用有哪些?的全部內(nèi)容了,希望可以幫助到大家。