佛手為熱帶、亞熱帶植物,喜溫暖濕潤(rùn)、陽(yáng)光充足的環(huán)境,不耐嚴(yán)寒、怕冰霜及干旱,耐陰,耐瘠,耐澇。以雨量充足。冬季無(wú)冰凍的地區(qū)栽培為宜。***適生長(zhǎng)溫度22~24℃,越冬溫度5℃以上,年降水量以1000~1200mm***適宜,年日照時(shí)數(shù)1200~1800小時(shí)為宜。適合在土層深厚、疏松肥沃、富含腐殖質(zhì)、排水良好的酸性壤土、沙壤土或粘壤土中生長(zhǎng)。那么怎樣種植佛手呢?
佛手的繁殖方法
佛手扦插、嫁接、高壓繁殖均可。扦插時(shí)間在6月下旬至7月上中旬,從健壯母株上剪取枝條為插穗,約1個(gè)月可發(fā)根,兩個(gè)月發(fā)芽,發(fā)芽后即可定植。也可用長(zhǎng)枝扦插,取3~4年健壯枝條,剪成長(zhǎng)50cm作插穗。
佛手的田間管理
①清園:冬季落葉、殘枝。生長(zhǎng)期隨著摘除嚴(yán)重的病葉,集中深埋或燒毀,以免病菌的再次侵染。
②開(kāi)溝排水:地栽佛手園四周開(kāi)深溝、降低地下水位,保持適宜的土壤濕度,增強(qiáng)土壤的通透性。
③施肥:肥料是培養(yǎng)健壯樹(shù)座的基礎(chǔ)。秋后要施足基肥,畝施有機(jī)肥2500~3000kg,追肥要適當(dāng)控制氮肥,增施鉀磷肥和微肥。
④保葉保果:葉面噴氮、磷、鉀肥及微肥和綠芬威,始花期和盛花期噴施硼砂,提高葉片的壽命和光合能力,促進(jìn)枝條成熟和養(yǎng)份積累,增強(qiáng)植株抗性,增加產(chǎn)量。
⑤修剪整形:當(dāng)年栽當(dāng)年開(kāi)花結(jié)果的不宜讓其開(kāi)花,要及早摘去花芽,以促使樹(shù)形的粗生長(zhǎng)和擴(kuò)冠生長(zhǎng)。進(jìn)入花果盛期的樹(shù)體一般在3月萌芽和秋冬果實(shí)采收后進(jìn)行修剪。調(diào)控花果時(shí)應(yīng)注意摘除早花(即春末初夏開(kāi)的花,因此時(shí)開(kāi)的花多數(shù)為雄花不能結(jié)果),對(duì)雌花期枝條上萌生的多余腋芽也須抹摘以減少養(yǎng)分消耗,改善生長(zhǎng)條件,達(dá)到減少落花、多結(jié)果的高產(chǎn)目的。在采果后及3月萌芽前進(jìn)行修剪整形,剪去交叉枝、衰弱枝、病蟲(chóng)枝和枯枝,徒長(zhǎng)枝。佛手的短枝大多為結(jié)果母枝,應(yīng)盡量保留,凡夏季生長(zhǎng)的夏梢除個(gè)別為擴(kuò)大樹(shù)冠需要外,應(yīng)全部剪去。
⑥保果除草:驚蟄(3月6日)前后開(kāi)始開(kāi)花,一序花選留2~3朵健壯的雌花,其余摘掉。在保果技術(shù)上,一般要求一枝留1~2個(gè)果為佳,多了要摘除。進(jìn)入結(jié)果期用手拔除植株周?chē)碾s草,不要用鋤頭鋤,以免傷根。佛手種后5年每年要培土1次,在剪枝清園后進(jìn)行,培土后蓋一層薄草于樹(shù)盤(pán)。
佛手的收獲加工
1、采集:佛手栽后4~5年開(kāi)始開(kāi)花結(jié)果,采花在開(kāi)花盛期,每天早上采摘,平時(shí)有花,也可陸續(xù)采摘。采時(shí)將不孕的花采下,如見(jiàn)已孕花內(nèi)的小柑呈尖條形,極干瘦,將來(lái)難成長(zhǎng)的,亦可采下,并揀拾落地的花。此外在較冷地區(qū),冬季開(kāi)花后幼果多被凍死,也可采摘;ú苫貋(lái)曬干或用無(wú)煙煤烘干。
2、采果:果實(shí)從8月起陸續(xù)成熟,當(dāng)果皮由綠開(kāi)始變淺黃綠色時(shí),選晴天采收,到冬季采完為止。果實(shí)用刀順切成4~7mm的薄片,及時(shí)曬干或烘干即成。
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