一、茄子的類(lèi)型與品種

茄子在我國(guó)栽培歷史悠久，種類(lèi)繁多，品質(zhì)資源極為豐富，茄子的品種可根據(jù)果實(shí)及植株形態(tài)分類(lèi)，茄子可分為直立性和橫蔓性兩類(lèi)，按照果實(shí)的形狀又可分為圓茄類(lèi)、長(zhǎng)茄類(lèi)和卵茄類(lèi)。按照果皮的顏色可分為墨茄、白茄、紫茄、綠茄。按照成熟期，又可分為早熟、中熟和晚熟品種。早熟品種在主莖第6～7節(jié)著生第一朵花，中熟品種在主莖9～l0節(jié)著生第一花，而晚熟品種則要在生長(zhǎng)10片葉以上，才能著生第一朵花。上述的幾種分類(lèi)方法和茄子的性狀密切相關(guān)?，F(xiàn)在茄子的栽培品種是按植物學(xué)來(lái)分類(lèi)的。茄子按植物學(xué)分類(lèi)可分為三個(gè)變種，每個(gè)變種又有許多品種。

一、首先得了解茄子的生物學(xué)特征

茄子的根系很發(fā)達(dá)，育苗移栽后主要根系分布在30厘米以內(nèi)；茄樹(shù)葉柄長(zhǎng)、葉身大，容易招風(fēng)倒伏，因而栽培時(shí)需要培土。茄子適宜的生長(zhǎng)溫度為20℃～30℃，白天適宜25℃～28℃，夜間為17℃～20℃。低于17℃生長(zhǎng)就會(huì)減緩，甚至落花，再低就會(huì)出現(xiàn)凍害；但耐熱能力較強(qiáng)，即使35℃一40℃高溫也能存活，不過(guò)發(fā)育會(huì)受損。茄子要求強(qiáng)光，好露天種植，如果在大棚里種植，得注意光照。茄子耐肥，得及時(shí)補(bǔ)充氮、磷、鉀肥。

二、其次得了解品種

目前種植較多的品種有長(zhǎng)茄、卵茄、圓茄等。長(zhǎng)茄大多早熟或中熟，皮薄肉嫩，重0.5公斤左右；有寧波條茄、杭州紅茄、蘇州牛角茄、南京紫面條茄、蘇崎茄等。因上市較早，因而價(jià)格較貴，可獲較好收益。卵茄也大多早熟，果實(shí)為卵形至長(zhǎng)卵形；有南京電燈泡茄、上海牛奶茄等。圓茄多為晚熟種，如南京紫圓茄、徐州圓茄、北京大圓茄等。

茄子是大家都比較熟悉的蔬菜之一，在餐桌上經(jīng)常見(jiàn)到，對(duì)于菜農(nóng)而言，種植茄子可以獲取很高的經(jīng)濟(jì)效益，不過(guò)由于茄子生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)間長(zhǎng)，對(duì)肥料的吸收量大，很多菜農(nóng)由于不清楚茄子的需肥規(guī)律，產(chǎn)量受到了限制。

那么怎么給茄子施肥，獲取更高的產(chǎn)量呢？英國(guó)·葉康利果國(guó)際集團(tuán)專家給大家一些經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，幫助大家獲取更高的經(jīng)濟(jì)效益。

種植茄子，要結(jié)合其生育期長(zhǎng)，養(yǎng)分需求量大的特點(diǎn)選取肥料。這一點(diǎn)建議大家使用有機(jī)肥，有機(jī)肥的肥效時(shí)間長(zhǎng)，適合茄子在不同生長(zhǎng)期對(duì)肥料的需求。還要注意，茄子在生長(zhǎng)初期對(duì)養(yǎng)分需求量不是很大，但是很敏感。

各種必須元素會(huì)影響幼苗的生長(zhǎng)和花芽分化，茄子從幼苗期到開(kāi)花結(jié)果期，隨著時(shí)間的增加，對(duì)養(yǎng)分的吸收量逐漸增加。 茄子種植在進(jìn)入開(kāi)花結(jié)果期時(shí)，對(duì)N、K的吸收量急劇增加，同時(shí)對(duì)P、Ca、Mg等元素的需求量也會(huì)相應(yīng)的增加。要注意一點(diǎn)，茄子對(duì)各種養(yǎng)分的吸收特性也不同，N貫穿茄子整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育期，在生長(zhǎng)的任何時(shí)期缺氮，都會(huì)對(duì)開(kāi)花結(jié)實(shí)產(chǎn)生極其不良的影響。

茄子種植時(shí)間

茄子正常情況在秋冬茬栽培的在8月5日左右播種，冬春茬栽培的在11月中旬播種。

茄子種植小知識(shí)

在溫室內(nèi)用育苗盤(pán)或木箱鋪好10厘米床土，拍平澆透水。然后將種子均勻播到床面上。每平方米播種量35-40克。茄果類(lèi)的育苗基本相同，育苗的方式都是采用溫室、溫床或陽(yáng)畦育苗。但茄子催芽比較困難，對(duì)溫度的要求較高，播種前用55-60℃的溫水燙種，邊倒邊攪拌，溫度下降到20℃左右時(shí)停止攪動(dòng)，浸泡一晝夜撈出，搓掉種子上的粘液，再用清水沖洗干凈，并放在25-30℃的地方催芽，催芽期間應(yīng)維持85{bf}的環(huán)境濕度，有30{bf}-500{bf}種子露白即可播種。播種時(shí)，苗床先用溫水灑透，然后將種子均勻撒到床內(nèi)，覆細(xì)土0.8-1cm厚。播后立即扣上拱棚，夜晚加蓋草苫保溫，出苗前白天床溫保持在26-28℃，夜晚20℃左右，約4-5天即可出苗50{bf}-60{bf}，出苗后及時(shí)降溫，白天25℃左右，夜晚15-17℃，陰天可稍低些。