甘肅省茄子價格行情2020-06-18：
茄子 3 元/公斤 甘靖遠(yuǎn)北方 2020-06-18
茄子 5 元/公斤 甘天水瀛池 2020-06-18
茄子 2.8 元/公斤 甘酒泉春光 2020-06-18
茄子的營養(yǎng)價值
1、茄子含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強血管的彈性，對防止小血管破裂出血有一定作用。此外，茄子還有防治壞血病及促進傷品愈合的功效。
2、茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
3、茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還具有清熱止血，消腫止痛的功效。
4、茄子含有葫蘆巴堿及膽堿，在小腸內(nèi)能與過多膽固醇結(jié)合，排出體外，以保證身體血液循環(huán)正常。因此，高血脂、高血壓、動脈硬化、冠心病、咯血、紫癜、壞血病等患者，常食茄子大有裨益。
5、茄子性寒，消腫止痛的功效，痔瘡出血、便血、大便干結(jié)、濕熱黃疸、痛經(jīng)、慢性胃炎及腎炎水腫等癥。