洋蔥別名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、皮牙子等，百合科、蔥屬二年生草本植物。洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒。此外，洋蔥還能清除體內(nèi)氧自由基，增強(qiáng)新陳代謝能力，抗衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松，是適合中老年人的保健食物。洋蔥在我國(guó)分布廣泛，南北各地均有栽培，是我國(guó)主栽蔬菜之一。但是種植洋蔥應(yīng)該如何科學(xué)的施肥你知道么？讓我們來(lái)一起看一下吧！
培育壯苗：洋蔥種子的應(yīng)用期為一年，播前應(yīng)做發(fā)芽試驗(yàn)，發(fā)芽率應(yīng)大于80％以上。
育苗畦應(yīng)選擇土質(zhì)肥沃、疏松、保水性強(qiáng)，2-3年內(nèi)未種過(guò)蔥蒜類(lèi)蔬菜和棉花的地塊。施腐熟的有機(jī)肥45000千克/公頃，淺耕細(xì)耙，做成平畦。育苗田應(yīng)與生產(chǎn)大田隔離。
選擇適合當(dāng)?shù)胤N植的抗性強(qiáng)的優(yōu)良品種。種子質(zhì)量符合GB8097-1987中二級(jí)以上的要求。種子用清水浸泡5分鐘，再放入50℃熱水中浸泡20分鐘，期間要不停攪拌，撈出晾干直接播種。幼苗出土后要保持土壤濕潤(rùn)，每10天左右澆1次水。苗高10厘米左右時(shí)，進(jìn)行間苗，并追1次復(fù)合肥120-150千克/公頃。追肥后澆水2次。
重施基肥，適時(shí)定植：冬前定植洋蔥的適宜時(shí)間因氣候條件不同而異。當(dāng)日平均氣溫降到10℃左右時(shí)，幼苗地上部生長(zhǎng)緩慢，根系在土壤中仍正常活動(dòng)，這時(shí)定植，幼苗在土壤封凍前長(zhǎng)出新根，緩好苗，有利于安全越冬，而對(duì)幼苗栽前生長(zhǎng)影響也非常小。洋蔥根系吸水吸肥能力較弱，產(chǎn)量高，需肥量大，故需施足基肥。洋蔥忌連作，以施肥較多的瓜果類(lèi)蔬菜前茬為佳。定植前施腐熟有機(jī)肥45000-60000千克/公頃，混入復(fù)合肥450千克/公頃，深翻做成平畦。