合理收割韭菜,能夠改善韭菜根莖部的營養(yǎng)狀況,有利于促進韭菜穩(wěn)定健康生長,確保韭菜品質優(yōu)良和產(chǎn)量穩(wěn)定。那么韭菜什么時間點割?怎樣收割韭菜?
韭菜什么時間點割?
收割時機要適宜,溫室韭菜收割時間間隔是30至40天,此時韭菜植株高度一般在30至40厘米,葉片數(shù)達到5至7片,植株體內各種營養(yǎng)物質的含量也比較高,品質和產(chǎn)量都處在狀態(tài)。
收割過早,植株總體高度和養(yǎng)分積累尚不充分,產(chǎn)量較低;收割過遲,植株易倒伏,老葉易黃化,感染病害風險增加。田間發(fā)生灰霉病等病害時,若植株高度已經(jīng)超過25厘米,綜合考慮各種因素,可以進行提前收割,有利于病害防控和保持總體產(chǎn)量的相對穩(wěn)定。
收割時宜選用鋒利干凈的鐮刀,在晴天早晨或晚上進行,以早晨棚室內排濕后進行收割為。清晨的韭菜水分充足,直立挺拔,收割后韭菜新鮮脆嫩,風味濃郁,儲運時間短,產(chǎn)量和品質都比較好,利于銷售。低溫寡照天不宜收割韭菜,因為此類天氣下棚室內往往高濕低溫,韭菜生產(chǎn)緩慢,長勢偏弱,收割后產(chǎn)生的傷口易感染病害。
怎樣收割韭菜?
1、收割次數(shù)要適中
一般是當年播種的韭菜不收割,翌年開始收割4-6次,其中:春季收割3-4次,秋季收割2-3次,夏季由于高溫干旱,韭菜商品性不如春秋,應讓韭菜休養(yǎng)生息,不宜采割。
2、采割間隔期要適當
露地栽培的韭菜,從返青到次采割約30天,以后只需間隔20天左右,有些品種入冬后生長緩慢,收獲的間隔期就要相應拉長。但就大多數(shù)品種而言,每采割一次應間隔30天以上再采割,這樣即可一定的萌發(fā)時間,又可提高韭菜植株體內各種營養(yǎng)物質的含量,從而提高韭菜質量。
3、留茬高度要適中
留茬高度是指收割位置與韭菜鱗莖(葫蘆頭)上端的距離,高度以3至4厘米較為理想。從刀口顏色上判斷,截面呈淺黃色為宜,若顏色偏綠說明留茬過高,若偏白色說明留茬過低。韭菜留茬過高,影響當茬韭菜的產(chǎn)量和品質;留茬過低,極易損傷葉鞘基部分生組織,既會推遲下茬收獲時間,影響下茬產(chǎn)量,使全年總產(chǎn)下降,又會導致植株早衰,抗病性下降。
4、割后管理要適當
溫室韭菜收割前一星期內應避免澆水施肥,加強通風排濕;收割后,棚室內應加強保溫,在新葉長到4至5厘米之前不宜澆水施肥。韭菜采割次數(shù)越多,分蘗也越多,新根生產(chǎn)部位也越高。
韭菜什么時間點割,怎樣收割韭菜就為大家介紹到這里了,收割韭菜也是有技巧的,方法對了可以吃很多茬,韭菜養(yǎng)的再好,如果不注意方法,也只能割一茬!