地瓜又名甘薯、山芋、紅薯、紅苕等，***為大眾熟知的，它既是糧食作物又是經(jīng)濟作物，但是可能大部分人并不知道紅薯也是一種蔬菜，而且曾被世界衛(wèi)生組織認定為世界***佳蔬菜。因為紅薯富含蛋白質(zhì)、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，享有“長壽食品”之譽。那么地瓜怎么種植能高產(chǎn)呢？
紅薯生長周期短，產(chǎn)量高，全國大部分地區(qū)均有種植，主要分布地如北京、山西、山東、河南、天津、河北、東三省、內(nèi)蒙古、云南、四川、湖北、甘肅、安徽、福建、陜西、湖南、廣東、江蘇、江西、海南等地。紅薯既可以當(dāng)糧食又可以做成蔬菜食用，還可以加工成副產(chǎn)品發(fā)展輕工業(yè)，應(yīng)用特別廣泛，所以產(chǎn)值是非常可觀的。
1、品種選擇
應(yīng)該根據(jù)所種紅薯的用途不同選擇品種，淀粉型紅薯可選用淀粉含量高的品種如鄂薯6號、鄂薯9號、徐薯22等；食用型紅薯宜選用口感佳、薯型整齊光滑的品種如鄂薯4號、鄂薯7號、浙薯132、寧薯192等；菜用紅薯宜選用葉、柄、梢皆味甘、可口、營養(yǎng)豐富、宜炒食的品種，如鄂菜薯1號、福薯7-6、福菜薯18等。
2、育苗
一般高產(chǎn)栽培紅薯均選用溫床育苗的方法，首先選好苗床，然后分層墊放豬牛糞、作物秸稈等釀熱物，接著排種薯塊并覆土，覆土的原則是只要薯塊不外露即可，不用覆太厚。溫度控制原則為前期高溫催芽、中期適溫長苗、后期低溫?zé)捗，床溫保?0-35℃，室溫超過30℃時要及時揭膜降溫。薯苗長至6-7葉時轉(zhuǎn)入煉苗階段。育苗整個過程中，注意保持床土濕潤。
3、移栽與種植
紅薯是塊根作物，要求土層深厚、土質(zhì)疏松、肥沃、透氣的土壤條件。春薯移栽一般選在4-5月進行，移栽時統(tǒng)一苗高25厘米左右，隨剪隨插。栽插宜選用斜插的方式，而且盡量插深一點。到7月中上旬，在春薯的基礎(chǔ)上剪下薯苗莖段，繼續(xù)以種春薯的方式栽植夏薯。注意，一般夏薯所結(jié)薯塊抗逆、抗病能力更強，口感也更佳。
4、田間管理
移栽后要及時關(guān)注田間薯苗生長情況，適時拔除死苗并及時補苗、加強管理，讓后來苗迎頭趕上。中國傳統(tǒng)種植有翻蔓提蔓的習(xí)慣，但是這種習(xí)慣容易擾亂莖葉自然生長狀態(tài)，造成重疊與機械損傷，影響光合作用，同時容易拉斷不定根，影響水分與養(yǎng)分的吸收，制約生長，減少產(chǎn)量，所以，不要固步自封，要科學(xué)種植，做到不翻蔓、不提蔓。
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