毛豆在全國各地都有栽培，以長江中、下游地區(qū)較多。毛豆?fàn)I養(yǎng)豐富，味道鮮美，在春、夏、秋各季都能生產(chǎn)，供應(yīng)期長，是解決夏、秋之間淡季的一種重要蔬菜。毛豆還是加工制罐和速凍蔬菜的良好原料，出口外銷很受歡迎。那么，毛豆什么時(shí)間種植好呢？毛豆一年可以種幾次呢？毛豆種植技術(shù)有哪些呢？下面我們就來詳細(xì)的了解一下吧。
毛豆種植時(shí)間
（1）早熟栽培。時(shí)間為2月下旬至3月上旬，一般應(yīng)用冷床育苗，3月下旬定植，6——7月采收嫩莢，常采用四月白、五月白。
（2）中晚熟栽培。夏栽中熟種，于4月下旬至5月中旬直播，7——8月收獲，采用六月白或六月黃。秋季晚熟栽培在6——7月直播，9——10月下旬收獲，華南秋播還可推遲到7——8月播種，9——11月采收。如八月白和杭州五香毛豆。
（3）中國南方地區(qū)可按不同品種特性，選用早、中晚熟品種相互搭配，可實(shí)現(xiàn)春、夏、秋三季生產(chǎn)。
毛豆的生長習(xí)性
毛豆喜溫怕澇、適宜于夏季高溫的溫帶地區(qū)，種子發(fā)芽溫度為10-11℃，15-20℃迅速發(fā)芽，苗期耐短時(shí)間低溫，適溫為20-25℃，小于14℃不能開花；生長后期對溫度敏感，溫度過高提早結(jié)束生長，過低種子不能完全成熟，1-3℃植株受害，-3℃植株凍死，毛豆為短日照作物，有限生長早熟種。對光照長短要求不嚴(yán)，無限生長晚熟種屬短日照作物，引種時(shí)需注意，北種南移提早開花，南種北移延遲開花。毛豆需水量較多，種子發(fā)芽需吸收稍大于種子重量的水份，苗期、分枝期、開花結(jié)莢期和莢果膨大期需土壤持水量分別為60-65%、65-70%、70-80%、70-75%，毛豆對土質(zhì)要求不嚴(yán)，以土層深厚、排水良好、富含鈣質(zhì)及有機(jī)質(zhì)土壤為好，PH值為6.5，需大量P、K肥，P肥有?；ūＧv，保進(jìn)根系生長，增強(qiáng)根瘤菌活動(dòng)的作用，缺K則葉子變黃。
毛豆從播種到朵花形成為生育前期，開花前30天左右開始花芽分化，這一時(shí)期以營養(yǎng)生長為主，是營養(yǎng)物質(zhì)積累期。開花期約14-30天，這時(shí)期生長旺盛、營養(yǎng)生長與生殖生長同時(shí)進(jìn)行（物質(zhì)積累占形成總高度、總?cè)~面積、總干重55-65%，占總氮素積累量60%），花后兩周，豆粒急劇增大，需大量水份、養(yǎng)份，肥水供應(yīng)不足，引起植物早衰，造成落花落莢。
毛豆種植技術(shù)及田間管理
一、地塊選擇：
1、環(huán)境條件：土質(zhì)優(yōu)良，水源充足，遠(yuǎn)離污染區(qū)域的地塊，對水源、土壤進(jìn)行必要的化驗(yàn)合格后確認(rèn)為基地。
2、土壤條件：地勢平坦，土壤結(jié)構(gòu)良好，旱澇不怕的地塊，要求耕層深厚、疏松、微酸性的沙質(zhì)壤土。應(yīng)避免再重茬地塊種植。
二、整地、播種：
1、品種選擇：
選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性好、商品性好、適宜加工的品種。
2、整地作畦：
播種前二三天對已選定的地塊灌水足后進(jìn)行深耕50厘米，同時(shí)按N-P-K純量為3-10-8KG/畝的量下基肥（如前茬為菠菜通?？梢訬為標(biāo)準(zhǔn)施用，16-16-16的復(fù)合肥要使用20KG/畝）耙細(xì)耙平，采用起壟半高畦栽種。起壟方式有二：1）窄壟：行距70厘米，壟高20厘米，壟面寬20厘米，壟溝寬50厘米；2）寬壟：行距130厘米，壟高20厘米，壟面寬60厘米，壟溝寬70厘米
3、播種：
起壟后馬上播種，播種方式因起壟方式不同區(qū)別：1）單行：適合窄壟，是在壟面中間單行按穴距20厘米點(diǎn)種，每穴3粒，覆土2厘米后輕按。2）雙行：適合寬壟，是在壟面上按行距為40-45厘米，株距25-30厘米點(diǎn)種，每穴3粒，覆土2厘米后輕按。
三、田間管理：
1、水分控制：出土前后要控水，使毛豆的根系發(fā)達(dá)，初期讓毛豆扎根，一般會深至50-60厘米。在生長過程中，因是多雨季節(jié)，一般不澆水。除非是二周內(nèi)無雨，才澆水，澆水時(shí)要在壟溝中，不能一下子就灌足，要分多回，控制澆水后1個(gè)小時(shí)左右可以在壟溝中行走即可，2-3天一次即可。
2、肥料控制：毛豆是所有豆類中不能使用肥料的作物，在生長期不再使用肥料。
3、間苗控制：種子發(fā)芽后，于毛豆生長出2片真葉時(shí)（高度約10厘米），選擇健壯的一株留下，其它二株用剪刀在土壤交界處剪掉。作為冷凍加工，為提高產(chǎn)量，可以交錯(cuò)留一株或二株，終目的是要讓毛豆的莢多、莢大。
4、氣溫控制：毛豆的開花期8月中旬高溫高濕對毛豆的生長是十分有利的，但夜間的氣溫如高于25度時(shí)，將會導(dǎo)致不結(jié)莢或結(jié)空莢的情況。
采收期因品種和播種不同而異。子粒豐碩飽滿、豆莢鮮綠色時(shí)為采收適期。采收過早或過晚均會影響產(chǎn)量及品質(zhì)。以上就是關(guān)于毛豆什么時(shí)候種好毛豆一年可以種幾次的詳細(xì)內(nèi)容，想學(xué)習(xí)更多種植技術(shù)信息的，可以關(guān)注火爆農(nóng)化招商網(wǎng)（微信號：nh1988TV）學(xué)習(xí)更多，關(guān)注后您也可以留言回復(fù)想了解的植保信息。