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石榴什么時候成熟?石榴如何保存?

http://www.83msc.net/ 2018/9/12 10:13:37 閱讀數(shù):1078 

石榴的味道非常甜美,營養(yǎng)豐富,石榴在我國部分地區(qū)有種植,今天就和大家分享一下石榴什么時候成熟?石榴如何保存?

一、石榴什么時候成熟?

1、石榴花期是5-6月,石榴果期9-10月。成熟后變成大型而多室、多子的漿果,每室內(nèi)有多數(shù)子粒;外種皮肉質(zhì),呈鮮紅、淡紅或白色,多汁,甜而帶酸,即為可食用的部分;內(nèi)種皮為角質(zhì),也有退化變軟的,即軟籽石榴。

2、石榴生于海拔300-1000米的山上。喜溫暖向陽的環(huán)境,耐旱、耐寒,也耐瘠薄,不耐,不澇和蔭蔽。對土壤要求不嚴,但以排水良好的夾沙土栽培為宜。石榴前期的水分要多一些糖度不高、籽稍硬、后期水分少了、糖分稍多、籽稍軟、但是、石榴保存得當?shù)脑、還是很耐儲存的、春節(jié)都可以吃到石榴的。

二、石榴如何保存?

1、掛藏:用于掛藏的果實,在采收時就應(yīng)留一段果梗,用細繩綁縛成串,懸掛于陰涼的房屋里;蛘哂脠蠹、塑料薄膜包果,掛在溫、溫度變化小的室內(nèi),可貯至春節(jié)前后。若貯藏石榴則需提前半月采收,過熟的石榴掛藏易發(fā)生腐爛。

2、堆藏:選擇通風陰涼的空房子,打掃干凈,適當灑水,以保持室內(nèi)清潔濕潤,然后在地上鋪5-6厘米厚的稻草(或者鮮馬尾松松針),其上按一層石榴一層松針全部覆蓋。貯藏期間每隔15-20天翻堆檢查一次,剔除爛果并更換一次松針。耐貯品種用這種堆藏方法可貯至次年四五月份。

3、罐藏:把壇罐之類容器沖洗干凈,然后在其底部鋪上一層含水5%的濕沙,厚5-6厘米,中央豎一秫秸把子或竹制圓筒,以利換氣。在秫秸把子或竹制圓筒四周裝配放石榴,直至裝到離罐口5-6厘米時再用濕沙蓋實,壇口或缸口用塑料薄膜封口、扎緊。貯后1個月檢查一次,如有爛果及時剔除。這種貯藏方法可貯至次年三四月份。

4、袋藏:將預(yù)冷并經(jīng)殺菌處理的石榴,放入聚乙烯塑料薄膜袋中,扎好袋口,置于冷涼的室內(nèi)。用此法貯藏140天,石榴果實仍新鮮如初。也可將經(jīng)殺菌處理過的石榴果實,用塑料袋單果包裝,這種果實在3-4℃條件下貯存100天,果粒新鮮度好,虎皮病輕。塑料袋單果包裝貯藏比其它辦法的效果要好。

以上就是石榴什么時候成熟?石榴如何保存?的全部內(nèi)容了,希望可以幫助到大家。

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文章標簽: 石榴
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