硒是人體生長(zhǎng)發(fā)育必須的有益微量元素之一,具有抗癌防癌、防衰老、抗氧化和解毒等作用。人們主要通過(guò)使用農(nóng)作物來(lái)補(bǔ)充身體中的硒元素,而給植物補(bǔ)硒可通過(guò)施用富硒肥來(lái)實(shí)現(xiàn)。
目前市場(chǎng)上的富硒肥主要以有機(jī)富硒肥、無(wú)機(jī)富硒肥、基施富硒肥、葉面富硒肥為主,當(dāng)然新型富硒肥也越來(lái)越多出現(xiàn),新型富硒肥主要有生物富硒肥、納米富硒肥、緩釋富硒肥等富硒肥品種。
無(wú)機(jī)富硒肥為礦質(zhì)肥料,成分單純,有效成分高,易溶于水,屬速效性肥料。常用的成分有亞硒酸鈉和硒酸鈉,其既可做葉面肥也可做基施肥。有機(jī)富硒肥料作為土壤改良劑,在培養(yǎng)富硒作物方面利用率高、效果顯著。有機(jī)富硒肥的種類較多,有腐植酸硒肥、氨基酸硒肥等。腐植酸硒肥一般是在發(fā)酵腐熟的有機(jī)肥或有機(jī)肥發(fā)酵液中添加亞硒酸鈉,或添加亞硒酸鈉后同有機(jī)肥一起發(fā)酵。腐植酸硒肥用于基施,可改良土壤、調(diào)節(jié)土壤酸度、增加肥效。
根據(jù)施肥方式的不同,可將富硒肥劃分為葉面富硒肥、基施富硒肥;└晃释ㄟ^(guò)增加土壤中硒的含量增加植物內(nèi)部硒含量,而葉面富硒肥則是通過(guò)給葉面補(bǔ)充硒,增加植物內(nèi)部硒的含量。后者可以減少施肥量、提高硒的利用率、避免土壤對(duì)硒的固定等。生物富硒肥是指利用生物技術(shù)制造的對(duì)作物具有特定肥效的生物制劑,有效成分可以是特定的活生物體、生物體的代謝物或基質(zhì)的轉(zhuǎn)化物等,這種生物體既可以是微生物,也可以是動(dòng)、植物組織和細(xì)胞。納米硒的單質(zhì)是納米級(jí)的,無(wú)毒、穩(wěn)定、安全性高,具有較高的生物活性,易于被植物吸收和利用,通過(guò)植物體的吸收和轉(zhuǎn)運(yùn),以無(wú)機(jī)硒或硒蛋白、硒多糖等有機(jī)硒形式存在。
肥料作為農(nóng)作物的糧食,對(duì)農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)起著不可替代的作用。富硒肥不僅可以提高農(nóng)作物的硒含量和產(chǎn)量,還可以抑制作物對(duì)重金屬的吸收,改善作物營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)。然而,硒在肥料中如何與其它組分相互作用,硒參與的微生物和植物體內(nèi)循環(huán)以及轉(zhuǎn)化機(jī)制尚不明確,硒的施用對(duì)農(nóng)業(yè)環(huán)境的安全影響有待進(jìn)一步研究。