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冰糖心蘋果產(chǎn)地在哪里,冰糖心蘋果鑒別方法

http://www.83msc.net/ 2018/9/30 10:07:39 閱讀數(shù):16662 

冰糖心蘋果,是產(chǎn)于阿克蘇的一種蘋果,因其果核部糖分堆積成透明狀,形成了世界上***的“冰糖心”,故稱之為“冰糖心”蘋果。那么冰糖心蘋果產(chǎn)地在哪里,冰糖心蘋果鑒別方法有哪些?

冰糖心蘋果產(chǎn)地

阿克蘇

冰糖心蘋果,是產(chǎn)于阿克蘇的一種蘋果,因其果核部糖分堆積成透明狀,形成了世界上***的“冰糖心”,故稱之為“冰糖心”蘋果。阿克蘇高海拔區(qū)域晝夜溫差大、光照充足、土壤肥沃,使蘋果含糖量高,糖度在18度左右口味特別甜; 阿克蘇蘋果都采用冰川雪水澆灌、沙性土壤栽培等特性,生產(chǎn)出了“糖心”紅富士蘋果。

阿克蘇地處北半球的中緯度地帶,屬于暖溫帶大陸性氣候,在維吾爾語里阿克蘇意為“清澈的水”,素有“塞外江南”之美稱,這里降雨稀少,氣候干燥,但密布水系,水流量豐富,滋養(yǎng)著肥美的綠洲;光熱資源豐富,年平均太陽總輻射量130~141千卡;,日照2855~2967小時(shí),無霜期長達(dá)205~219天,年均氣溫7℃—8℃。

大涼山

來自四川省大涼山的野蘋果,生長在海拔2000-3500米的大山之中,外表其貌不揚(yáng)切開都是帶有冰糖心的果子!脆甜口感,獨(dú)特的冰糖之心,甜度高,滋味足,果香夠!大涼山日照充足,晝夜溫差大,年溫差小,雨量適中,這一切良好的環(huán)境造就了野生蘋果原生態(tài)、無污染的好品質(zhì)

其他地區(qū)也有

冰糖心蘋果特點(diǎn)

1.冰糖心:果核部分有大量的糖分堆積,形成“冰糖心”。

2.果面:表皮越擦越亮,光艷照人,果點(diǎn)隱約可見,果面底色為黃綠色,整個(gè)果面黃,綠,紅自然過渡。

3.口感:甜脆爽口、果肉細(xì)膩、皮薄少渣、汁多味美。

4.甜度:含糖度達(dá)到18-21%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過普通蘋果的13%。

5.香味:晝夜溫差較大與充足陽光照射,凝聚出濃濃果香。

6.果型:果型為特有的卵圓形,果品向陽面有傾斜角。

冰糖心蘋果鑒別方法

1、“冰糖心”蘋果的果核部分會(huì)有透明現(xiàn)象,俗稱“糖心”,是區(qū)別其他產(chǎn)地紅富士蘋果的標(biāo)志。

2、“冰糖心”蘋果果面光滑細(xì)膩,果點(diǎn)隱約可見。內(nèi)地紅富士蘋果果面粗糙,用手觸摸有明顯的摩擦感!

3、“冰糖心”蘋果色澤光亮,果肉細(xì)膩,肉質(zhì)色澤略黃,咀嚼后基本無殘?jiān)。?nèi)地紅富士顏色紅,無光澤!

4、“冰糖心”蘋果,色澤略黃。內(nèi)地的則果肉疏松,水份不足,肉質(zhì)蒼白!

5、“冰糖心”蘋果每年10月20日后才開始采摘,11月初上市;內(nèi)地蘋果每年9月末已開始上市!

冰糖心蘋果產(chǎn)地在哪里,冰糖心蘋果鑒別方法有哪些就為大家介紹到這里了,正宗的阿克蘇蘋果零售價(jià)一公斤要十幾塊,二十塊都不算高的。

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文章標(biāo)簽: 冰糖心蘋果
文章來源:農(nóng)資招商

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