甘藍(lán)是我們經(jīng)常吃的蔬菜之一，在我國(guó)很多地方都有種植，但是對(duì)于一些人來(lái)說(shuō)，種植甘藍(lán)還具有一定難度的，下面我們就一起來(lái)看看甘藍(lán)的種植方法吧！
一，播種育苗
越冬甘藍(lán)得在10月上旬至11月中下旬開(kāi)始在溫室內(nèi)播種育苗，苗齡短的可以稀播不進(jìn)行分苗，苗齡一般是30–40天，苗齡長(zhǎng)的可達(dá)60–70天，中間分苗一次，目的是培育大苗壯苗。
二，整地做畦
栽培甘藍(lán)的畦要施足底肥，翻地，整平畦面。可做成平畦，可做成高畦。
平畦可做成寬1.2–1.5米，按株行距栽苗。高畦可做成高10–15厘米，寬30厘米左右，溝寬30厘米左右，高畦兩側(cè)栽2行甘藍(lán)，株距30厘米左右。
三，定植
按穴栽苗后，澆一次水，只濕透土坨，以防大水后降低地溫，過(guò)7–10天后再澆一次透水，然后中耕松土，促根生長(zhǎng)，加速葉片的生長(zhǎng)和分化新葉片，形成肥壯的蓮座葉，為早結(jié)球，結(jié)好球打下基礎(chǔ)。
四，管理
定植后保持室溫白天在22–25℃，促進(jìn)緩苗以利新根發(fā)生。緩苗后白天保持溫度18–22℃，夜間10℃左右。白天20℃以上時(shí)開(kāi)始通風(fēng)，夜間溫度降到15℃左右時(shí)關(guān)閉風(fēng)口，10℃左右時(shí)蓋草簾。
進(jìn)入2月中旬左右，加大通風(fēng)量，防止溫度過(guò)高，造成外葉徒長(zhǎng)，影響包心。當(dāng)甘藍(lán)包心后，要肥水齊攻，促進(jìn)葉球的生長(zhǎng)，7天左右澆一次水，一次肥一次清水交替進(jìn)行，肥可追施性的氮肥，或高氮復(fù)合肥，土壤要求見(jiàn)干見(jiàn)濕為宜。
一般來(lái)說(shuō)，早熟品種可于2月中下旬開(kāi)始收獲，中熟品種可于2月下旬至3月上旬開(kāi)始收獲。