扁豆是我們常見(jiàn)的豆類植物，在我國(guó)的種植范圍非常廣泛，扁豆有紫邊扁豆、白扁豆、黑籽白扁豆三種常見(jiàn)品種。扁豆含豐富的礦物質(zhì)和維生素，炒、煮、燜，做配菜都是可以的，很多人都喜歡吃。那么，扁豆的種植要點(diǎn)有哪些呢？
扁豆的生長(zhǎng)習(xí)性
扁豆的種子適宜發(fā)芽溫度為22～23℃，植株能耐35℃左右高溫，根系發(fā)達(dá)強(qiáng)大、耐旱力強(qiáng)，對(duì)各種土適應(yīng)性好，在排水良好而肥沃的沙質(zhì)土壤或壤土種植能顯著增產(chǎn)。
扁豆的種植要點(diǎn)：
1、種植時(shí)間
扁豆的適應(yīng)能力較強(qiáng)，在靠近南部沿海的地區(qū)，一月中旬的時(shí)候就可以陸續(xù)開(kāi)始種植了，等幼苗生長(zhǎng)出來(lái)后就可以進(jìn)行移栽。在我國(guó)南方地區(qū)，一般選擇在夏季的五月份到七月份，華北地區(qū)一般是六月份種植。
2、整地播種
選種時(shí)要選擇飽滿、無(wú)病斑的種子，播種前將種子放入清水中浸泡催芽。扁豆對(duì)土壤的要求不嚴(yán)，但以疏松肥沃，透氣性好的土壤為宜，種前一周，深翻土地，施足基肥，以腐熟的農(nóng)家肥為主，可配以少量的復(fù)合肥和過(guò)磷酸鈣。
3、田間管理
扁豆分為走架栽培和不設(shè)架栽培，走架栽培等扁豆長(zhǎng)到30厘米左右時(shí)，開(kāi)始搭架子，將竹竿插在扁豆旁邊，也可用多跟竹竿搭成人字形，供其攀爬。不設(shè)支架的扁豆可在50厘米左右時(shí)進(jìn)行摘心處理，側(cè)枝分枝時(shí)再次摘心，摘心可以植株矮化，節(jié)省營(yíng)養(yǎng)，增加產(chǎn)量，摘心是比較推薦的管理方法。
4、水肥管理
扁豆喜肥，除了種植前施足基肥外，還應(yīng)適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行追肥，開(kāi)花后秉著薄肥勤施的原則，多追施幾次淡肥，特備是在結(jié)果期，肥料的供應(yīng)，能提高扁豆的產(chǎn)量。扁豆不耐勞，雨季時(shí)要注意排水，干旱時(shí)勤澆水。
5、病蟲(chóng)害的防治
扁豆病蟲(chóng)害主要有銹病、褐斑病、煙青蟲(chóng)和扁豆夜蛾等，病害可用甲基硫菌靈噴灑防治，蟲(chóng)害可用高稀釋的甲維毒死蜱噴灑，有著很好的效果。
以上就是扁豆的種植技術(shù)及管理要點(diǎn)，種植扁豆的農(nóng)戶一定要掌握好以上種植時(shí)間及技術(shù)要點(diǎn)，扁豆在市場(chǎng)上的需求還是比較大的。而且在南方無(wú)霜凍的地區(qū)，扁豆可以一年種多年生，還是比較容易管理的。