石榴原產(chǎn)地是地中海的伊朗,傳入我國(guó)后,因其花型艷麗漂亮,而且花期很長(zhǎng),果子外觀艷麗,籽粒也漂亮爽口,深受宮廷喜愛,尤其是楊貴妃等常常賞玩,固有拜倒在石榴裙下之說(shuō)。那么常見石榴主要品種有哪些,什么品種的石榴吃。
常見石榴主要品種
(1)陜西臨潼,咸陽(yáng)
主要代表品種為:天紅蛋、粉紅石榴、軟籽石榴,白皮甜石榴,有紅酸石榴,凈皮甜、大紅甜、魯峪蛋等;
(2)安徽懷遠(yuǎn)
主要代表品種為:玉石籽石榴、瑪瑙籽石榴、青皮糙。
(3)山東棗莊,嶧城,泰安
主要代表品種為:大青皮、
軟籽石榴、青皮謝花甜、大馬牙、紅皮甜、白石榴、麻皮糙。
(4)新疆和田、喀什、阿克蘇、克州
主要代表品種為:葉城石榴、皮牙曼石榴、喀什甜石榴,大籽甜石榴等。
(5)安徽濉溪,蚌埠,淮南,懷遠(yuǎn)
主要代表品種為:笨石榴,百子糖石榴,玉石籽、瑪瑙籽、大笨子、青皮糙等;
(6)云南巧家
主要代表品種為:銅殼石榴、紅殼石榴、青殼石榴,甜綠子石榴;
(7)四川會(huì)理
主要代表品種為:青皮石榴,紅皮石榴等;
(8)河南商丘、開封、滎陽(yáng)、封丘、孟縣、
主要代表品種有:大白甜、大紅甜、大紅袍、大鋼麻子石榴、河陰石榴等。
什么品種的石榴吃
河陰石榴
河陰石榴(Heyin Pomegranate)栽植源于漢代。河陰石榴,其色古、子盈滿,其味甘而無(wú)渣滓,故馳名全國(guó),暢銷各地,為滎陽(yáng)名特產(chǎn)之一。石榴栽部主要分布于滎陽(yáng)高村鄉(xiāng)的劉溝、官峪,棗樹溝等13個(gè)村。
河陰石榴以其獨(dú)特的風(fēng)格而馳名:子大、色紅、落地不沾塵土、籽粒中無(wú)核軟渣,吃時(shí)甜汁欲滴,滿腮生津,是人們喜愛的水果之一,古人把它作為果中珍品。其果籽粒似瑪瑙水晶,風(fēng)味甜酸適口,性清涼。石榴的含糖量隨果實(shí)生長(zhǎng)而變化,未成熟時(shí)蔗糖較多,到成熟時(shí)蔗糖減少,而轉(zhuǎn)化糖增多,總糖含量11.0%~16.8%。
突尼斯軟籽石榴
突尼斯軟籽石榴于1986年從突尼斯引入我國(guó), 歷經(jīng)10多年的栽培試驗(yàn)和觀察,各方面性狀表現(xiàn)優(yōu)異,尤以成熟早(8月中旬、農(nóng)歷7月初籽粒開始著色變紅)、籽粒大(百粒重56.2克)、色澤鮮(籽粒紅色)、果個(gè)大、果紅色美觀、果仁特軟等特點(diǎn)突出,經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。
果個(gè)大,大果達(dá)1100克以上。果皮薄,果面鮮紅色,近成熟時(shí)果面由青黃色逐漸變紅色,完全成熟時(shí)果樹外圍及向陽(yáng)處、果面全紅,背陰處果面紅色占1/2,籽粒像顆顆紅瑪瑙,十分喜人,所以又名水晶石榴。風(fēng)味甜,品質(zhì)優(yōu),成熟早耐儲(chǔ)藏,籽粒大,籽粒軟,這是石榴中難得的珍品。
四川會(huì)理石榴
攀西地區(qū)適宜在海拔1000-1800m的地帶種植。在攀西不同海拔下,8月中旬-9月底成熟,耐貯藏和運(yùn)輸。會(huì)理青皮軟籽石榴屬國(guó)內(nèi)“名、優(yōu)、特、新、稀”品種,其果大、皮薄、色鮮、汁多、籽軟,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,籽粒晶瑩剔透,果味濃甜似蜂蜜。
果形端正,亞(近)球形,果徑一般為9.7-11.75cm;成熟時(shí)果皮變青黃色,向陽(yáng)面淡紅色帶紅彩霞,果棱明顯,果大、一般單重400g,大果重750g,特大果重1500g,果皮光潔,果皮厚約0.4cm。
陜西臨潼石榴
臨潼石榴是陜西一大特產(chǎn)。它集全國(guó)石榴之優(yōu),素以色澤艷麗,果大皮薄,汁多味甜,核軟鮮美,籽肥渣少,品質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn)而著稱。名居全國(guó)五大名榴之冠,被列為果中珍品,歷來(lái)是封建的貢品,享譽(yù)九州,馳名海外。
果實(shí)圓球形,平均單果重350克,單果重800克,果面潔凈,鮮紅色,籽粒鮮紅色,百粒重大于39克,汁多味甜,可溶性固形物含量15%至16%。果皮薄,籽粒軟,汁液多,味純甜,貯性好。籽粒百粒重40克以上,可溶性固形物含量≥14%,總糖含量≥15%,VC≥4.45 mg/100g。
云南蒙自石榴
石榴在我國(guó)載培歷史非常悠久,尤其是云南蒙自, 目前大約有70多個(gè)品種。全山蒙自石榴是現(xiàn)在市面上銷量的,精選祿子石榴,單果在350-400g,皮薄、子軟、多汁、甜度高。
常見石榴主要品種有哪些,什么品種的石榴吃就為大家介紹到這里了,榴花開欲燃,籽實(shí)飽珠璣。再有一個(gè)多月石榴就上市了,你喜歡吃石榴嗎?那晶瑩如寶石般的籽粒是否讓你垂涎?