橘子桔子橙子都是南方的產(chǎn)物,口感也是酸酸甜甜,為什么一個叫橘子,一個叫桔子,一個叫橙子,下面小編為大家介紹橘子、桔子和橙子有什么區(qū)別?哪個營養(yǎng)價值高?
橘子、桔子和橙子有什么區(qū)別
桔屬于蕓香科的柑橘亞科,為常綠小喬木。多在長江以南諸省栽培。 柑桔包括了柑、桔、橙、柚、檸檬等品種,其區(qū)別是:桔的果皮薄,果皮和果肉容易分開,果瓣之間也容易分開;橙果皮厚,果皮和果肉,果瓣之間都很緊密;柑是桔和橙的天然雜交種,果皮比桔厚些,但是容易剝開。
柑桔在水果中屬于產(chǎn)量高,營養(yǎng),又容易保存的一類。柑桔含有含有的大量檸檬酸,對維生素C具有保護作用,因此在加工成果汁之后,***易被破壞的維生素C能夠大部分保存下來。含鈣量在比蘋果高出10倍。中醫(yī)認為桔皮能夠、化痰、止咳、健脾胃。桔絡能夠通經(jīng)絡,消痰積、治神。
柑、桔、橙是柑桔類水果中的三個不同品種,由于它們外形相似,易被人們所混淆。柑桔,是桔、柑、橙、金柑,柚、枳等的總稱,柑和桔的名稱長期以來都很混亂。