中藥材市場(chǎng)越來越比較廣闊，一些種植戶看到商機(jī)，也開始參與其中，卻又不知到種植什么，哪種藥材更有種植前景？今天小編給你大家推薦山藥種植，那么山藥有什么種植前景，山藥種植有什么更高的利潤(rùn)空間哪？山藥管理方法哪些？教你山藥高產(chǎn)栽培技術(shù)！
山藥種植前景與利潤(rùn)空間
山藥，薯蕷科，亦糧亦菜亦藥，有綿山藥、脆山藥之分。懷山藥屬綿山藥類，藥食同源，因古懷慶（焦作轄區(qū)）而得名，是舉世聞名的四大懷藥之一。農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究員王素霞介紹說。在當(dāng)?shù)匾延腥甑姆N植、加工歷史。古代被列為皇家貢品，歲歲征收，并通過“絲綢之路”“鄭和船隊(duì)”流入世界各地，享有“華藥”美譽(yù)。中藥材講究“道地”性，同一植物產(chǎn)地不同則藥性不同。據(jù)《本草綱目》記載：“山藥補(bǔ)虛贏、除寒熱邪氣、補(bǔ)中力、長(zhǎng)肌肉、強(qiáng)陰，久服耳聰明目、身輕而不饑、?！倍侗静菝审堋酚涊d：“山藥南北州郡俱產(chǎn)，惟懷慶者良”;《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“山藥以河南懷慶者良”;《中國(guó)學(xué)》記載：“山藥在溫縣自古以來既是主產(chǎn)地又是加工要地，馳名中外”.歷代中藥典籍和名醫(yī)史志對(duì)懷山藥均給予很高的評(píng)價(jià)，山藥為食藥兩用植物，食用量大于藥用。食用品種有河南的鐵棍山藥及河北的小白嘴，常用來做菜和煮粥，口感。作為藥材，是大宗品種，年需求量10000噸，具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，澀精的功能。
山藥管理方法
一、土壤疏松好，塊莖易膨大。
土壤的疏松對(duì)于根莖的伸長(zhǎng)和膨大至關(guān)重要。栽植溝挖深要達(dá)到1米左右，沙質(zhì)壤土疏松透氣，提溫快，前期發(fā)苗好，有利于塊莖伸長(zhǎng)；黏重的土壤冷硬，透氣差，不利于塊根伸長(zhǎng)，但肥力好有后勁。不論什么樣的土質(zhì)，可以每畝地?fù)绞┡ｑR糞或粉碎的作物秸稈（麥穰、稻殼也可以）1000公斤以上，這樣既增加土壤有機(jī)質(zhì)，又改善了土壤通透性。土壤中的大塊石子、磚瓦、沙礫要除掉，以免造成根莖的傷害。挖溝提前到封凍前，有利于風(fēng)化土壤，形成好的土壤結(jié)構(gòu)。灌水應(yīng)越早越好，以利盡早提升地溫。
二、基肥要用足，地膜應(yīng)覆蓋。
每畝基施腐熟好的雞鴨糞肥或豬羊糞肥3000公斤以上，硫酸鉀復(fù)合肥50公斤以上，磷酸二銨50公斤左右。有條件的增施生物菌肥和豆餅肥100公斤，硼鋅鐵微肥各一公斤，與土壤充分混合后填在栽植溝里。用水灌足后，待地溫升到15度時(shí)才能播種。播種后應(yīng)覆蓋地膜提溫保墑。5月底要撤膜，以利塊根下扎。
三、種苗須處理，防病又防蟲。
山藥播種后容易感染根腐病和立枯病，為簡(jiǎn)單的辦法就是對(duì)山藥種進(jìn)行處理，可以用咯菌腈（適樂時(shí)）1000倍或阿米西達(dá)1500倍浸泡山藥種，并順溝噴藥后再播種，確保山藥苗期不死棵。
春季地下害蟲比較多，主要為螻蛄、金針蟲、蠐螬、地老虎，較為有效的辦法是順溝噴施1500倍的辛硫磷。或者用高濃度銳勝（噻蟲嗪）噴溝防治地下害蟲，效果更好，性更高。
四、中期保莖葉，三項(xiàng)注意好。
山藥到生長(zhǎng)中期，陰雨天多，濕度大，容易引發(fā)炭疽病、褐斑病、釘孢葉斑病、褐色腐敗病、病毒病。
山藥高產(chǎn)栽培技術(shù)
山藥的莖葉喜高溫干燥的環(huán)境，不耐霜凍。塊根日平均溫度10℃以上開始發(fā)芽，發(fā)芽的適宜溫度為25℃左右。莖葉生長(zhǎng)以25℃-28℃為適，塊莖膨大以20℃-24℃快。山藥栽種后經(jīng)35天才能出苗。
1、搭架引蔓：山藥的地上莖細(xì)嫩，出苗后應(yīng)及時(shí)支架扶蔓。按山藥莖右旋的特性，引蔓盤旋上升，架高1米左右。如主蔓基部側(cè)枝過多，也可適當(dāng)摘除，以利通氣透光。在葉腋間有大量“山藥豆”形成時(shí)，也可及早摘除一部分，以節(jié)省養(yǎng)分。
2、中耕培土：生長(zhǎng)前期應(yīng)勤中耕除草，一般每隔半月進(jìn)行1次，直到莖蔓已上半架為止，以后拔除雜草。要將架外的行間土壤挖起一部分填到架內(nèi)行間，使架內(nèi)形成高畦，架外行間形成深20cm、寬30cm的畦溝，以便雨季排水。
3、合理追肥：在莖蔓已上半架時(shí)追施1次，施肥后澆水。生長(zhǎng)后期結(jié)合防病治蟲，根外噴施0.3%的磷酸二氫鉀溶液2-3次，以保葉防老。
5、排灌結(jié)合：山藥為耐旱作物，但為求豐產(chǎn)，也要適當(dāng)澆水。一般在第1次追肥前后，如遇久旱不雨，土壤充分發(fā)白，應(yīng)輕澆1-2次，至土壤表層潤(rùn)濕即可。以后到夏秋之交，如遇干旱炎熱天氣持續(xù)1周以上，也要清晨澆涼水抗旱。山藥更怕澇，多雨季節(jié)要及時(shí)清溝排水，達(dá)到田無積水。
對(duì)于山藥來說不僅僅有要用價(jià)值，食用價(jià)值也是不少的需求量的，因此可以看出山藥種植前景與利潤(rùn)空間很大。山藥高產(chǎn)栽培技術(shù)及山藥管理方法也有了進(jìn)一步的了解了，山藥種植商機(jī)不錯(cuò)希望農(nóng)民朋友抓住商機(jī)。