高溫、低濕又遭遇大風(fēng)陣陣，干熱風(fēng)影響小麥灌漿

什么是干熱風(fēng)？據(jù)了解，它是一種高溫、低濕并伴有一定風(fēng)力的農(nóng)業(yè)災(zāi)害性天氣農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害之一，是出現(xiàn)在溫暖季節(jié)導(dǎo)致小麥乳熟期受害秕粒的一種干而熱的風(fēng)。

干熱風(fēng)發(fā)生時(shí)，溫度顯著升高，濕度顯著下降，并伴有一定風(fēng)力，蒸騰加劇，根系吸水不及，導(dǎo)致小麥灌漿不足，秕粒嚴(yán)重甚至枯萎死亡。

我國(guó)幅員遼闊，不同區(qū)域的小麥?zhǔn)崭顣r(shí)間也大有不同，馬上，全國(guó)小麥主產(chǎn)區(qū)夏收由南向北陸續(xù)展開。關(guān)于小麥?zhǔn)崭睿锩嬗锌茖W(xué)，下面，就來專門說一說。

小麥?zhǔn)裁磿r(shí)候成熟

小麥?zhǔn)斋@期主要是依據(jù)小麥籽粒的成熟程度而決定的。小麥成熟期分為乳熟期、蠟熟期和完熟期。乳熟期的莖葉由綠色逐漸變?yōu)辄S綠色，籽粒有乳汁狀內(nèi)含物。乳熟末期籽粒的體積與鮮重都達(dá)到峰值，粒色轉(zhuǎn)淡黃、腹溝呈綠色，籽粒含水率45%-50%，莖稈含水率65%-75%.蠟熟期籽粒的內(nèi)含物呈蠟狀，硬度隨熟期進(jìn)程由軟變硬。

完熟期葉片枯黃，籽粒變硬，呈品種本色，含水量在20%以下，莖稈含水量20-30%.完熟期后，麥粒養(yǎng)分會(huì)倒流入秸稈，造成粒重下降，每畝產(chǎn)量減產(chǎn)將達(dá)30公斤到50公斤，如遇陰雨連綿，籽粒又會(huì)生芽發(fā)霉，品質(zhì)變差，損失更大。

如何判斷小麥?zhǔn)欠癯墒?

各地區(qū)小麥即將收割，如果收割時(shí)間不對(duì)，小麥畝產(chǎn)量會(huì)減少100斤左右。在農(nóng)村，有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民，都知道這么一句話：“九成熟，十成收，十成熟，一成丟”。這說得是小麥的更佳收獲時(shí)期是在小麥九成熟的時(shí)候，而不是在小麥?zhǔn)墒斓臅r(shí)候，也就是說，小麥臘熟期才是收割的更佳時(shí)期。

小麥成熟的標(biāo)志

小麥?zhǔn)斋@期主要是依據(jù)小麥籽粒的成熟程度而決定的。小麥成熟期分為乳熟期、蠟熟期和完熟期。乳熟期的莖葉由綠色逐漸變?yōu)辄S綠色，籽粒有乳汁狀內(nèi)含物。乳熟末期籽粒的體積與鮮重都達(dá)到更大值，粒色轉(zhuǎn)淡黃、腹溝呈綠色，籽粒含水率45%-50%，莖稈含水率65%-75%。蠟熟期籽粒的內(nèi)含物呈蠟狀，硬度隨熟期進(jìn)程由軟變硬。

完熟期葉片枯黃，籽粒變硬，呈品種本色，含水量在20%以下，莖稈含水量20-30%。完熟期后，麥粒養(yǎng)分會(huì)倒流入秸稈，造成粒重下降，每畝產(chǎn)量減產(chǎn)將達(dá)30公斤到50公斤，如遇陰雨連綿，籽粒又會(huì)生芽發(fā)霉，品質(zhì)變差，損失更大。

如何正確斷定小麥蠟熟期？

小麥的種植周期比較長(zhǎng)，從播種到成熟整個(gè)生長(zhǎng)過程可劃分為12個(gè)生育時(shí)期，即出苗、三葉、分蘗、越冬、返青、起身、拔節(jié)、 孕穗、抽穗、開花、灌漿、成熟期，其中成熟期又可分為乳熟期、蠟熟期、完熟期。小麥不同時(shí)期收獲，其產(chǎn)量高低大不相同。 那么，小麥?zhǔn)裁磿r(shí)候收獲產(chǎn)量最高呢？

一、小麥成熟的標(biāo)志

在臘熟末期，小麥籽粒中干物質(zhì)積累達(dá)到高峰，品質(zhì)好，產(chǎn)量最高，生理也完全成熟，是人工收獲的最佳季節(jié)。檢查是否達(dá)到蠟熟期，只要取出麥粒用手指一劃，如果呈現(xiàn)出蠟狀，這就說明到了蠟熟期，一般比完熟期（麥粒完全變硬）提前2-3天。蠟熟期是產(chǎn)量最高的時(shí)候。

完熟期時(shí)，小麥莖稈全部干枯，籽粒體積縮小，含水量降低，呈干硬狀，用指甲擠壓不易破碎，此時(shí)為機(jī)械收割最佳時(shí)期，易脫粒且不易破碎。完熟期后，麥粒養(yǎng)分會(huì)倒流入秸稈，造成粒重下降，每畝減產(chǎn)將達(dá)30-50公斤，如遇陰雨連綿，籽粒又會(huì)生芽發(fā)霉 ，品質(zhì)變差，損失更大。因此，掌握收獲時(shí)機(jī)，適時(shí)搶收非常關(guān)鍵。