鱷梨炭疽病

炭疽病是鱷梨的重要病害，主要為害成熟果實(shí)，也可侵染葉片、嫩枝、花及幼果；引起落果及果實(shí)腐爛，縮短貨架期。

一般果實(shí)成熟后發(fā)病，病原菌能侵入果肉，造成黑綠色干腐。

鱷梨果實(shí)為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì)，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與奶油相當(dāng)，有“森林奶油”的美譽(yù)。除作生果食用外也可作菜肴和罐頭。鱷梨還富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6，也含有多種礦質(zhì)元素（鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等）、食用植物纖維。每100克生鱷梨中，水分占74.3%，含蛋白質(zhì)2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的熱量，是一種高能低糖水果。那么如何種植出優(yōu)質(zhì)的鱷梨呢，在種植過程中該如何防范病蟲的危害呢！

鱷梨炭疽病

炭疽病是鱷梨的重要病害，主要危害成熟果實(shí)，也可侵染葉片、嫩枝、花及幼果；引起落果及果實(shí)腐爛，縮短貨架期。

一般果實(shí)成熟后發(fā)病，果熟前病斑直徑不超過5mm，圓形，輕微凹陷，棕色或黑色。條件適宜時(shí)，病斑擴(kuò)展很快，凹陷明顯，病斑中心出現(xiàn)輻射狀開裂；最終病斑連片，出現(xiàn)粉紅色分生孢子堆。隨著果實(shí)逐漸成熟，病原菌能侵入果肉，造成黑綠色干腐。

鱷梨，又稱牛油果，由于鱷梨含有豐富的油脂，人們將鱷梨稱作為植物奶油。鱷梨果實(shí)為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，那么鱷梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些，鱷梨的功效與作用有哪些，讓我們一起來揭秘鱷梨的價(jià)值吧。

鱷梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鱷梨含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì)，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與奶油相當(dāng)，有“森林奶油”的美譽(yù)。除作生果食用外也可作菜肴和罐頭。

鱷梨還富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6，也含有多種礦質(zhì)元素（鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等）、食用植物纖維。每100克生鱷梨中，水分占74.3%，含蛋白質(zhì)2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的熱量，是一種高能低糖水果。鱷梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂，保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。

鱷梨不但是減肥中的女孩子們愛吃的水果，還具有美容抗衰老的功效，可以說是十分討女生們喜歡了，但是很多人不知道鱷梨是什么，味道怎么樣？還有你知道鱷梨產(chǎn)地主要分布在哪里嗎？下面就來一起了解下吧。

鱷梨的形態(tài)特征

常綠喬木，高約10米；樹皮灰綠色，縱裂。葉互生，長(zhǎng)橢圓形、橢圓形、卵形或倒卵形，先端急尖，基部楔形、急尖至近圓形，革質(zhì)，上面綠色。葉柄長(zhǎng)2-5厘米，腹面略具溝槽，略被短柔毛。

聚傘狀圓錐花序長(zhǎng)8-14厘米，多數(shù)生于小枝的下部；苞片及小苞片線形，長(zhǎng)約2毫米，密被黃褐色短柔毛。花淡綠帶黃色，長(zhǎng)5-6毫米，花梗長(zhǎng)達(dá)6毫米，密被黃褐色短柔毛。子房卵球形，長(zhǎng)約1.5毫米，密被疏柔毛，花柱長(zhǎng)2.5毫米，密被疏柔毛，柱頭略增大，盤狀。

鱷梨因?yàn)橥庑蜗窭?，外皮粗糙又像鱷魚頭，故而得名“鱷梨”；由于其成熟果肉色橙黃、味如牛油，又被稱為“牛油果”。那么鱷梨多少錢一個(gè)，鱷梨怎么吃，鱷梨的主要價(jià)值有哪些？

鱷梨多少錢一個(gè)

鱷梨一般不是按“斤”賣的，無論是超市還是網(wǎng)店，大都是按個(gè)論價(jià)的，通常不是我們中國(guó)國(guó)產(chǎn)的，在一般小的商店還沒有銷售。目前網(wǎng)店一般賣10元錢一個(gè)，但也有9元左右的，實(shí)體店大概15元左右一個(gè)，還有就是可能實(shí)體店鱷梨的品相要好一些，也可以現(xiàn)場(chǎng)挑挑撿撿。

鱷梨價(jià)格二十到三十元一斤，吃鱷梨的注意事項(xiàng)是，高血壓，高血脂患者要多吃，吃起來也沒有很多的禁忌，但是，吃的時(shí)候還是要注意不要吃的太多。吃的太多對(duì)健康也不好。高血壓，高血脂患者要多吃，吃起來也沒有很多的禁忌，但是，吃的時(shí)候還是要注意不要吃的太多。吃的太多對(duì)健康也不好。