菠蘿莓別稱白草莓，是智魯島（智利）生長(zhǎng)的一種草莓與北美洲弗吉尼亞州生長(zhǎng)的一種草莓雜交后形成的。為薔薇科草莓屬多年生草本植物，外形酷似草莓，果肉呈白色，外面覆蓋著紅色斑點(diǎn)，與草莓的基因構(gòu)成相同，因其味道與菠蘿出奇的相似故稱菠蘿莓，具有極高的食用價(jià)值和栽培價(jià)值。
菠蘿莓的生長(zhǎng)環(huán)境
菠蘿莓喜歡溫暖涼爽環(huán)境，根系從5度開(kāi)始生長(zhǎng)，30度以上會(huì)有減緩生長(zhǎng)，停止生長(zhǎng)的情況。一般最適合生根溫度是15度到25度左右。植株最適合的生長(zhǎng)溫度就是20到30度之間。發(fā)芽必須在18度以上，在15度以下發(fā)芽不容易花芽分化時(shí)要保持10度左右溫度。開(kāi)花、結(jié)果時(shí)最適宜溫度是20到28度，30度以上要遮陰。
菠蘿莓成熟在幾月份
菠蘿莓一般在3月中旬成熟。種植菠蘿莓和草莓要等待的時(shí)間較長(zhǎng)，要等幼苗發(fā)芽，然后生長(zhǎng)，葉子慢慢變肥沃，之后開(kāi)花，過(guò)一段時(shí)間后才開(kāi)始結(jié)果。成熟后的菠蘿莓果肉層奶白色，顏色均勻，而且色澤光亮。正常生長(zhǎng)的菠蘿莓形狀是很漂亮的心形，不過(guò)在生長(zhǎng)過(guò)程出現(xiàn)偏差，如施肥不當(dāng)，可能會(huì)導(dǎo)致菠蘿莓畸形。
菠蘿莓和白草莓的區(qū)別
菠蘿莓和草莓之間沒(méi)有明顯區(qū)別，因?yàn)樗鼈兏臼峭环N水果，它在歐洲被人們稱為百草梅兒，在國(guó)內(nèi)多會(huì)被稱為菠蘿莓，這種水果的外形與草莓十分相似，但它的果肉多比奶白色，而且在表面上分布著均勻的小紅點(diǎn)。成熟以后味道略酸，可以直接鮮食。
菠蘿莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、“菠蘿莓”含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，能分解蛋白質(zhì)。