菠菜是人們常吃的青菜,非常受大家歡迎,近年來(lái)菠菜種植面積越來(lái)越大,采收后的菠菜不能夠全部賣出,這就需要一定的方法來(lái)菠菜儲(chǔ)藏,那么冬季菠菜如何儲(chǔ)藏呢?有哪些儲(chǔ)藏方法呢?一起來(lái)看看吧!
1、合畦凍藏法
合畦凍藏首先需要選好菠菜健壯生長(zhǎng)的土壤以及與其一起凍藏的組合,每個(gè)組合大約三畦左右。首先要先將需要凍藏的菠菜根部全部鏟除,深度保持在入土1.5cm左右。在鏟除根部的時(shí)候,要注意保持菜株整齊。然后將三畦中的左右兩畦菠菜扣蓋在中間的凍藏畦上。葉片部位往下,根部往上,將三畦的菠菜合成一個(gè)畦。在貯藏當(dāng)天,要用土將其埋嚴(yán),輕輕拍緊,上下之間封閉,避免賊風(fēng)入侵。
2、地上凍藏
在菠菜采收前一周的時(shí)候,首先要將凍藏的場(chǎng)地整平,然后再潑水土壤表層不會(huì)解凍。在貯藏的時(shí)候,應(yīng)在地面上撒一些菜葉等當(dāng)做地面。然后將菠菜捆成一起,每捆挨在一起的擺在上面。然后在菠菜的四周用菜葉、稻草等覆蓋10厘米左右厚。當(dāng)菠菜內(nèi)部?jī)鼋Y(jié)的話,再在上面覆蓋一層10厘米左右厚的沙子,避免菠菜葉子失水,降低商品價(jià)值。
3、無(wú)通風(fēng)道貯藏
在有遮陰物的地方,與其平衡挖溝,溝寬大約30cm左右。深度要與菠菜的高度類似,不可過深,每條溝之間的距離保持在大于20cm左右。將需要貯藏的菠菜扎成捆,根部朝下將其直立的放入溝中。然后在菠菜上撒施干土,將菠菜剛剛蓋住即可。然后隨著溫度不斷的降低,要進(jìn)行分批覆土工作。覆土要沒有縫隙,起到防風(fēng)保濕的作用。溫度較好是能夠保持在零下五度左右,讓菠菜處于一個(gè)微凍的狀態(tài)。
4、普通凍藏
普通凍藏就是將需要進(jìn)行冷藏的菠菜在晚上地面上凍,而中午又可化凍采收。在采收的時(shí)候,根部長(zhǎng)度保持在1.6cm左右,將泥土清理干凈,然后整理好捆把。將其放在陰涼的地方,晾干露水,降低菜體的溫度。等到天氣逐漸變冷之后進(jìn)行凍藏,貯藏的地方要有著較好的遮陰度。將地面整平,然后挖好合適的貯藏溝,溝之間的距離保持在12厘米左右。根部朝下放入溝中,厚度控制在25cm左右,等到深冬時(shí)再加蓋草苫,溝內(nèi)溫度控制在零下七度到零下六度之間。
以上就是菠菜種植技術(shù)的簡(jiǎn)單介紹。更多作物種植管理技術(shù)請(qǐng)關(guān)注1988.TV火爆農(nóng)化招商網(wǎng)。