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蔬菜分類施肥知識(shí):不同蔬菜的分類施肥技術(shù)

http://www.83msc.net/ 2018/10/17 9:03:09 閱讀數(shù):916 

測(cè)土配方施肥技術(shù)是當(dāng)今農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上推廣的一項(xiàng)新技術(shù)。針對(duì)不同種類的作物及不同生育期,依據(jù)土壤養(yǎng)分含量配方施肥,可以大大提高農(nóng)作物的產(chǎn)量,節(jié)約生產(chǎn)成本。

一、蔬菜的生長(zhǎng)特性和施肥方法

1、蔬菜一般為短期營(yíng)養(yǎng)作物,可復(fù)播多茬不少種類的蔬菜如大白菜、蘿卜、冬瓜、黃瓜等畝產(chǎn)常高達(dá)5000千克,因而需肥量大。一些速生蔬菜如小白菜、四季蘿卜、莧菜等,由于生長(zhǎng)期短,單位時(shí)間內(nèi)吸收的養(yǎng)分反而比生長(zhǎng)期較長(zhǎng)、單產(chǎn)高的蔬菜多得多。因此,栽培時(shí)應(yīng)多施肥。

2、疏菜對(duì)土壤養(yǎng)分的吸收量,很大程度上取決于根系發(fā)育情況一般根系入土深而廣、須根多、根毛發(fā)達(dá)的蔬菜(南瓜、冬瓜等)以及根系較大的蔬菜(甜菜、胡蘿卜、茄子等),能吸收較多的養(yǎng)分,并能在瘠薄的土壤上生長(zhǎng),施肥可以粗放些;而根系發(fā)育差、分布淺、吸收養(yǎng)分差的黃瓜、洋蔥、萵苣等,必須栽植于肥沃的土壤上,且要精細(xì)施肥。

3、蔬菜各生育期對(duì)土壤營(yíng)養(yǎng)條件的要求是不同的,蔬菜幼苗期根系尚不發(fā)達(dá),吸收養(yǎng)分?jǐn)?shù)量不太多,但對(duì)肥料要求很高,應(yīng)適當(dāng)施些稀薄的肥料;蔬菜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期和結(jié)果期,則要吸收大量養(yǎng)分,必須供給充足的肥料,通常采取分期追肥、有機(jī)肥和無機(jī)肥交替、氮磷鉀肥與微肥平衡、施肥與灌溉相結(jié)合等措施,以充分發(fā)揮肥料的增產(chǎn)作用。

4、根據(jù)蔬菜生長(zhǎng)快、根系弱、產(chǎn)量高等特點(diǎn),要有機(jī)肥與化肥配合施用有機(jī)肥不僅能為蔬菜提供多種營(yíng)養(yǎng)元素,且隨著有機(jī)肥的分解,還有利于提高產(chǎn)量和改善品質(zhì)。

二、不同蔬菜的分類施肥技術(shù)

1、葉菜類:葉菜類主要有白菜、青菜、菠菜、莧菜等。葉菜類追肥以氮肥為主,但生長(zhǎng)盛期在施用氮肥的同時(shí),還需增施磷、鉀肥。如栽培大白菜,開始進(jìn)入蓮座期和包心前的兩次施肥是豐產(chǎn)的關(guān)鍵。若全生育期氮肥供應(yīng)不足,則植株矮小,組織粗硬,春季栽培的葉菜還易早期抽薹;若結(jié)球類葉菜后期磷、鉀肥不足,往往不易結(jié)球。

2、果菜類:果菜類包括瓜類、茄果類和豆類,食用部分都是生殖器官。一般幼苗需氮肥量較多,但過多施用氮肥易引起徒長(zhǎng),反而延長(zhǎng)開花結(jié)果,導(dǎo)致落花落果;進(jìn)入生殖生長(zhǎng)期,需磷鉀肥量劇增,需氮肥量略減,因此要增施磷、鉀肥,節(jié)制氮肥用量。黃瓜坐瓜后,應(yīng)重施肥,每結(jié)一批瓜需補(bǔ)充一次肥水。

3、根菜類:根菜類主要有蘿卜、胡蘿卜、蔓菁等,食用部分是肉質(zhì)根。根菜類生長(zhǎng)前期要多施氮肥,促使形成肥大的綠葉;生長(zhǎng)中后期(肉質(zhì)根生長(zhǎng)期)要多施鉀肥,適當(dāng)控制氮肥用量,促進(jìn)葉的同化物質(zhì)運(yùn)輸?shù)礁,以便形成?qiáng)大的肉質(zhì)根。如果在根菜生長(zhǎng)后期氮肥過多而鉀肥不足,易使地上部分徒長(zhǎng),根莖細(xì)小,產(chǎn)量下降,品質(zhì)變劣。

三、設(shè)施栽培多施有機(jī)肥

大棚等保護(hù)地蔬菜,比露地蔬菜單位面積施肥量大得多,且因無雨水淋失,致使剩余的肥料大部分殘留于土壤中,使土壤溶液濃度過高,妨礙根系吸收養(yǎng)分,所以在保護(hù)地栽培蔬菜,應(yīng)充分考慮前茬肥料的后效,多施有機(jī)肥,適當(dāng)少施化肥,避免因鹽類積聚而使后茬蔬菜受害。

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