草莓種植過程，有時候不注意及時補充水分導致草莓壞死的現(xiàn)象很多，那么，草莓缺水有哪些表現(xiàn)，什么時候缺水會影響草莓的產(chǎn)量？草莓的需水特點是怎么樣，什么時候需要澆水？大棚中種植草莓什么時候需要控水？
一、水分對草莓生長發(fā)育的影響
草莓在整個生長發(fā)育期間都要求有比較充足的水分供應。如果草莓在定植后至現(xiàn)蕾前缺水，將阻礙莖、葉的正常生長，影響花芽分化；草莓在現(xiàn)蕾及開花期缺水，將影響花的開放及授粉受精；在果實生長發(fā)育期缺水，果實就不能充分膨大；在草莓果實大量成熟期間缺水，不利于果實成熟和順利采收，各類營養(yǎng)物質(zhì)就很難積累到正常值，品質(zhì)自然下降，特別是果實的甜度和風味，此期適度灌水是保證草莓優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的關(guān)鍵措施之一。
草莓對水分的要求也是有限度的，土壤水分過多，不但耕作和管理困難，而且還會影響草莓的正常生長發(fā)育，造成果實品質(zhì)下降，有時會引起葉片變黃、萎蔫、脫落和果實腐爛，導致植株發(fā)病，降低草莓越冬時的抗寒力，甚至死亡。