拐棗,別名萬壽果、雞爪子等,適應(yīng)環(huán)境能力較強(qiáng),抗旱、耐寒、耐瘠薄,為喜陽、喜濕性植物,多生長在海拔1000米以下的溝谷、溪邊、路旁或較潮濕的山坡丘陵地帶。我國的甘肅、陜西、河南、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、廣東、廣西、湖南、湖北、四川、云南、貴州等地均有種植。那么拐棗如何育苗和管理?拐棗有哪些食用價(jià)值呢?
1、整地
按行距3米、株距0.3米的標(biāo)準(zhǔn)耙地,同時(shí)在行間做成寬120厘米、高20厘米的畦床,每畝施入腐熟的廄肥4000公斤做基肥,精細(xì)整地。
2、育苗
拐棗在頭年收獲時(shí),選2~3公分大小的、無病蟲害的塊莖作種用,選出的種莖待外表稍干后,放干燥通風(fēng)處或與濕潤的細(xì)砂混合貯藏。
次年3~4月在平整的苗床上均勻播下種莖,澆上腐熟稀薄人畜糞尿作種肥,***后復(fù)土半寸左右,日平均氣溫在20℃以上時(shí),7~12天幼苗陸續(xù)出土,每畝用種量1000~1100斤。
育苗期管理:播后畦面保持潮濕不開裂為宜,待幼苗形成2片真葉后,畦面保持水深2~3厘米,此后,每10天施腐熟人糞尿催苗。
3、田間管理
拐棗幼苗生長緩慢,要加強(qiáng)幼樹的管理,一般5到6年才開始掛果。
每年春夏雜草生長時(shí)要松土除草,干旱時(shí)及時(shí)澆水。春季3月,夏季6月,冬季11月施三次肥料,促進(jìn)生長。按現(xiàn)代矮化拉枝技術(shù),可以提前到3-4年掛果。
栽后第二年,小樹長到1-1.5米時(shí)把主桿拉彎;讓其分生二級枝條,再用同法拉技,在第三級和四級枝條上即可開花結(jié)果,并且樹枝向四面展開,達(dá)到早結(jié)果,多結(jié)果,提高經(jīng)濟(jì)收入。
拐棗的食用價(jià)值
果序軸肥厚、含豐富的糖,可生食、釀酒、熬糖,民間常用以浸制“拐棗酒”,
1.醒酒枳椇子中含有大量的,二氫楊梅素,葡萄糖、有機(jī)酸,既能擴(kuò)充人體的血容量,又能解酒毒,故有醒酒的作用。
2.通利二便枳椇子含有大量水分、葡萄糖、有機(jī)鹽、脂類物質(zhì),具有促進(jìn)尿液排泄,加速腸道蠕動(dòng)等作用,故能通利二便。
3.通絡(luò)止痙枳椇子中含有大量的鈣和枳椇子皂甙,具有中樞抑制作用,能夠抗驚厥,防止手足抽搐痙攣,可用來風(fēng)濕痹痛麻木之癥。
4.止渴除煩,補(bǔ)充營養(yǎng)枳椇子中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有機(jī)酸、無機(jī)鹽、維生素等,能生津止渴,清熱除煩,并能給人體補(bǔ)充養(yǎng)分,增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力,果實(shí)有功效,老少皆宜。
5.研究發(fā)現(xiàn),枳椇子中含有麥草堿、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李堿等,具有抗脂質(zhì)過氧化和降低血壓等作用。
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