山藥是人類食用早的植物之一，山藥是山中之藥、食中之藥。不僅可做成保健食品，而且具有調(diào)理疾病的藥用價(jià)值。那么山藥怎么種植？下面小編給大家介紹一下山藥種植技術(shù)。
山藥種植技術(shù)一、整地挖溝
山藥屬淺根性作物，生長期長，一年一茬，一般在春季地溫達(dá)到10℃時(shí)田間栽植。山藥種植要選擇地勢高燥、排水良好、土層深厚、松軟的沙壤土或輕壤土田塊，要求上下土質(zhì)一致，土壤以微酸到中性為宜。山藥不宜連作，一般應(yīng)隔2--3年輪作1次。
挖栽培溝時(shí)一般溝距1米左右，深0.6～1.0米，寬25厘米。挖溝時(shí)將表土和下層土分開堆放，使土壤得到充分風(fēng)化。春季土壤解凍后，先將下層土壤填入溝內(nèi)，再將表土填入，使之不亂土層。結(jié)合填土一般畝施土雜肥1000--1500千克，磷肥50公斤-70公斤、碳銨25公斤-30公斤、硫酸鉀25公斤-30公斤施入其上。忌施入大量未腐熟的有機(jī)肥，以防止發(fā)生燒根和塊莖分杈。
山藥種植技術(shù)二、種塊處理
在種植前20-25天選符合所栽品種特征的無病塊極上端較硬的根頭作種，將其一端斷面在消石灰粉中蘸一下，然后放太陽下曬幾天，以殺菌和促進(jìn)發(fā)芽。若要增加繁殖系數(shù)，必須將塊根切斷繁殖。即選長1m左右，橫徑2.4-4.5cm的較細(xì)塊根，切分成15-20cm長的若干小段，并用毛筆記上、下端，然后將每個(gè)斷面蘸石灰，橫放太陽下曬種，一直曬到段頭有細(xì)裂縫為止。曬種期要輕拿輕放，以防擦傷。同時(shí)要做好防風(fēng)、防雨和防霜凍工作。
山藥種植技術(shù)三、栽植
山藥栽培溝填入土肥后，溝上做成1米左右寬的平畦。栽植時(shí)在平畦中間開深10厘米左右寬的栽種溝，然后澆水。待水滲下將山藥栽子按株距15～20厘米單行平鋪到溝內(nèi)，每畝栽-4000株左右。蓋土8～10厘米，再加蓋地膜保墑，增加土壤溫度，促進(jìn)出苗。利用“山藥豆”繁殖山藥栽子的，可一畦中兩行，提高繁殖系數(shù)，行距40～50厘米，株距10厘米左右。每畝栽12000株左右。
山藥種植技術(shù)四、田間管理
苗高33厘米，搭支架，使蔓莖向上生長。5～8月份分次追肥，追稀糞和廄肥為主，結(jié)合澆水進(jìn)行追肥，生長期注意適時(shí)澆水、排水。
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