豆瓣菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有大量的蛋白質(zhì)、維生素A和鈣鐵等元素，且具有清肺熱、潤(rùn)肺燥的功效，具有較好的抗衰老的作用，深受很多朋友的喜愛。那豆瓣菜怎么種呢？下面就給大家介紹一下豆瓣菜的種植技術(shù)。
豆瓣菜的種植技術(shù)
1.適時(shí)定植：長(zhǎng)江流域多在10月中旬栽植，栽前選取健壯的秧苗，要求莖較粗、節(jié)間短、綠葉完整。豆瓣菜植株莖部系半匍匐生長(zhǎng)，常有陰陽面之分，栽苗時(shí)將陽面朝上，基部?jī)晒?jié)連同根系斜栽，以利成活。行距15厘米，穴距10厘米，每穴2-3株。
2.整地施肥：選用地勢(shì)較低、排灌方便、土質(zhì)肥沃疏松的水田栽植，栽前淺水耕耙，結(jié)合翻耕畝施人糞尿3000千克或廄肥5000千克作基肥。耕后耙細(xì)耱平，保持田間稀泥狀或一薄層淺水即可栽植。半旱地栽植則將地施基肥后整平開廂，保持土壤濕潤(rùn)即可。
3.水分管理：半旱地栽植，豆瓣菜定植后澆透水。初期，田間易生雜草，要及時(shí)除草，以后每隔3-4天澆水1次。若是水田栽植，前期要保持1-2厘米水層，以后隨著植株的生長(zhǎng)，水位逐漸加深到3-4厘米，但不宜超過5厘米，以防引起銹根。
4.合理施肥：豆瓣菜定植后30-40天即可收獲，收獲一次應(yīng)及時(shí)追施1次肥，一般每畝撒施尿素15千克或0.5%的尿素液葉面噴施，也可每畝用腐熟糞肥1200千克，對(duì)水5倍稀釋后澆施，施肥時(shí)間宜選在早、晚進(jìn)行。
5.病蟲防治：豆瓣菜的適應(yīng)性比較強(qiáng)，在栽培生產(chǎn)中的病蟲害較少，主要蟲害有蚜蟲、小菜蛾、黃條跳甲，可用樂果、Bt、速滅殺丁等防治。病害有葉枯病、銹病，葉枯病可噴代森錳鋅或百菌清液，銹病可噴三唑酮液。
6.適時(shí)采收：定植后當(dāng)株高25厘米左右時(shí)即可收獲。采收方法有兩種，一是逐株采摘嫩梢，采后逐把捆扎，此方法比較費(fèi)工。另一種是齊泥收割，每次割去全田的四分之三，把老根踩入泥中，后施肥耙平，把留下的四分之一種苗再行栽插。
以上就是豆瓣菜種植技術(shù)的介紹，種植豆瓣菜的朋友，可以參考以上種植的技術(shù)，結(jié)合實(shí)際的種植條件，合理地進(jìn)行種植。