結(jié)球甘藍(lán),又名卷心菜,別名:大頭菜、圓白菜、洋白菜、包心菜、高麗菜等。結(jié)球甘藍(lán)在外國的地位很高,德國人認(rèn)為,結(jié)球甘藍(lán)是菜中,能治百病。中國奇書《本草綱目》中也記載:甘藍(lán),煮食甘美,其根經(jīng)冬不死,春亦有英,生命力旺盛,故人們譽(yù)稱為“不死菜”。結(jié)球甘藍(lán)在中國各地普遍栽培,是中國東北、西北、華北等地區(qū)一年四季的主要蔬菜之一。另外,結(jié)球甘藍(lán)和大部分白菜類蔬菜一樣,在栽培上也是以露地栽培為主,那么結(jié)球甘藍(lán)什么時(shí)候種植?結(jié)球甘藍(lán)的種植方法有哪些呢?
結(jié)球甘藍(lán)種植時(shí)間
早春栽培,2月下旬至3月上旬溫室播種;夏季和秋季露地栽培,6月以后排開播種,采用防蟲網(wǎng)室育苗。 早春塑料大棚甘藍(lán)4月上、中旬定植,春露地甘藍(lán)5月初定植;秋甘藍(lán)7月中下旬定植。春甘藍(lán)6月上旬到下旬,秋甘藍(lán)9月下旬到10月上旬在葉球大小定型、緊實(shí)度達(dá)到九成時(shí)陸續(xù)采收。
結(jié)球甘藍(lán)的種植方法
甘藍(lán)苗5~6片真葉期定植,春甘藍(lán)密度在4500~5000株/畝;秋甘藍(lán)在2500~3000株/畝。露地采用壟作栽培,保護(hù)地采用畦作栽培。行距:春甘藍(lán)40厘米、秋甘藍(lán)60厘米;株距:春甘藍(lán)30厘米、秋甘藍(lán)50厘米。
1、春甘藍(lán)
定植5-7 天后再澆一次緩苗水,隨后連續(xù)中耕結(jié)合培土2-3次。棚室要增溫保溫,適宜的溫度白天20℃~22℃,夜間10℃~12℃,通過加蓋草苫,內(nèi)設(shè)小拱棚等措施進(jìn)行保溫,以免低溫時(shí)間長(zhǎng),造成未熟抽苔,短縮莖伸長(zhǎng),結(jié)球松散,影響商品品質(zhì)。蓮座中期澆一次透水。以后不再澆水,通過控制澆水而適當(dāng)蹲苗,早熟種6天~8天,中晚熟種10天~15天,蹲好苗后,要結(jié)合澆水每畝追施氮肥(N)5公斤(折尿素10.9公斤),同時(shí)葉面噴施0.2%的硼砂溶液1-2次,促進(jìn)蓮座葉生長(zhǎng)。棚室溫度控制在白天15℃~20℃,夜間8℃~10℃。進(jìn)入結(jié)球期,經(jīng)常保持土壤濕潤,中晚熟品種可再追施肥1-2次。結(jié)球后期控制澆水次數(shù)和水量,以免裂球。
2、秋甘藍(lán)
3-5天后再澆一水,保持土壤濕潤,大雨后,及時(shí)排水。注意及時(shí)中耕、培土,封壟前中耕2-3次。緩苗后施提苗肥,畝施尿素10公斤,結(jié)球初期第二次追肥,結(jié)合澆水追施氮、磷、鉀(15:15:15)復(fù)合肥15-20公斤/畝,結(jié)球中期追施氮、磷、鉀(15:15:15)復(fù)合肥20-25公斤/畝。蓮座期要適當(dāng)控制澆水,結(jié)球期及時(shí)澆水,保持土壤濕潤,根據(jù)土壤墑情、苗子長(zhǎng)相確定澆水次數(shù)和時(shí)間,后期逐漸減少澆水次數(shù)。
3.病蟲害防治
①黑腐病:發(fā)病初期用14%絡(luò)氨銅水劑600 倍液,或77%可殺得可濕性粉劑500倍液,或72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液,或47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑500-800倍液,7天~10天一次,連續(xù)防治2~3次。
②菌核。涸诓『Τ醢l(fā)期開始用藥40%菌核凈1500-2000倍液,或50%腐霉利1000-1200倍液,間隔7天~10天連續(xù)防治2~3次。
③軟腐。涸诓『Τ醢l(fā)期開始用藥,72 %農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液,或77%氫氧化銅400-600倍液,7天~10天一次,連續(xù)防治2~3次。
④黑根。翰シN前用種子重量0.3%的50%福美雙+65%代森辛可濕性粉劑拌種,發(fā)病初期拔除病株后及時(shí)噴灑75%百菌清可濕性粉劑600—800倍液。
⑤菜青蟲:選用2.5%氯氟氰菊酯乳油2500-5000倍液,或10%聯(lián)苯菊酯乳油1000倍液,或50%辛硫磷乳油1000倍液,或1.8%齊螨素乳油3000-4000倍液噴霧。
⑥小菜蛾:于2齡幼蟲盛期用5%銳勁特(氟蟲腈)懸劑每畝 17毫升~34毫升,加水50升~75升,或5%抑太保乳油2000倍液,或1.8%阿維菌素乳油3000倍液,或Bt可濕性粉劑1000倍液噴霧。以上藥劑要輪換、交替使用。
以上即是結(jié)球甘藍(lán)的種植時(shí)間及種植方法的相關(guān)介紹,結(jié)球甘藍(lán)喜好冷涼氣候,耐熱抗寒,適應(yīng)性廣。這種蔬菜作物早、中、晚熟配套,適合周年生產(chǎn)和均衡供應(yīng)。再加上其栽培管理簡(jiǎn)單、收獲集中利于大面積基地生產(chǎn)。