黃花菜在我國種植面積很大，是生活中常吃的蔬菜，種植過程中施肥非常重要，那么黃花菜生長需要多少肥料呢？黃花菜需肥規(guī)律是什么呢？一起來看看黃花菜施肥技術(shù)吧！
黃花菜十分喜肥，耐肥，尤其對氮、磷、鉀的需要量較多。生產(chǎn)實踐證明，每產(chǎn)50千克干菜，需純氮5~6.5千克，五氧化二磷3~4千克，氧化鉀4~5千克。氮、磷、鉀三要素之比例為1：0.6：0.8。增施氮肥能使植株生長健壯，葉片長而寬，產(chǎn)量高，但偏施氮肥容易引起苗葉徒長，組織不充實，花芽分化延遲，抗性減弱；增施磷肥，能促進根系發(fā)達，分蘗多，有利于從營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化，增加花蕾的數(shù)量，改善品質(zhì)和增加產(chǎn)量；黃花菜需鉀較多，鉀肥供應充足，生長前期的植株組織堅韌，生長健壯，抗病力增強，中后期能使花薹抽生整齊粗壯，花蕾長而肥大，數(shù)量增多，采摘期延長，并能提高黃花菜的品質(zhì)。
在長江中下游地區(qū)，黃花菜每年能發(fā)生兩次新葉，首次在2~3月萌發(fā)，5~6月抽薹，6~7月花薹不斷增生并陸續(xù)現(xiàn)蕾，這次長出來的植株稱為春苗。到8~9月花蕾采完后枯黃，刈去黃葉和枯薹后，又從莖基部陸續(xù)生長出新葉，稱為秋苗，秋苗一般不抽薹開花。
在黃花菜一個生長周期中，又可分為春苗期、抽薹期、蕾期和秋苗期。由于各期的生育特點不同對養(yǎng)分的要求及在體內(nèi)的分配也有很大差別。春苗期，指春苗萌發(fā)出土到花薹開始顯露，生長量小，吸收的氮、磷、鉀占吸收總量的比例少，抽薹期，幼苗心葉顯露花薹到開始采摘花蕾，一方面葉片繼續(xù)生長，另一方面要迅速抽薹、孕蕾。因此，需要養(yǎng)分多，是黃花菜需肥較多的時期，此時營養(yǎng)供應充足，就能使花薹發(fā)育粗壯，抽薹整齊，花蕾肥大，成蕾率高，并能增強萌蕾率，延長采摘期，蕾期，從花蕾開始采摘到采摘完畢，具有不斷采摘不斷萌發(fā)的特性，仍需吸收較多氮、磷、鉀養(yǎng)分，秋苗期是黃花菜積累營養(yǎng)的重要階段。這時它既進行葉芽分化和生出新的龐大的根系，又要為來年花芽分化積累營養(yǎng)物，所以仍然吸收少量氮、磷、鉀的養(yǎng)分。
吸收到植株中的養(yǎng)分在體內(nèi)的分配，隨生長中心不同而變化。在春苗期，葉片是生長中心，吸收的養(yǎng)分分配比例大，到了花蕾期養(yǎng)分主要向花蕾轉(zhuǎn)運，使花蕾得以迅速生長，秋苗期，根系是生長中心，吸收的養(yǎng)分大部分運往地下部分，其中，主要是運往肉質(zhì)根中，以利根莖安全越冬及翌年幼芽的萌發(fā)。