2020-05-30河南省香菜價(jià)格預(yù)測(cè)：
香菜11.5元/公斤武漢白沙洲2020-05-29
香菜6元/公斤鄂州蟠龍2020-05-29
香菜7.4元/公斤兩湖綠谷2020-05-29
香菜8元/公斤鄂洪湖農(nóng)貿(mào)2020-05-29
香菜7元/公斤湖北浠水城北2020-05-29
香菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、維生素C
香菜中豐富的維生素C和鉀等物質(zhì)具有降血脂，擴(kuò)張血管，增加冠脈血流量，降低血壓和膽固醇，軟化血管等作用，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和其他心腦血管疾病有一定效果。
香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對(duì)維生素c的需求量。
2、胡蘿卜素
香菜含有大量的胡蘿卜素，它能夠有效保護(hù)眼、呼吸道、泌尿道及胃腸道黏膜，防止細(xì)菌和病毒的感染，從而提高人體的免疫能力。
香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。
3、揮發(fā)油
香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多種揮發(fā)油物質(zhì)，可以增加唾液分泌，加快腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)食欲。同時(shí)，在某些菜肴中加些香菜，還能起到祛腥膻、增味道的獨(dú)特效果。