小麥?zhǔn)俏覈匾募Z食作物之一，在北方種植比較廣泛，但由于每年價(jià)格不一，很多農(nóng)民的收入沒有保障，因此國家每年都會收購小麥，而現(xiàn)在馬上2021年了，農(nóng)民開始關(guān)注2021年的保護(hù)價(jià)了，那2021年小麥保護(hù)價(jià)格是多少？價(jià)格走勢如何？

2021年小麥保護(hù)價(jià)格是多少？

目前2021年小麥保護(hù)價(jià)暫時(shí)還未發(fā)布，但根據(jù)2019年，2020年政策，保護(hù)價(jià)應(yīng)該會有上調(diào)的可能，但具體的還待官方通知。據(jù)了解，2020年小麥更低收購價(jià)與2019年持平，為每50公斤112元（三等），充分釋放穩(wěn)定糧食生產(chǎn)的信號?？紤]到此前2月公布的2020年稻谷更低收購價(jià)中，早秈稻（三等，下同）和中晚秈稻均上調(diào)了0.01元/斤，預(yù)計(jì)2021年小麥的保護(hù)價(jià)有上調(diào)可能。

2021年小麥價(jià)格走勢如何？

近一階段以來，玉米價(jià)格持續(xù)上漲，創(chuàng)下了近4年來的新高。作為三大主糧之一的小麥，離漲價(jià)還會遠(yuǎn)嗎？12月份小麥的行情走勢如何？今天我們就一起來聊一聊小麥的行情。

當(dāng)下距離元旦越來越近?？v觀小麥?zhǔn)袌鲎邉荩瑥?1月份的高點(diǎn)持續(xù)到現(xiàn)在，價(jià)格相對比較平穩(wěn)，并沒有像玉米那樣持續(xù)上漲。這兩天在江蘇連云港小麥的價(jià)格是2450元每噸，在安徽阜陽小麥價(jià)格是2460元每噸，而在河南鄭州小麥的價(jià)格是2440元，在河北石家莊小麥價(jià)格是2490元，在山東菏澤小麥價(jià)格是2480元。從以上幾個(gè)主產(chǎn)區(qū)的銷售價(jià)格來看，整體上市場處于平穩(wěn)階段，部分地區(qū)甚至有所下滑，但幅度不大。當(dāng)然優(yōu)質(zhì)小麥的價(jià)格行情相對來說要更好一些，有的能夠達(dá)到2570元至2640元每噸。

那么后市行情如何？

根據(jù)目前的走勢來看，近期價(jià)格相對平穩(wěn)，但下行空間有限，能不能上漲，主要還是看從元旦到春節(jié)期間下游面粉備貨情況，如果企業(yè)備貨量增大，將進(jìn)一步刺激小麥行情，從而提高價(jià)格。另外我們還要看玉米的價(jià)格走勢，如果春節(jié)前玉米價(jià)格繼續(xù)走高，小麥的替代性就會增強(qiáng)。很多飼料企業(yè)對小麥的需求增多，同樣也會刺激小麥價(jià)格上漲。同時(shí)，明年小麥去庫存的壓力將大大小于今年，這對于新麥價(jià)格的上漲，也是一定的利好消息。

今年受天氣因素等影響，糧食價(jià)格一直不斷上漲，而近日受玉米價(jià)格上漲影響，小麥產(chǎn)區(qū)價(jià)格也保持上行態(tài)勢，那么今日小麥多少錢一斤？2021年1月小麥價(jià)格行情如何？一起來了解下。

今日小麥價(jià)格多少錢一斤？

小麥不同的產(chǎn)地價(jià)格有所差異，目前河南省周口市扶溝縣混合小麥批發(fā)價(jià)格1.22元/斤，

河南省南陽市宛城區(qū)麥仁批發(fā)價(jià)格2.8元/斤，

河南省南陽市社旗縣混合小麥批發(fā)價(jià)格1.3元/斤

近一周來，在玉米價(jià)格的帶動(dòng)下，主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格也是出現(xiàn)持續(xù)上漲，并突破前期高點(diǎn)。

山東青島小麥1.25，標(biāo)粉1.325，次粉1.1，麩皮1.04，20粉1.56，30粉1.52，60粉1.4；

山東聊城小麥1.25（毛糧）標(biāo)粉1.28麩皮1.02030粉73；

山東濟(jì)寧地區(qū)的小麥1.3，麩皮0.99，標(biāo)粉1.25，次粉1.0，20粉1.6，30粉1.56，60粉1.45；

山東濱州地區(qū)的小麥1.26，大片麩皮1.06，標(biāo)粉1.29，次粉1.09，20粉1.6，30粉1.54；

河北衡水深州地區(qū)大型面粉企業(yè)小麥（白麥）收購價(jià)格為1.25元/斤（水分≤12.5%，容重≥785g/L，面筋31），凈糧，較昨日持平。麩皮（混麩，免稅）出廠價(jià)格為2000元/噸，較昨日持平，麩皮貨源緊張，廠家現(xiàn)貨不多。普通粉（灰分1.5）出廠價(jià)格為2620元/噸，較昨日持平，次粉（灰分3.5左右）出廠價(jià)格為2260元/噸，較昨日持平。

河北衡水桃城地區(qū)面粉企業(yè)小麥?zhǔn)召弮r(jià)格為1.24元/斤（水分≤13%，容重≥780g/L），毛糧，較昨日漲0.02元/斤，小麥上量不多。30粉出廠價(jià)格為3000元/噸（含稅），較昨日持平。60粉出廠價(jià)格為2920元/噸（含稅），較昨日持平。麩皮（混麩，普票）出廠報(bào)價(jià)為1980元/噸，較昨日持平，麩皮走貨較快，基本沒有存貨。標(biāo)粉（灰分1.1-1.2）出廠價(jià)格為2600元/噸，較昨日持平，次粉出廠價(jià)格為2200元/噸，較昨日持平。

江蘇淮安金湖地區(qū)面粉企業(yè)新小麥（白麥）收購價(jià)格為1.23元/斤（水分≤12.5%，容重≥780g/L）毛糧，較昨日持平，麩皮出廠價(jià)格為2000元/噸，較昨日持平，面粉開機(jī)率偏低，麩皮現(xiàn)貨不多，隨產(chǎn)隨銷。

江蘇徐州地區(qū)面粉企業(yè)小麥?zhǔn)召弮r(jià)格1.27元/斤（水分≤12%，容重≥790g/L），凈糧，較昨日持平，麩皮出廠價(jià)格為2000元/噸，較昨日持平，麩皮有少量現(xiàn)貨。

江蘇連云港東海地區(qū)面粉企業(yè)小麥?zhǔn)召弮r(jià)為1.22元/斤（水分≤13%，容重≥770g/L），毛糧，較昨日漲0.01元/斤，30粉出廠價(jià)格為2840元/噸，較昨日持平，60粉出廠價(jià)格為2760元/噸，較昨日持平，次粉出廠價(jià)格為2100元/噸，較昨日持平，麩皮出廠價(jià)格為2000元/噸，較昨日持平。

盡管11月份以來，國內(nèi)小麥價(jià)格出現(xiàn)陰跌的行情，目前華北地區(qū)普通小麥主流價(jià)格1.21-1.23元/斤，高一些的也只有1.245-1.248元/斤，與前期很多面粉加工企業(yè)達(dá)到1.25元/斤以上有了小幅度的下跌。2020年即將結(jié)束，新的一年，糧小咖認(rèn)為小麥價(jià)格會有一定幅度的上漲，但空間不會太大。手中還有小麥余糧的，建議春節(jié)前的旺季或明年3-4月份，及時(shí)出手。

一、元旦春節(jié)將至，后期小麥價(jià)格不會再跌，預(yù)計(jì)將呈現(xiàn)企穩(wěn)略有回升的走勢。但因?yàn)楣?jié)日消費(fèi)旺季不旺，再加上小麥?zhǔn)袌龉?yīng)充足，春節(jié)前的傳統(tǒng)價(jià)格上漲周期，今年可能會縮短，且上漲幅度不高。近日因?yàn)槭墉h(huán)保等限產(chǎn)，中大型加工企業(yè)的開機(jī)率下調(diào)，預(yù)計(jì)元旦后開工率會增加，特別是大型加工企業(yè)的開機(jī)率會逐漸升至滿負(fù)荷，以滿足春節(jié)期間的備貨需求。

二、玉米價(jià)格堅(jiān)挺且保持高位，再加上2021年可能還會有上漲，對小麥價(jià)格將起到較為明顯的拉動(dòng)作用。小麥與玉米之間的比價(jià)關(guān)系，是小麥飼用量增減的主要?jiǎng)恿?。目前東北地區(qū)的玉米價(jià)格已經(jīng)超過1元，臨儲玉米拍賣價(jià)達(dá)到了1.20元/斤以上；華北地區(qū)很多深加工企業(yè)收購價(jià)格也達(dá)到了1.30元/斤左右，相比小麥具有較為明顯的飼用性價(jià)比優(yōu)勢。不出意外的話，2021年新小麥?zhǔn)斋@上市后，會有飼料養(yǎng)殖企業(yè)的積極收購搶糧。

三、小麥價(jià)格不會大幅上漲的原因，主要是因?yàn)榭诩Z屬性，國家?guī)齑孢€比較充足，預(yù)估目前還有托市小麥庫存規(guī)模在7000萬噸以上的量級。國家可以通過定向銷售、增大拍賣量、保持國標(biāo)三等1.145元/斤的拍賣底價(jià)等措施，來穩(wěn)定市場價(jià)格、保證市場供應(yīng)。

綜上所述，2021年，小麥的面積和產(chǎn)量預(yù)計(jì)出現(xiàn)明顯變化的可能性不大，從新增供應(yīng)來看，預(yù)計(jì)將會基本穩(wěn)定。但考慮到農(nóng)民售糧、資本介入售糧等，特別是飼料企業(yè)的收購心態(tài)、與玉米之間的比價(jià)關(guān)系等，糧小咖認(rèn)為小麥價(jià)格會在當(dāng)前的水平上繼續(xù)抬升，托市收購的規(guī)模也將會縮小。（來源：糧小咖、今日糧價(jià)）

近日，小麥?zhǔn)袌鼋?jīng)過一段時(shí)間的震蕩整理，市場2020年產(chǎn)小麥越來越少，逐漸達(dá)到無法滿足生產(chǎn)需要的地步了，面粉企業(yè)不得不漲價(jià)搶奪。這幾天小麥漲價(jià)比較普遍，連過節(jié)期間也沒有放過。

元旦期間華北各個(gè)大型面粉企業(yè)漲價(jià)普遍，而且漲價(jià)幅度也比較大。

發(fā)達(dá)面粉集團(tuán)一廠區(qū)：即時(shí)起普麥A、B類基準(zhǔn)價(jià)格調(diào)整為1.245元/斤，漲5厘。

發(fā)達(dá)面粉集團(tuán)二廠區(qū)：即時(shí)起普麥A、B類基準(zhǔn)價(jià)格調(diào)整為1.245元/斤，漲5厘。

今麥郎隆堯：新普麥價(jià)格執(zhí)行1.245元/斤，漲5厘。

國內(nèi)面粉企業(yè)小麥價(jià)格繼續(xù)上漲。全國主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格指數(shù)為2530元/噸，較昨日漲10元/噸。其中：河北地區(qū)面粉企業(yè)小麥?zhǔn)召弮r(jià)格為2494-2610元/噸，個(gè)別較昨日漲10元/噸。山東地區(qū)面粉企業(yè)小麥?zhǔn)召弮r(jià)格為2500-2580元/噸，較昨日漲10-30元/噸。河南地區(qū)面粉企業(yè)小麥?zhǔn)召弮r(jià)格為2440-2550元/噸，較昨日漲10-80元/噸。江蘇地區(qū)面粉企業(yè)小麥?zhǔn)召弮r(jià)格為2480-2590元/噸，較昨日持平。安徽地區(qū)面粉企業(yè)小麥?zhǔn)召弮r(jià)格為2400-2560元/噸，個(gè)別較昨日跌10元/噸。湖北地區(qū)面粉企業(yè)小麥?zhǔn)召弮r(jià)為2420-2600元/噸，較昨日持平。

面粉企業(yè)提前進(jìn)入春節(jié)前的備貨狀態(tài)，企業(yè)開機(jī)率上升，小麥用量增加，再加上玉米價(jià)格持續(xù)強(qiáng)勢運(yùn)行，玉米小麥差價(jià)的進(jìn)一步拉大，飼料企業(yè)采購小麥的積極性再度提高。今日小麥拍賣出現(xiàn)罕見100%成交，利好因素占據(jù)上風(fēng)，預(yù)計(jì)短期小麥價(jià)格或繼續(xù)上漲。來源：小麥?zhǔn)袌鲇^察