栝樓也稱瓜萎、果裸、天瓜、藥瓜等，為葫蘆科栝樓屬植物栝樓或雙邊栝樓。其根、莖、葉、果皮、種子都可供藥用。
選地 栝樓對土壤的適應(yīng)它能力強。疏松且有機質(zhì)含量高的中性壤土、沙壤土適宜其生長；選擇肥力中等或中等以上，地勢平整，排灌方便的田塊種植。
整地 栝樓栽培整地一般冬前完成，采取深翻土，整細耙平，開溝，整畦、開穴、施肥。然后在進行定植。栽植一次可連續(xù)收獲5年。栽植時先在畦中挖好定植穴。每畝一般挖40-70穴，穴距6-8m，穴深0.6-0.8m，每穴先分層施入有機肥50-60kg，三元素復(fù)合肥1.0-1.5kg，作基肥。然后載入吊掛苗1-2株。栽后覆土略高于地表，先澆透水后再覆蓋地膜，以促吊掛苗早發(fā)根，造成或。
根據(jù)基肥的施用量和植株長勢確定是否需要追肥。6月底前，莖蔓長到2m左右時，離根莖50cm左右開溝或挖穴追施腐熟有機肥；關(guān)鍵時期噴施葉面肥。6月底、7月初第1茬果至9月初，后期結(jié)果易發(fā)生缺肥早衰。因此從7月中、下旬開始噴灑有機葉面肥。適時排灌。栽植后可在離根10-15cm處開穴澆小水，切不可澆蒙頭水，以防爛根。追肥時要及時澆水，提高肥效。