2020-04-29天津市蒜薹價(jià)格動(dòng)態(tài):
蒜薹 5.2 元/公斤 天津金鐘 2020-04-29
蒜薹 5 元/公斤 天津紅旗 天津旗 2020-04-29
蒜薹 2.9 元/公斤 天津當(dāng)城 2020-04-29
蒜薹 4 元/公斤 天津何莊子 2020-04-29
蒜薹 6.7 元/公斤 天津韓家墅 2020-04-29
蒜薹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蒜薹其實(shí)是屬于一種副產(chǎn)品,其實(shí)就是大蒜中抽出的花葶。
大蒜可以抽薹的時(shí)候就代表著蒜瓣已經(jīng)成熟了,也正是因?yàn)橐WC開花結(jié)果,所以大蒜在花葶,也就是蒜薹積累了不少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
現(xiàn)代研究表明,蒜薹中含有多種成分,包括糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷等等,有一定的降血脂、預(yù)防便秘作用。在我國(guó)中醫(yī)的理論中,蒜薹具有溫中下氣,補(bǔ)虛,調(diào)和臟腑的作用。