1、整地做畦

選擇畦寬2.4米的韭菜地，其好處在于方便取土，注意在畦兩邊要各留0.5米的空地。播種時(shí)建議每畦種植4行，行距在33-40厘米之間。

2、軟化前期管理

選用2-3年生的韭菜進(jìn)行栽種較為適宜，在春收韭菜之后要施足肥料，建議每畝可施入糞肥3000千克、復(fù)合肥5-10千克。另外在土壤干燥的時(shí)候也要在施肥的同時(shí)進(jìn)行適當(dāng)?shù)臐菜?

韭黃是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N蔬菜，味道鮮美可口，營養(yǎng)豐富，深受人們喜愛。在韭黃種植過程中，栽培技巧很重要，本文將為大家介紹韭黃種植栽培技術(shù)，供大家參考使用。

在營養(yǎng)方面，韭黃是被視為營養(yǎng)保健作用很高雕刻蔬菜。所以韭黃作為一種高檔的保健蔬菜，近年來在我市發(fā)展種植速度很快，從1998年引進(jìn)多個(gè)品種試種到現(xiàn)在，種植面積已達(dá)600多hm2，并且還有不斷擴(kuò)展的態(tài)勢。那么要種植出商品性較高的韭黃就要下點(diǎn)功夫了，今天我們就韭黃的栽培實(shí)用術(shù)跟大家分享一下，如下：

一、選擇優(yōu)良品種

用作韭黃栽培的韭菜品種很多，按葉片的大小分有大葉、小葉2種；按熟性的早、晚分有早熟品種、中熟品種及晚熟品種。我們近年來引進(jìn)過多個(gè)品種。經(jīng)過試驗(yàn)比較認(rèn)為四川成都的“犀浦韭”為好，該品種具有生長快、產(chǎn)量高、耐寒、耐肥、抗病等優(yōu)點(diǎn)，較一般的韭菜分蘗能力強(qiáng)，葉片寬、厚、多，苗高，假莖粗硬不易倒伏，跑馬根少，不易浮蔸上長，而且病害較少，產(chǎn)量高，但目前生產(chǎn)上較理想的軟化栽培品種。

二、土壤選擇

說到韭菜大家都知道，有一道菜叫做韭菜炒雞蛋，大家都吃過。但是咱們今天不說韭菜，來說說韭黃，其實(shí)韭菜和韭黃還真的就是孿生兄弟，只是顏色上不一樣而已。今天小編就給大家分享一下韭黃的種植管理技術(shù)。

1、品種選擇

韭黃的品種比較多，按照成熟時(shí)間早晚可以分為早熟品種、中熟品種以及晚熟品種，所以在選擇韭黃種植前，受首先要了解它的品種產(chǎn)量情況、生長速度以及抗病力等情況，再根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r和自身管理能力，選擇適合自己種植的品種。

2、深翻整地

首先是要深翻土壤，韭黃種植一年可以收獲多年，所以在種植前需要深翻土壤，這樣在生長過程中才能使得韭黃的根系下扎，為以后收獲打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。二是要選擇沙土，韭黃對(duì)栽培的土壤要求較高，它是一栽培在質(zhì)地松軟的沙質(zhì)土壤中，這樣有利于灌溉噴灑以及疏松透氣，對(duì)韭黃的生長發(fā)育有極大的幫助。三是要開溝做畦，這樣是為了方便排灌，而在地勢較高的地塊，可以在中央開排水溝，有利于排水。

韭黃是韭菜軟化栽培的一種產(chǎn)品，只不過韭黃是黃色，韭菜是綠色，營養(yǎng)價(jià)值比較高，經(jīng)濟(jì)效益也比韭菜好，那么，韭黃有哪些特點(diǎn)？韭黃的高產(chǎn)種植方法！

韭黃有哪些特點(diǎn)？

韭黃是韭菜在不見光的環(huán)境下，軟化栽培后的結(jié)果。所以韭黃既保留了韭菜鮮美的味道，又比韭菜更加的軟嫩，比韭菜的辛辣口感稍微緩和一些，口感上要更勝韭菜一籌。韭黃的培育時(shí)間一年四季都是可以的，但以秋冬季節(jié)培育的韭黃品質(zhì)。由于韭黃的種植管理相對(duì)麻煩，且韭黃的產(chǎn)量較低，味道鮮美，上市季節(jié)多處于冬季蔬菜緊缺時(shí)期，在價(jià)格方面也較高，種植戶種植韭黃也能夠獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。

韭黃的高產(chǎn)種植方法

1、整地做畦