青檸檬是檸檬的一種，主要為榨汁用，有時(shí)也用做烹飪調(diào)料，但基本不用作鮮食。其中海南、云南的青檸檬是檸檬中的精品，皮薄汁多，偏酸清香。那么青檸檬什么時(shí)候成熟，青檸檬成熟上市時(shí)間是幾月份？
青檸檬什么時(shí)候成熟
日常中，我們把青檸檬和檸檬分別根據(jù)其外表皮顏色的不同而分類叫法，檸檬主要是指表皮黃色的檸檬。
相對(duì)于黃檸檬，夏天人們更喜歡用青檸檬泡水喝，而且其中所含的維生素C比黃檸檬更多，這也是人們偏愛的原因之一。
青檸檬的產(chǎn)地***為常見的就是海南的青檸檬了，皮薄多汁，口感偏酸但是夾雜著清香，一般大概6-8月份就可以吃到。
青檸檬什么時(shí)候上市
青檸檬很多人容易誤以為是未曾成熟的黃檸檬，其實(shí)二者是同族姐妹，就比如人們說的堂姐妹的關(guān)系。
市場(chǎng)上青檸檬和檸檬幾乎一年四季都可以買到，可是要說到什么時(shí)候上市，具體得看各地區(qū)青檸檬的成長(zhǎng)環(huán)境了。
海南青檸檬被認(rèn)為是青檸檬中的精品，果皮薄，口感酸爽很適合拿來制作飲品，上市時(shí)間一般農(nóng)歷4-6月份青檸檬會(huì)有，檸檬也會(huì)上市。
青檸檬與黃檸檬區(qū)別
檸檬是西餐海鮮等必備的調(diào)味品，它芬芳的香味，亮澤的色彩，酸澀飽滿的口感挑逗著你的視覺，嗅覺和味覺。
我們常用的檸檬分為兩種，黃檸檬和青檸檬。千萬不要以為青檸檬是沒有成熟的黃檸檬哦。這青檸、與黃檸檬有著不同的口感和氣息，也有著不同的用法。
黃檸檬多用于西餐，歐陸料理。檸檬汁配海中鮮，去腥味釣鮮香。另外一個(gè)常見角色是檸檬水，上好的檸檬配法國(guó)依云***好，一升水大概三片或四分之一檸檬，味道在若有若無之間，***是悠遠(yuǎn)。
兩姐妹雖然***初都從東南亞起源，命運(yùn)卻大有不同。據(jù)說當(dāng)今東南亞已經(jīng)無人種植黃檸檬，個(gè)個(gè)種植園里都是青檸檬獨(dú)攬?zhí)煜?。無他，東南亞人嗜辣嗜酸，青檸檬口味更為尖銳濃烈，而香味卻較清淡，恰好可以調(diào)出經(jīng)典的東南亞SHARP滋味，卻又不會(huì)奪走香茅藍(lán)姜等調(diào)味料專司的濃香撲鼻。
一直青檸檬，救人一輩子，細(xì)說青檸檬的好處！
黃檸檬：果肉色澤淺金淡黃，口感酸、薄。適應(yīng)那種酸味之后，其實(shí)當(dāng)作水果慢慢品嘗也可以接受。
國(guó)產(chǎn)青檸：內(nèi)里色如西柚，綠中帶黃?？诟兴嵛恫恢兀匚堵杂锌酀?。
進(jìn)口小青檸：果肉碧綠通透如玉色，味道極酸，卻飽滿圓潤(rùn)，層次分明。回味悠長(zhǎng)，初嘗令人跳腳，卻有令人飛蛾撲火般再嘗的魔力。
青檸檬什么時(shí)候成熟，青檸檬成熟上市時(shí)間就為大家介紹到這里了，青檸檬和黃檸檬雖然有著很多的區(qū)別，但它們兩者的營(yíng)養(yǎng)成分卻是基本相同的，只是青檸檬中的檸檬酸和維生素C含量稍高于黃檸檬。