對于作物的生長來說,氮是離不開的一種大元素,直接影響到其生長情況。氮肥可以提高農作物的抗病能力,還有助于農作物更好的生長,那么氮的作用究竟有哪些?如何提高作物對氮的吸收利用呢?
氮肥的主要作用是:提高生物總量和經濟產量;改善農產品的營養(yǎng)價值,特別能增加種子中蛋白質含量,提高食品的營養(yǎng)價值。
氮是農作物體內蛋白質的主要成份,沒有氮,就不能形成氮白質,沒有蛋白質也就不可能有各種各樣的生命現象。在作物體內,凡含蛋白質多的部分(如種子)含氮也多;
含蛋白質少的部分(如衰老的莖桿)含氮也少。不僅如此,氮還是葉綠素和許多酶的成份。葉綠素是作物進行光合作用必須的物質,而酶是作物體內各種物質轉化的催化劑。核蛋白、植物堿也都含氮。從而可以看出,氮在作物營養(yǎng)上具有極其重要的作用。作物從首片真葉出現后就開始吸收氮素。
氮肥施用不足時農作物一般表現出:植株矮小,細弱;葉呈黃綠、黃橙等非正常綠色,基部葉片逐漸干燥枯萎;根系分枝少;禾谷類作物的分蘗顯著減少,甚至不分蘗,幼穗分化差,分枝少,穗形小,作物顯著早衰并早熟,產量降低。