豆芽也稱(chēng)豆芽苗，是各種谷類(lèi)、豆類(lèi)、樹(shù)類(lèi)的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱(chēng)“活體蔬菜”。常見(jiàn)的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿卜芽苗菜、龍須豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個(gè)品種。
芽苗菜是蔬菜市場(chǎng)暢銷(xiāo)的品種之一，但是在芽苗菜培育的過(guò)程中常會(huì)出現(xiàn)爛芽、燒根現(xiàn)象。
其原因主要是：
1.豆粒本身帶有病菌；
2.盛豆芽的容器及器具消毒不嚴(yán)；
3.生豆芽時(shí)的溫度過(guò)高；
4.澆水不及時(shí)及水質(zhì)不清潔和空氣污染所致。因此培育芽苗菜時(shí)應(yīng)特別注意，并采取合理的措施預(yù)防與治理。
山東綠隴生物技術(shù)有限公司生產(chǎn)的種植專(zhuān)用EM原液含有多種功能性的有益菌群，包括光合菌、芽孢桿菌、酵母菌、雙歧桿菌等等七大類(lèi)菌群，這些菌群按照特定工藝篩選合成，這些有益微生物能夠分泌生長(zhǎng)素、細(xì)胞分裂素、赤霉素、吲哚乙酸等植物激素，調(diào)控芽苗代謝，促進(jìn)芽苗莖葉生長(zhǎng)，并且能夠抑制霉菌病菌等有害微生物生長(zhǎng)繁殖，有利于防止芽苗菜培育過(guò)程中的燒根、爛芽等現(xiàn)象。綠隴種植專(zhuān)用EM菌原液是純生物制劑，有各類(lèi)益生菌組成，不含任何殘留，是農(nóng)業(yè)部推薦的綠色生態(tài)產(chǎn)品。可通過(guò)各類(lèi)食品檢測(cè)。
山東綠隴種植專(zhuān)用EM原液在芽苗菜培育過(guò)程中的使用技術(shù)要點(diǎn)如下：
1、浸豆前用種植專(zhuān)用EM原液清洗
豆子要精選，選擇無(wú)霉變、無(wú)蟲(chóng)蛀、顆粒飽滿(mǎn)的豆子，在浸豆前用EM原液種植專(zhuān)用稀釋100-200倍 （25-30℃溫水為佳）進(jìn)行沖洗，以消毒殺菌，促進(jìn)豆內(nèi)酶的活性，提高豆子發(fā)芽率。
2、場(chǎng)地環(huán)境用綠隴種植專(zhuān)用EM原液噴灑消毒
培育芽苗菜前，用綠隴種植專(zhuān)用EM原液100-200倍稀釋液噴灑培育場(chǎng)地，尤其是苗床區(qū)，需要重點(diǎn)噴灑
3、培育器具用綠隴EM原液種植專(zhuān)用清洗消毒
培育豆芽前，用綠隴種植專(zhuān)用EM原液100-200倍稀釋液浸泡清洗培育器具，器具上帶的有害微生物，防止培育過(guò)程中造成爛芽。
4、發(fā)現(xiàn)霉菌病菌時(shí)及時(shí)用綠隴種植專(zhuān)用EM原液殺菌
殺菌要適時(shí)，應(yīng)該在豆芽爛芽初期及時(shí)進(jìn)行，用綠隴種植專(zhuān)用EM原液200倍稀釋液噴灑，每4小時(shí)噴灑一次。
綠隴種植專(zhuān)用EM原液含有80多種微生物益生菌，因?yàn)槲⑸锇l(fā)揮作用需要依靠水分、所以，芽苗菜生活環(huán)境非常有利于益生菌的繁殖，從而發(fā)揮的效果。
綠隴種植專(zhuān)用EM原液使用在芽苗菜種植中可提高發(fā)芽率、殺滅病菌，預(yù)防芽苗腐敗、保鮮、改善口感。且本品為純生物制劑，無(wú)任何副作用，是現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必備產(chǎn)品。
主要使用方法：
浸種：將綠隴EM原液用清水稀釋200倍，可直接用于浸種。提高發(fā)芽率、預(yù)防病害。
噴灑：將綠隴EM原液用清水稀釋100-200倍，直接噴灑？蓺⒕⒎啦、防腐、保鮮、改善口感。
山東綠隴生物技術(shù)有限公司位于美麗的恐龍之鄉(xiāng)——山東諸城。公司立足“科技、專(zhuān)精”的戰(zhàn)略定位，公司以微生物作為研發(fā)核心，聚焦生物產(chǎn)品：農(nóng)用微生物菌劑、微生物發(fā)酵劑、飼料添加劑、微生物除臭劑等產(chǎn)品。
綠色生命，始于隴上。