大頭菜是一種大眾菜,產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu),人們喜食。蕪菁的根以及葉子都可食用,現(xiàn)代一般來說小顆的蕪菁用來食用,大顆的蕪菁則是用來喂養(yǎng)家畜。蕪菁富含維生素A,葉酸,維生素C,維生素K和鈣。但要種好優(yōu)質(zhì)大頭菜也不是一件易事。往往產(chǎn)量較高,品質(zhì)較差,硬心,不堪食用。那么怎樣才能種好大頭菜呢?要掌握以下幾點:
選地育秧
種植大頭菜的田塊要土層深厚,排灌方便,土壤肥沃,沙壤土為好。大頭菜可直播也可育苗,一般以育苗為主。播種期在8月下旬至9月中間。品種可選用溫嶺大頭菜,用種量直播每畝150克,育苗25~50克。
育苗時,先精細做好苗床,一畝苗床播種250~400克,可供10~15畝大田種植。播后蓋稻草或遮陽網(wǎng),出苗后揭除。出苗后10天左右間苗一次,苗距6~8厘米,追施一次稀糞肥。為防秧苗蚜蟲和病毒病,從苗期第一葉起,每隔7~10天噴灑一遍凈1500倍液一次。育苗期間苗床土壤經(jīng)常保持濕潤,防止過干,以免影響根的生長。