小麥?zhǔn)俏覈?guó)重要的糧食作物之一，在北方種植比較廣泛，但由于每年價(jià)格不一，很多農(nóng)民的收入沒(méi)有保障，因此國(guó)家每年都會(huì)收購(gòu)小麥，而現(xiàn)在馬上2021年了，農(nóng)民開(kāi)始關(guān)注2021年的保護(hù)價(jià)了，那2021年小麥保護(hù)價(jià)格是多少？?jī)r(jià)格走勢(shì)如何？

2021年小麥保護(hù)價(jià)格是多少？

目前2021年小麥保護(hù)價(jià)暫時(shí)還未發(fā)布，但根據(jù)2019年，2020年政策，保護(hù)價(jià)應(yīng)該會(huì)有上調(diào)的可能，但具體的還待官方通知。據(jù)了解，2020年小麥更低收購(gòu)價(jià)與2019年持平，為每50公斤112元（三等），充分釋放穩(wěn)定糧食生產(chǎn)的信號(hào)。考慮到此前2月公布的2020年稻谷更低收購(gòu)價(jià)中，早秈稻（三等，下同）和中晚秈稻均上調(diào)了0.01元/斤，預(yù)計(jì)2021年小麥的保護(hù)價(jià)有上調(diào)可能。

2021年小麥價(jià)格走勢(shì)如何？

近一階段以來(lái)，玉米價(jià)格持續(xù)上漲，創(chuàng)下了近4年來(lái)的新高。作為三大主糧之一的小麥，離漲價(jià)還會(huì)遠(yuǎn)嗎？12月份小麥的行情走勢(shì)如何？今天我們就一起來(lái)聊一聊小麥的行情。

當(dāng)下距離元旦越來(lái)越近?？v觀小麥?zhǔn)袌?chǎng)走勢(shì)，從11月份的高點(diǎn)持續(xù)到現(xiàn)在，價(jià)格相對(duì)比較平穩(wěn)，并沒(méi)有像玉米那樣持續(xù)上漲。這兩天在江蘇連云港小麥的價(jià)格是2450元每噸，在安徽阜陽(yáng)小麥價(jià)格是2460元每噸，而在河南鄭州小麥的價(jià)格是2440元，在河北石家莊小麥價(jià)格是2490元，在山東菏澤小麥價(jià)格是2480元。從以上幾個(gè)主產(chǎn)區(qū)的銷(xiāo)售價(jià)格來(lái)看，整體上市場(chǎng)處于平穩(wěn)階段，部分地區(qū)甚至有所下滑，但幅度不大。當(dāng)然優(yōu)質(zhì)小麥的價(jià)格行情相對(duì)來(lái)說(shuō)要更好一些，有的能夠達(dá)到2570元至2640元每噸。

那么后市行情如何？

根據(jù)目前的走勢(shì)來(lái)看，近期價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)，但下行空間有限，能不能上漲，主要還是看從元旦到春節(jié)期間下游面粉備貨情況，如果企業(yè)備貨量增大，將進(jìn)一步刺激小麥行情，從而提高價(jià)格。另外我們還要看玉米的價(jià)格走勢(shì)，如果春節(jié)前玉米價(jià)格繼續(xù)走高，小麥的替代性就會(huì)增強(qiáng)。很多飼料企業(yè)對(duì)小麥的需求增多，同樣也會(huì)刺激小麥價(jià)格上漲。同時(shí)，明年小麥去庫(kù)存的壓力將大大小于今年，這對(duì)于新麥價(jià)格的上漲，也是一定的利好消息。

近期小麥?zhǔn)袌?chǎng)購(gòu)銷(xiāo)節(jié)奏趨向于平緩，各地價(jià)格調(diào)動(dòng)較少，僅個(gè)別面粉企業(yè)出現(xiàn)了調(diào)價(jià)現(xiàn)象，有漲有跌，整體上來(lái)看，國(guó)內(nèi)北方小麥主產(chǎn)省份面粉企業(yè)的小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格仍在1.2-1.24元/斤之間，與月初相比，變化甚小。

目前華北地區(qū)玉米上市高峰期到來(lái)，小麥?zhǔn)袌?chǎng)交易氛圍更顯得清淡，糧商精力多在收購(gòu)玉米上面。而面粉企業(yè)按需采購(gòu)，面粉走貨速度一般，國(guó)內(nèi)粉企開(kāi)機(jī)率平平，也使小麥?zhǔn)袌?chǎng)的需求沒(méi)有出現(xiàn)太大的波瀾。

不過(guò)由于十月份即將到來(lái)，小麥?zhǔn)袌?chǎng)對(duì)2021年小麥?zhǔn)召?gòu)政策的出臺(tái)關(guān)注度明顯提高了不少。

十月份就在眼前，2020年小麥低收購(gòu)價(jià)與2019年持平，為每50公斤112元（三等），今年的小麥更低收購(gòu)價(jià)公布時(shí)間和具體價(jià)格是否與去年相同或者相距不遠(yuǎn)，對(duì)小麥?zhǔn)袌?chǎng)在十月份的走勢(shì)有很大的影響。

近期華北地區(qū)新玉米陸續(xù)上市，目前山東地區(qū)的玉米價(jià)格多在2300-2420元/噸，與小麥價(jià)格相差不大，玉米價(jià)格的高位對(duì)小麥價(jià)格有較好的支撐作用。

近期小麥?zhǔn)袌?chǎng)購(gòu)銷(xiāo)節(jié)奏趨向于平緩，各地價(jià)格調(diào)動(dòng)較少，僅個(gè)別面粉企業(yè)出現(xiàn)了調(diào)價(jià)現(xiàn)象，有漲有跌，整體上來(lái)看，國(guó)內(nèi)北方小麥主產(chǎn)省份面粉企業(yè)的小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格仍在1.2-1.24元/斤之間，與月初相比，變化甚小。

目前華北地區(qū)玉米上市高峰期到來(lái)，小麥?zhǔn)袌?chǎng)交易氛圍更顯得清淡，糧商精力多在收購(gòu)玉米上面。而面粉企業(yè)按需采購(gòu)，面粉走貨速度一般，國(guó)內(nèi)粉企開(kāi)機(jī)率平平，也使小麥?zhǔn)袌?chǎng)的需求沒(méi)有出現(xiàn)太大的波瀾。

不過(guò)由于十月份即將到來(lái)，小麥?zhǔn)袌?chǎng)對(duì)2021年小麥?zhǔn)召?gòu)政策的出臺(tái)關(guān)注度明顯提高了不少。

十月份就在眼前，2020年小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)與2019年持平，為每50公斤112元（三等），今年的小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)公布時(shí)間和具體價(jià)格是否與去年相同或者相距不遠(yuǎn)，對(duì)小麥?zhǔn)袌?chǎng)在十月份的走勢(shì)有很大的影響。

今年受天氣因素等影響，糧食價(jià)格一直不斷上漲，而近日受玉米價(jià)格上漲影響，小麥產(chǎn)區(qū)價(jià)格也保持上行態(tài)勢(shì)，那么今日小麥多少錢(qián)一斤？2021年1月小麥價(jià)格行情如何？一起來(lái)了解下。

今日小麥價(jià)格多少錢(qián)一斤？

小麥不同的產(chǎn)地價(jià)格有所差異，目前河南省周口市扶溝縣混合小麥批發(fā)價(jià)格1.22元/斤，

河南省南陽(yáng)市宛城區(qū)麥仁批發(fā)價(jià)格2.8元/斤，

河南省南陽(yáng)市社旗縣混合小麥批發(fā)價(jià)格1.3元/斤

盡管11月份以來(lái)，國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格出現(xiàn)陰跌的行情，目前華北地區(qū)普通小麥主流價(jià)格1.21-1.23元/斤，高一些的也只有1.245-1.248元/斤，與前期很多面粉加工企業(yè)達(dá)到1.25元/斤以上有了小幅度的下跌。2020年即將結(jié)束，新的一年，糧小咖認(rèn)為小麥價(jià)格會(huì)有一定幅度的上漲，但空間不會(huì)太大。手中還有小麥余糧的，建議春節(jié)前的旺季或明年3-4月份，及時(shí)出手。

一、元旦春節(jié)將至，后期小麥價(jià)格不會(huì)再跌，預(yù)計(jì)將呈現(xiàn)企穩(wěn)略有回升的走勢(shì)。但因?yàn)楣?jié)日消費(fèi)旺季不旺，再加上小麥?zhǔn)袌?chǎng)供應(yīng)充足，春節(jié)前的傳統(tǒng)價(jià)格上漲周期，今年可能會(huì)縮短，且上漲幅度不高。近日因?yàn)槭墉h(huán)保等限產(chǎn)，中大型加工企業(yè)的開(kāi)機(jī)率下調(diào)，預(yù)計(jì)元旦后開(kāi)工率會(huì)增加，特別是大型加工企業(yè)的開(kāi)機(jī)率會(huì)逐漸升至滿負(fù)荷，以滿足春節(jié)期間的備貨需求。

二、玉米價(jià)格堅(jiān)挺且保持高位，再加上2021年可能還會(huì)有上漲，對(duì)小麥價(jià)格將起到較為明顯的拉動(dòng)作用。小麥與玉米之間的比價(jià)關(guān)系，是小麥飼用量增減的主要?jiǎng)恿?。目前東北地區(qū)的玉米價(jià)格已經(jīng)超過(guò)1元，臨儲(chǔ)玉米拍賣(mài)價(jià)達(dá)到了1.20元/斤以上；華北地區(qū)很多深加工企業(yè)收購(gòu)價(jià)格也達(dá)到了1.30元/斤左右，相比小麥具有較為明顯的飼用性?xún)r(jià)比優(yōu)勢(shì)。不出意外的話，2021年新小麥?zhǔn)斋@上市后，會(huì)有飼料養(yǎng)殖企業(yè)的積極收購(gòu)搶糧。

三、小麥價(jià)格不會(huì)大幅上漲的原因，主要是因?yàn)榭诩Z屬性，國(guó)家?guī)齑孢€比較充足，預(yù)估目前還有托市小麥庫(kù)存規(guī)模在7000萬(wàn)噸以上的量級(jí)。國(guó)家可以通過(guò)定向銷(xiāo)售、增大拍賣(mài)量、保持國(guó)標(biāo)三等1.145元/斤的拍賣(mài)底價(jià)等措施，來(lái)穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格、保證市場(chǎng)供應(yīng)。

綜上所述，2021年，小麥的面積和產(chǎn)量預(yù)計(jì)出現(xiàn)明顯變化的可能性不大，從新增供應(yīng)來(lái)看，預(yù)計(jì)將會(huì)基本穩(wěn)定。但考慮到農(nóng)民售糧、資本介入售糧等，特別是飼料企業(yè)的收購(gòu)心態(tài)、與玉米之間的比價(jià)關(guān)系等，糧小咖認(rèn)為小麥價(jià)格會(huì)在當(dāng)前的水平上繼續(xù)抬升，托市收購(gòu)的規(guī)模也將會(huì)縮小。（來(lái)源：糧小咖、今日糧價(jià)）

近日，小麥?zhǔn)袌?chǎng)經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的震蕩整理，市場(chǎng)2020年產(chǎn)小麥越來(lái)越少，逐漸達(dá)到無(wú)法滿足生產(chǎn)需要的地步了，面粉企業(yè)不得不漲價(jià)搶奪。這幾天小麥漲價(jià)比較普遍，連過(guò)節(jié)期間也沒(méi)有放過(guò)。

元旦期間華北各個(gè)大型面粉企業(yè)漲價(jià)普遍，而且漲價(jià)幅度也比較大。

發(fā)達(dá)面粉集團(tuán)一廠區(qū)：即時(shí)起普麥A、B類(lèi)基準(zhǔn)價(jià)格調(diào)整為1.245元/斤，漲5厘。

發(fā)達(dá)面粉集團(tuán)二廠區(qū)：即時(shí)起普麥A、B類(lèi)基準(zhǔn)價(jià)格調(diào)整為1.245元/斤，漲5厘。

今麥郎隆堯：新普麥價(jià)格執(zhí)行1.245元/斤，漲5厘。

河北衡水深州地區(qū)大型面粉企業(yè)小麥（白麥）收購(gòu)價(jià)格為1.25元/斤（水分≤12.5%，容重≥785g/L，面筋31），凈糧，較昨日持平。麩皮（混麩，免稅）出廠價(jià)格為2000元/噸，較昨日持平，麩皮貨源緊張，廠家現(xiàn)貨不多。普通粉（灰分1.5）出廠價(jià)格為2620元/噸，較昨日持平，次粉（灰分3.5左右）出廠價(jià)格為2260元/噸，較昨日持平。

河北衡水桃城地區(qū)面粉企業(yè)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格為1.24元/斤（水分≤13%，容重≥780g/L），毛糧，較昨日漲0.02元/斤，小麥上量不多。30粉出廠價(jià)格為3000元/噸（含稅），較昨日持平。60粉出廠價(jià)格為2920元/噸（含稅），較昨日持平。麩皮（混麩，普票）出廠報(bào)價(jià)為1980元/噸，較昨日持平，麩皮走貨較快，基本沒(méi)有存貨。標(biāo)粉（灰分1.1-1.2）出廠價(jià)格為2600元/噸，較昨日持平，次粉出廠價(jià)格為2200元/噸，較昨日持平。

江蘇淮安金湖地區(qū)面粉企業(yè)新小麥（白麥）收購(gòu)價(jià)格為1.23元/斤（水分≤12.5%，容重≥780g/L）毛糧，較昨日持平，麩皮出廠價(jià)格為2000元/噸，較昨日持平，面粉開(kāi)機(jī)率偏低，麩皮現(xiàn)貨不多，隨產(chǎn)隨銷(xiāo)。

江蘇徐州地區(qū)面粉企業(yè)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格1.27元/斤（水分≤12%，容重≥790g/L），凈糧，較昨日持平，麩皮出廠價(jià)格為2000元/噸，較昨日持平，麩皮有少量現(xiàn)貨。

江蘇連云港東海地區(qū)面粉企業(yè)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)為1.22元/斤（水分≤13%，容重≥770g/L），毛糧，較昨日漲0.01元/斤，30粉出廠價(jià)格為2840元/噸，較昨日持平，60粉出廠價(jià)格為2760元/噸，較昨日持平，次粉出廠價(jià)格為2100元/噸，較昨日持平，麩皮出廠價(jià)格為2000元/噸，較昨日持平。

近一周來(lái)，在玉米價(jià)格的帶動(dòng)下，主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格也是出現(xiàn)持續(xù)上漲，并突破前期高點(diǎn)。

山東青島小麥1.25，標(biāo)粉1.325，次粉1.1，麩皮1.04，20粉1.56，30粉1.52，60粉1.4；

山東聊城小麥1.25（毛糧）標(biāo)粉1.28麩皮1.02030粉73；

山東濟(jì)寧地區(qū)的小麥1.3，麩皮0.99，標(biāo)粉1.25，次粉1.0，20粉1.6，30粉1.56，60粉1.45；

山東濱州地區(qū)的小麥1.26，大片麩皮1.06，標(biāo)粉1.29，次粉1.09，20粉1.6，30粉1.54；