種菜的投入和產(chǎn)出是成正比的，但也會遇到行情不好，或者自然災(zāi)害，使菜農(nóng)全年收入偏低，筆者根據(jù)17年各蔬菜品類種植面積，以及去年蔬菜行情，預(yù)測今年的蔬菜價格走向，為種植者提供一些參考，但也是僅供參考，因為蔬菜價格的變動，影響因素很多。
2018年種什么蔬菜錢？
一、葉菜類，如甘蘭、白菜等，價格平穩(wěn)，因為葉菜類種植周期短，一般28-60天左右都可以上市，根據(jù)供求關(guān)系，葉菜類每年種植面積也相對穩(wěn)對，價格不會有大的變動，遇節(jié)假日，因運(yùn)輸成本提高，價格會略有上漲。
二、茄果類：如辣椒、番茄等，辣椒因為用途廣，種植品類多，各品類相關(guān)性不強(qiáng)，大果型菜椒價格會持續(xù)走低，朝天椒、紅線椒等即可鮮食，又可加工類的辣椒，價格會有上漲，因為加工辣椒醬需求提高。另外番茄類：大紅果，大粉紅果價格會持續(xù)走低，今年鮮菜收購價格，會達(dá)到歷史冰點(diǎn)，因番茄前幾年價格一直上漲，造成種植面積發(fā)展太快太大，市場供求關(guān)系失衡，小番茄價格穩(wěn)中有降，其中粉果櫻桃價格比較穩(wěn)定，紅果黃果價格都會下降。
三、豆角類作物：豆角類因季節(jié)性太強(qiáng)，反季節(jié)種植成本提高等因素，豆角、四季豆等相對種植面積較小的作物，價格會有上調(diào)，價格會在六七月份，然后一路上漲，春節(jié)前后達(dá)到價格點(diǎn)。
四、黃瓜類：黃瓜種植面積相對穩(wěn)定，產(chǎn)量高，今年黃瓜價格也會走低，其中密刺類黃瓜價格會跌到歷史冰點(diǎn)，秋瓜類黃瓜價格會有上漲，因其品質(zhì)好，相對于密刺類來說，市場接受承度逐年提高。
五、甜瓜、西瓜類：甜瓜整體價格會有上漲，西瓜品類因?qū)夂蛴绊戄^大，西瓜作為一種時令瓜果，每年六七月的天氣，對鮮瓜價格影響較大，8424類早熟圓瓜價格較去年將相對穩(wěn)定，價格將不會低于兩元一斤，中熟西瓜如八號西瓜，價格將呈現(xiàn)前低后高趨勢。
國家對蔬菜種植補(bǔ)貼嗎？
1.鼓勵企業(yè)、個人和社會各界投資建設(shè)溫室大棚。
新建日光溫室每棟補(bǔ)助1萬元，新建春秋大棚每棟補(bǔ)助0.2萬元，新建智能化自動調(diào)控聯(lián)棟日光溫室每畝（棚內(nèi)面積）補(bǔ)助2萬元。
2.鼓勵連片開發(fā)、規(guī)；ㄔO(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)。
以園區(qū)或村為單位，給予基礎(chǔ)設(shè)施配套補(bǔ)助。連片建設(shè)日光溫室50棟以上的，每棟日光溫室按0.5萬元的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行補(bǔ)助；建設(shè)春秋大棚100棟以上的，每棟春秋大棚按0.1萬元的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行補(bǔ)助；日光溫室和春秋大棚混合建設(shè)總棟數(shù)100棟以上的，每棟日光溫室按0.5萬元的標(biāo)準(zhǔn)、每棟春秋大棚按0.1萬元的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行補(bǔ)助。
園區(qū)內(nèi)建設(shè)冷藏設(shè)施、加工車間、技術(shù)中心、交易市場等基礎(chǔ)工程的，按所建工程投資總額的20%進(jìn)行補(bǔ)助。
申報立項被確定為省級、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)的，分別一次性給予20萬元和30萬元的獎勵。
3.貸款貼息。
新建日光溫室每棟可貸款2萬元、春秋大棚每棟可貸款0.3萬元、智能化自動調(diào)控聯(lián)棟日光溫室每畝可貸款4萬元。在上述貸款限額內(nèi)，市財政給予為期兩年的利息補(bǔ)貼。信用聯(lián)社、農(nóng)業(yè)銀行等金融部門要制定優(yōu)惠信貸政策，做好設(shè)施農(nóng)業(yè)信貸扶持工作。
4.鼓勵支持設(shè)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，爭創(chuàng)名優(yōu)品牌。
凡取得“無公害產(chǎn)品”、“綠色產(chǎn)品”和“有機(jī)產(chǎn)品”認(rèn)證的，分別給予1萬元、5萬元、10萬元補(bǔ)助。凡取得省級、認(rèn)證的，分別給予5萬元、10萬元獎勵。
5.以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位，建設(shè)溫室大棚總數(shù)達(dá)200棟以上，聘請高級蔬菜技術(shù)員進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)的，經(jīng)農(nóng)業(yè)主管部門考核驗收和菜農(nóng)評議合格的，每年對鄉(xiāng)鎮(zhèn)按每200棟補(bǔ)助3萬元的標(biāo)準(zhǔn)給予經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼。以園區(qū)或村為單位，建設(shè)溫室大棚總數(shù)達(dá)50棟以上，并聘請高級蔬菜技術(shù)員進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)的，經(jīng)農(nóng)業(yè)主管部門考核驗收和菜農(nóng)評議合格的，對園區(qū)或村補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)3萬元（連續(xù)補(bǔ)助三年，三年以后不再補(bǔ)助）。
小編覺得在種植大棚之前你首先要調(diào)研一下市場，看看你們那邊的蔬菜市場需要什么樣的蔬菜水果，或者種什么樣的蔬菜瓜果能夠賣出去，一定要先看好市場的銷路，種植什么在市場能夠暢銷你一定要考察好。本篇文章僅供參考。