結(jié)球甘藍(lán)，又名卷心菜，別名：大頭菜、圓白菜、洋白菜、包心菜、高麗菜等。結(jié)球甘藍(lán)在外國的地位很高，德國人認(rèn)為，結(jié)球甘藍(lán)是菜中，能治百病。中國奇書《本草綱目》中也記載：甘藍(lán)，煮食甘美，其根經(jīng)冬不死，春亦有英，生命力旺盛，故人們譽(yù)稱為“不死菜”。結(jié)球甘藍(lán)在中國各地普遍栽培，是中國東北、西北、華北等地區(qū)一年四季的主要蔬菜之一。另外，結(jié)球甘藍(lán)和大部分白菜類蔬菜一樣，在栽培上也是以露地栽培為主，那么結(jié)球甘藍(lán)什么時(shí)候種植？結(jié)球甘藍(lán)的種植方法有哪些呢？
結(jié)球甘藍(lán)種植時(shí)間
早春栽培，2月下旬至3月上旬溫室播種；夏季和秋季露地栽培，6月以后排開播種，采用防蟲網(wǎng)室育苗。 早春塑料大棚甘藍(lán)4月上、中旬定植，春露地甘藍(lán)5月初定植；秋甘藍(lán)7月中下旬定植。春甘藍(lán)6月上旬到下旬，秋甘藍(lán)9月下旬到10月上旬在葉球大小定型、緊實(shí)度達(dá)到九成時(shí)陸續(xù)采收。
結(jié)球甘藍(lán)的種植方法
甘藍(lán)苗5～6片真葉期定植，春甘藍(lán)密度在4500～5000株/畝；秋甘藍(lán)在2500～3000株/畝。露地采用壟作栽培，保護(hù)地采用畦作栽培。行距：春甘藍(lán)40厘米、秋甘藍(lán)60厘米；株距：春甘藍(lán)30厘米、秋甘藍(lán)50厘米。
1、春甘藍(lán)
定植5－7 天后再澆一次緩苗水，隨后連續(xù)中耕結(jié)合培土2-3次。棚室要增溫保溫，適宜的溫度白天20℃～22℃，夜間10℃～12℃，通過加蓋草苫，內(nèi)設(shè)小拱棚等措施進(jìn)行保溫，以免低溫時(shí)間長(zhǎng)，造成未熟抽苔，短縮莖伸長(zhǎng)，結(jié)球松散，影響商品品質(zhì)。蓮座中期澆一次透水。以后不再澆水，通過控制澆水而適當(dāng)蹲苗，早熟種6天～8天，中晚熟種10天～15天，蹲好苗后，要結(jié)合澆水每畝追施氮肥（N）5公斤（折尿素10.9公斤），同時(shí)葉面噴施0.2%的硼砂溶液1-2次，促進(jìn)蓮座葉生長(zhǎng)。棚室溫度控制在白天15℃～20℃，夜間8℃～10℃。進(jìn)入結(jié)球期，經(jīng)常保持土壤濕潤，中晚熟品種可再追施肥1-2次。結(jié)球后期控制澆水次數(shù)和水量，以免裂球。
2、秋甘藍(lán)
3-5天后再澆一水，保持土壤濕潤，大雨后，及時(shí)排水。注意及時(shí)中耕、培土，封壟前中耕2-3次。緩苗后施提苗肥，畝施尿素10公斤，結(jié)球初期第二次追肥，結(jié)合澆水追施氮、磷、鉀（15：15：15）復(fù)合肥15-20公斤/畝，結(jié)球中期追施氮、磷、鉀（15：15：15）復(fù)合肥20-25公斤/畝。蓮座期要適當(dāng)控制澆水，結(jié)球期及時(shí)澆水，保持土壤濕潤，根據(jù)土壤墑情、苗子長(zhǎng)相確定澆水次數(shù)和時(shí)間，后期逐漸減少澆水次數(shù)。
3.病蟲害防治
①黑腐病：發(fā)病初期用14％絡(luò)氨銅水劑600 倍液，或77％可殺得可濕性粉劑500倍液，或72％農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液，或47％加瑞農(nóng)可濕性粉劑500-800倍液，7天～10天一次，連續(xù)防治2～3次。
②菌核。涸诓『Τ醢l(fā)期開始用藥40％菌核凈1500-2000倍液，或50%腐霉利1000-1200倍液，間隔7天～10天連續(xù)防治2～3次。
③軟腐。涸诓『Τ醢l(fā)期開始用藥，72 ％農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液，或77％氫氧化銅400-600倍液，7天～10天一次，連續(xù)防治2～3次。
④黑根。翰シN前用種子重量0.3%的50%福美雙+65%代森辛可濕性粉劑拌種，發(fā)病初期拔除病株后及時(shí)噴灑75%百菌清可濕性粉劑600—800倍液。
⑤菜青蟲：選用2.5%氯氟氰菊酯乳油2500-5000倍液，或10%聯(lián)苯菊酯乳油1000倍液，或50%辛硫磷乳油1000倍液，或1.8%齊螨素乳油3000-4000倍液噴霧。
⑥小菜蛾：于2齡幼蟲盛期用5%銳勁特（氟蟲腈）懸劑每畝 17毫升～34毫升，加水50升～75升，或5%抑太保乳油2000倍液，或1.8％阿維菌素乳油3000倍液，或Bt可濕性粉劑1000倍液噴霧。以上藥劑要輪換、交替使用。
以上即是結(jié)球甘藍(lán)的種植時(shí)間及種植方法的相關(guān)介紹，結(jié)球甘藍(lán)喜好冷涼氣候，耐熱抗寒，適應(yīng)性廣。這種蔬菜作物早、中、晚熟配套，適合周年生產(chǎn)和均衡供應(yīng)。再加上其栽培管理簡(jiǎn)單、收獲集中利于大面積基地生產(chǎn)。