大蒜一直都是經(jīng)濟(jì)價值較高的作物之一，被農(nóng)戶廣泛種植，抽出的花莖被稱為蒜苔，非常受大家的歡迎，那么蒜苔產(chǎn)自哪些地區(qū)呢？蒜苔生長習(xí)性是什么呢？一起來看看吧！

蒜苔產(chǎn)地在哪里？

蒜苔在我國分布廣泛，南北各地均有種植，江蘇省射陽縣是蒜薹及蒜頭的主要產(chǎn)地，被命國家命名為“蒜薹之鄉(xiāng)”。另外山東萊蕪、金鄉(xiāng)、江蘇邳州、河南杞縣、中牟均是蒜薹和蒜頭的主產(chǎn)區(qū)，河北省大名縣也是以大蒜為主要產(chǎn)地。商河蒜薹質(zhì)量好，由于具有香、辣、郁、粘的特點，含大蒜素明顯高于其他產(chǎn)區(qū)。

大蒜的生長習(xí)性

大蒜喜冷涼，適宜溫度在～5～26℃，苗4～5葉期耐寒能力較強，時較適宜的越冬苗嶺。完成春花的大蒜在13小時以上的長日照及較高溫度條件下開始花芽和鱗芽的分化，在短日照而冷涼的環(huán)境下，只適合莖葉生長。喜濕怕旱，對土壤要求不嚴(yán)，但富含有機質(zhì)、疏松透氣、保水排水性能強的肥沃壤土較適宜。

蒜苔的挑選方法

1、看外表：主要看看有沒有外傷，有沒有很蔫的樣子。新鮮蒜苔的根部和頂部比較整齊，粗細(xì)一致且圓潤。

2、看顏色：蒜苔有青色和深綠色的，深綠色的稍嫩一些。如果尖部是很飽滿、很翠綠，那么是比較新鮮的。

3、試?yán)夏郏簩⑺馓Φ母科粢恍《?，如果容易掐斷表明很新鮮。但是不要掐太多，避免浪費。

4、看粗細(xì)：過細(xì)的蒜苔吃起來味道不濃，過粗的難以煮熟且咬不動，中等粗細(xì)的蒜苔味道較佳。

以上就是蒜苔種植技術(shù)的簡單介紹。更多作物種植管理技術(shù)請關(guān)注1988.TV火爆農(nóng)化招商網(wǎng)。