韭菜要想長(zhǎng)得好,施肥自然是少不了的!韭菜是多年生蔬菜,一年可以收獲很多次,因此對(duì)肥料的需求也比較大,那么韭菜該怎么施肥好呢?韭菜施肥時(shí)間和方法是怎樣的?
韭菜的需肥規(guī)律:
幼苗期生長(zhǎng)量和耗肥量較小,但營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)盛期,尤其是春、秋收割季節(jié),生長(zhǎng)量和需肥量大,應(yīng)分期大量施肥。2~4年生的韭菜,生長(zhǎng)旺盛,分蘗能力強(qiáng),產(chǎn)量高,需肥量,是肥料需要的高峰。5年生以上的韭菜,逐漸進(jìn)入衰老階段,為防止早衰,需要加強(qiáng)施肥。
韭菜對(duì)肥料的需求以氮肥為主,配合適量的磷、鉀肥料。只有氮素肥料充足葉子才能肥大柔嫩,與其他蔬菜相比吸氮量較高,但氮素過(guò)多易造成韭菜倒伏。增施鉀肥可以促進(jìn)細(xì)胞分裂和膨大,加速糖分的合成和運(yùn)轉(zhuǎn);施入足量的磷肥,可促進(jìn)植株對(duì)氮肥的吸收,提高產(chǎn)品品質(zhì)。另外,有機(jī)肥料的施入可以改良土壤,提高土壤的通透性,促進(jìn)根系生長(zhǎng),改良品質(zhì)。
韭菜該怎么施肥?韭菜施肥時(shí)間和方法
一、基肥
首先在苗床或育苗地內(nèi)育苗,幼苗期韭菜生長(zhǎng)量小,耗肥量少,但由于幼苗相對(duì)比較弱小,根系不發(fā)達(dá),吸肥力弱,除施足底肥外還應(yīng)分期追施化肥,促進(jìn)生長(zhǎng),使幼苗生長(zhǎng)健壯。定植后進(jìn)入秋涼季節(jié),韭菜生長(zhǎng)速度加快,生長(zhǎng)量加大,應(yīng)及時(shí)追肥促進(jìn)養(yǎng)分的制造和積累。當(dāng)年播種的韭菜一般當(dāng)年不收割。
當(dāng)韭菜苗高長(zhǎng)至18~20厘米時(shí)定植。定植前,在定植地內(nèi)畝施入有機(jī)肥5000公斤,采用撒施,耕翻入土,整平地后按栽培方式作畦或開(kāi)定植溝,畦內(nèi)(溝內(nèi))再施入優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2000公斤/畝,肥料與土壤混合均勻后即可定植。
播種第二年的韭菜已經(jīng)生長(zhǎng)健壯,發(fā)育成熟,開(kāi)始收割上市。此期的施肥原則是及時(shí)補(bǔ)充因收割而帶走的養(yǎng)分,使韭菜迅速恢復(fù)生長(zhǎng),保持旺盛的生長(zhǎng)勢(shì)頭,防止因收割造成養(yǎng)分損失而導(dǎo)致植株早衰。
二、追肥
一般在韭菜苗高12~15厘米時(shí)結(jié)合澆水追二次肥,硫酸銨20公斤/畝。
定植后的韭菜經(jīng)過(guò)炎熱夏季后,進(jìn)入涼爽秋季。此時(shí)是韭菜適宜的生長(zhǎng)階段,是肥水管理的關(guān)鍵時(shí)期,及時(shí)施肥,促進(jìn)葉部生長(zhǎng)為韭菜根莖膨大和根系生長(zhǎng)奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。韭菜的越冬能力和來(lái)年的長(zhǎng)勢(shì)主要取決于冬前植株積累營(yíng)養(yǎng)的多少,而營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累又決定于秋季生長(zhǎng)狀況,所以應(yīng)抓好此階段的肥水管理。一般要追2~3次肥。北方地區(qū)追施肥料于9月上旬和下旬各1次,硫酸銨15~20公斤/畝,隨水施入。10月上旬再追1次硫酸銨(用量同上)或追施1次糞稀。
追肥方法:在韭菜收割后2~3天,新葉長(zhǎng)出2~3厘米高時(shí)結(jié)合澆水追硫酸銨15~20公斤/畝。不要收割后馬上澆水、施肥,這樣易引起根莖腐爛。
韭菜收割一般在春秋兩季,炎夏不收割韭菜。夏季由于韭菜不耐高溫,高溫多雨使光合作用降低,呼吸強(qiáng)度增強(qiáng),生長(zhǎng)勢(shì)減弱,呈現(xiàn)“歇伏”現(xiàn)象,此期韭菜管理以“養(yǎng)苗”為主。養(yǎng)苗期間要適當(dāng)追肥,以增強(qiáng)韭菜抗性,使之越夏。追肥量以硫酸銨15~20公斤/畝為宜,施肥可在雨季進(jìn)行,不必再澆水了。
三、施草木灰
菜農(nóng)可以在韭菜生長(zhǎng)期內(nèi)適當(dāng)增施草木灰。草木灰是良好的水溶性鉀肥,有利于韭菜發(fā)根、分蘗,有明顯的增產(chǎn)效果。棚室韭菜主發(fā)病害是灰霉菌,撒施草木灰可降低灰霉病的發(fā)病率。草木灰吸水量大,能迅速降低土壤含水量,降低棚內(nèi)空氣濕度,控制病菌傳播,同時(shí),對(duì)韭菜根蛆有防治作用。
以上就是小編為大家介紹的韭菜該怎么施肥,韭菜施肥時(shí)間和方法,希望本文對(duì)大家更好的給韭菜施肥有一定的幫助。