一、栽培季節(jié):如果采用溫室、大棚及遮蔭降溫等設(shè)施,可一年四季根據(jù)市場需求安排種植,達(dá)到周年供應(yīng)。
二、育苗或直播:苦苣育苗方法與生菜基本相似。每畝大田需苗床8-10平方米,種子20-25克。播種前苗床要培肥,播后覆蓋保濕,以利全苗。直播田塊要求土壤疏松肥沃、排灌方便,每畝施腐熟農(nóng)家肥3000-5000公斤,深耕并耙平,做成2-3米寬的平畦。播種時在畦面上按20-25厘米的行距開淺溝,然后將種子均勻撒入溝內(nèi),并覆蓋細(xì)土。若播種時土壤墑情不足,要先澆水造墑,等墑情合適時播種。若能將種子催芽后播種,則保證齊苗的效果更好。播種后要保證畦面濕潤,出苗后及時間苗、定苗,適宜的行株距一般為25×15厘米。育苗移栽的苗齡30天左右,4-5片真葉時定植,行株距與直播相同。
三、田間管理:定植時采用穴灌或溝灌的苗子,待緩苗后灌一次緩苗水,田間濕度適宜時中耕松土保墑,促進(jìn)根系發(fā)育和葉片生長?嘬脑谑┳慊实幕A(chǔ)上,盡量少施或不施化肥,以保證其品質(zhì),在棚室中定植的秋冬苦苣,當(dāng)外界氣溫逐漸降低時,應(yīng)通過增加保溫設(shè)備和通風(fēng)換氣來調(diào)節(jié)溫度,使其白天保持15-20℃,夜間10℃左右,春夏栽培的苦苣定植后溫度逐漸升高,日照增強,對生長不利,應(yīng)搭棚覆蓋蘆簾、遮陽網(wǎng)等降溫,但要根據(jù)天氣情況靈活揭蓋,不能一蓋到底。
四、收獲:一般定植后30-40天即可收獲,直播的可隨著植株的生長間苗銷售,以增加早期產(chǎn)量,一般每畝產(chǎn)量為2500公斤左右。