暮春時(shí)節(jié)，正是紫藤吐艷之時(shí)。但見一串串碩大的花穗垂掛枝頭，紫中帶藍(lán)，燦若云霞，灰褐色的枝蔓如龍蛇般蜿蜒，三尺時(shí)光，三尺藤蘿，自有千古云水絕唱！下面來了解下紫藤獨(dú)特的美吧！
紫藤，別名藤蘿、朱藤、黃環(huán)。屬豆科、紫藤屬，一種落葉攀援纏繞性大藤本植物。干皮深灰色，不裂；春季開花，青紫色蝶形花冠，花紫色或深紫色，十分美麗。紫藤為暖帶及溫帶植物，對生長環(huán)境的適應(yīng)性強(qiáng)。
紫藤花語
紫藤花語：為情而生，為愛而亡。
紫藤花語：醉人的戀情，依依的思念。
紫藤花語：對你執(zhí)著，幸福的時(shí)刻！
紫藤花語：沉迷的愛。
生長習(xí)性
紫藤為暖帶及溫帶植物，對氣候和土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，較耐寒，能耐水濕及瘠薄土壤，喜光，較耐陰。以土層深厚，排水良好，向陽避風(fēng)的地方栽培適宜。主根深，側(cè)根淺，不耐移栽。生長較快，壽命很長。纏繞能力強(qiáng)，它對其它植物有絞殺作用。
紫藤的適應(yīng)能力強(qiáng)，耐熱、耐寒，在中國從南到北都有栽培。所以在廣東，一年四季的溫度都能適應(yīng)紫藤。越冬時(shí)應(yīng)置于0℃左右低溫處，保持盆土微濕，使植株充分休眠。
食用價(jià)值
在河南、山東、河北一帶，人們常采紫藤花蒸食，清香味美。北京的“紫蘿餅”和一些地方的“紫藤糕”、“紫藤粥”及“炸紫藤魚”、“涼拌葛花”、“炒葛花菜”等，都是加入了紫藤花做成的。
把紫藤花當(dāng)做下酒菜，這可是與彼時(shí)的餐飲習(xí)俗相互契合的。金朝學(xué)者馮延登稱贊，在齋宴之中，紫藤花堪比素八珍的美味——食用紫藤花的風(fēng)俗綿延傳承至今。民間紫色花朵或水焯涼拌，或者裹面油炸，抑或作為添加劑，制作“紫蘿餅”、“紫蘿糕”等風(fēng)味面食。
備注：紫藤藍(lán)色白色的花朵非常美麗，它主要生長在美國南部和西南部地區(qū)，又名云豆樹。它的全身都具有毒性，盡管有些報(bào)告說其花不帶毒，但還是小心為妙。因?yàn)榇罅繄?bào)道以及科學(xué)研究證明，一旦誤食，會(huì)引起惡心、嘔吐、腹部絞痛、腹瀉。
藥用價(jià)值
紫藤以莖皮、花及種子入藥。紫藤花可以提煉芳香油，并可以解毒、止吐瀉。紫藤的種子有小毒，含有氰化物，可以筋骨疼，還能防止酒腐變質(zhì)。紫藤皮可以殺蟲、止痛，可以治風(fēng)痹痛、蟯蟲病等。
性味甘、苦，溫。有小毒。其毒性為豆莢、種子和莖皮有毒。人食用豆莢和種子發(fā)生嘔吐、、腹瀉以致脫水。兒童食入二粒種子即可引起嚴(yán)重中毒。
功能主治：止痛，殺蟲。用于，蟯蟲病。用法用量：5克。
處方：
1、驅(qū)除燒蟲：根10到15克，水煎服。
2、體虛：根30克，燉豬肉吃。
3、風(fēng)溫痹痛：紫藤根和錦雞兒根各15克水煎服。
4、筋骨疼痛：紫藤子50克炒熟，泡燒酒一斤。每次服25克，每日早、晚各一次。
5、腹水腫脹：紫藤花適量，加水煎濃汁，去渣加糖熬成膏，每次一匙，開水沖服，一日2次。
6、胃癌：紫藤瘤1到6克、惹仁、野菱、訶子子等量，水煎，一日2次分服。
了解后才知道，紫藤原來這么有用，且與我們的生活聯(lián)系這么密切。在暮春時(shí)節(jié)里，看過這篇文章就可以儲備些紫藤，無論是食用還是藥用都是不錯(cuò)的選擇哦！